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西宁市召开肉制品生产企业专项整治工作推进会

为深入推进群众身边不正之风和腐败问题整治，严厉打击制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等违法违规行为，加强肉制品生产企业监管，落实企业主体责任，保障群众食品安全，近日，西宁市市场监管局组织全市 53 家肉制品生产企业召开专项整治工作推进会暨食品安全专题培训。会议以

近日，中国农业科学院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队通过交变电场诱导肉品成核温度点下沉，实现了牦牛肉冻结温域条件下的无晶化贮藏，相关研究成果发表在国际期刊《Meat Science》（JCR一区，IF=5.7）。……（世界食品网-www.shijiesh

行走于这片“拉面之乡”，从拉面人炽热的眼神到工厂机器的轰鸣，再到屏幕上跃动的大数据，无不诉说着一个传统产业以其特有的韧性破茧成蝶，为县域经济发展点燃了燎原星火。

毕竟，如果能请上三天假，就可以和即将到来的古尔邦节五天假连成11天的超长假期，这简直是打工人梦寐以求的“班味清除计划”——足够洗去一身班味，在新疆的辽阔天地里找回生活的松弛感。

青海老酸奶、柴达木枸杞、老浆水、牦牛肉干、牦牛肉酱、雪豹玩偶、茶卡盐……5月22日，第九届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会（以下简称“丝博会”）进入第二天，青海特色美食、文创产品等吸引着来往客商。

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当雄，藏语意为“天选牧场”，辽阔的草原、丰美的水草使这里成为牦牛的乐园。龙仁乡郭庆村地处当雄县东部，距离县城30公里，距离青藏公路5公里，便捷的交通网络，洁净的天然牧场，响亮的当雄牦牛品牌，加之“直播带货”的新模式，让这里的牧民过上了红红火火的“牛”日子。

四川39个欠发达县域的土地间、草原上、森林里、江河湖海中，这些天然的“大食物”和出众的特色资源，既丰富了百姓的餐桌，也成为推动区域经济发展的新动能，展现着人与自然和谐共生的智慧密码。