痴呆症风险资讯

降低痴呆症风险的主食建议：粗粮与白米怎么选

痴呆症是一种常见的神经退行性疾病，随着年龄增长，其发病率逐渐上升。研究表明，饮食习惯与痴呆风险密切相关。粗粮因其丰富的营养成分被认为有助于降低痴呆风险，而精制谷物（如白米饭）可能因高升糖指数（GI）对健康不利。

铁是人体必需的微量元素，参与红细胞中血红蛋白的合成，负责将氧气从肺部输送到全身，包括大脑。缺铁可能导致贫血，进而影响认知功能，增加阿尔茨海默病和痴呆症的风险。本文将深入探讨缺铁与痴呆症的关系，并提供实用的铁补充建议，包括每日推荐摄入量、食物来源以及如何选择铁补

蛋白质是人体健康的重要营养素，对老年人尤为关键。研究表明，蛋白质摄入不足可能增加阿尔茨海默病和痴呆症风险。蛋白质不仅是肌肉和组织的基本构建材料，还参与神经递质的合成，直接影响大脑的认知功能。

核桃，这种常见的坚果，常被认为能“补脑”，但它的健康益处远不止于此。近年来，科学研究逐渐揭示了核桃在预防阿尔茨海默病（AD）、痴呆症、炎症性疾病以及多种慢性病中的重要作用。2025年，一项《食物与功能》期刊发表的研究表明，早餐加入核桃可显著改善认知功能，并对记

这篇文章题为《Midlife matters: metabolic syndrome and the risk of dementia》发表于November 25, 2024的Lancet healthy longevity杂志上。