当前，食材、人力、租金成本持续攀升，而消费者对价格愈发敏感，客单价提升空间收窄，餐饮人不得不直面毛利率跌破50%的生存线，甚至出现“卖得越多赔得越狠”的怪象。

展会 餐饮 连锁加盟 大展 崔虹 2025-03-31 10:34  2