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《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:将原第一法和第二法修改为第一篇第一法和第二法,其中第一法增加了锂、磷、硫和铷的测定,修改了乳与乳制品、特殊膳食用食品中铬、锰、铅等的方法检出限和定量限,第二法增加了砷、镉、钴、铬、钼、铅、硫、硒和锡的测定;增加了

食品 食品安全 国家标准 安全国家标准 国家标准食品 2025-03-29 11:12  1

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定》(GB 31604.61-2025)解读材料

本标准为制定标准,基于2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇的理化特性,通过优化样品浸泡液的前处理条件和色谱分析参数,最终确定“食品模拟物浸泡液经甲醇稀释、或甲醇萃取、或直接进样测定—气相色谱柱分离,氢火焰离子化检测器定量测定”的技术路线,并经过实验室内和实

食品 甲基 国家标准 丁二醇 国家标准食品 2025-03-29 10:43  1

《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》(GB 5009.307-2025)解读材料

本标准为修订标准,代替《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.49-2008)中4.4甲醛的测定方法,主要修订内容有:修改了标准名称为《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》;增加了标准的适用范围;保留原“分光光度法”为第一法,检测范围为“啤

食品 甲醛 食品安全 国家标准 国家标准食品 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中脲酶的测定》(GB 5009.183-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准适用范围,增加了滴定法为标准第二法。本标准根据不同产品标准对脲酶活性指标的检测需求,建立了第一法纳氏试剂显色法配套定性测定的需求,第二法滴定法配套定量测定的需求。……(世界食品网-www.shijies

食品 食品安全 国家标准 安全国家标准 脲酶 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食用畜禽副产品加工卫生规范》(GB 31616-2025)解读材料

本标准为首次制定的标准。标准规定了畜禽屠宰加工后获得的内脏、脂、血液、骨、皮、头、蹄(或爪)、尾等可食用畜禽副产品加工过程中的原料收集、分类、修整、清洗、冷却、冷冻、检验、包装、贮存与运输、产品追溯与召回等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制的管理准

食品 食品安全 副产品 畜禽 畜禽副产品 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中氟的测定》(GB 5009.18-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准名称和适用范围,增加了第一法离子色谱法,删除了原第一法扩散-氟试剂比色法和第二法 灰化蒸馏-氟试剂比色法,修改了原第三法 氟离子选择电极法为第二法,并增加了方法定量限。……(世界食品网-www.shij

食品 食品安全 国家标准 比色法 安全国家标准 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)解读材料

一、标准的修订原则《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)自颁布实施以来,对保障食品安全、规范食品市场、引导科学消费发挥了重要作用。随着食品产业发展,预包装食品市场不断丰富,标签形式多种多样,GB 7718-2011需要修订以适应食

食品 食品安全 国家标准 预包装 安全国家标准 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中壬基酚的测定》(GB 5009.302-2025)解读材料

本标准为首次制定的标准,采用液相色谱法-串联质谱法,同位素内标法测定食品中壬基酚。优化了前处理条件、仪器条件、质谱参数条件等,并考察基质效应,开展实验室内、实验室间验证,解决了相关检验方法标准检测范围窄、提取效率不高、假阳性等不适用问题。……(世界食品网-ww

食品 食品安全 壬基酚 国家标准食品 内标法 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中渗透压的测定》(GB 5009.301-2025)解读材料

本标准为首次制定的标准,采用了冰点法和露点法两种渗透压测定方法,相较于《特殊食品渗透压测定》(BJS 202102),本标准增加露点法的测定方法;主要考虑两个方法在行业内均有广泛使用,可服务于特殊医学用途婴儿配方食品注册及食品安全监管等。由于两个方法原理不同,

食品 食品安全 渗透压 国家标准食品 露点法 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序》(GB 31615.2-2025)解读材料

本标准为首次制定的标准,规定了食品用菌种(包括细菌、放线菌、丝状真菌、酵母及单细胞藻类)的安全性评价程序;适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种(包括细菌、丝状真菌、酵母、放线菌及单细胞藻类)的安全性评价,不适用于基因改造微生物的安全性评价。……(世界食品网-

程序 食品 菌种 单细胞藻类 微生物菌种 2025-03-29 10:42  1

漳平市市场监管局:打造“名特优新” 助推地方特色食品高质量发展

为进一步优化营商环境、激发市场活力,漳平市市场监管局深入贯彻落实“我为群众办实事”工作要求,创新推出“名特优新”个体工商户分类培育计划,通过靶向施策、精准服务,助力漳平市地方特色食品转型升级、提质增效,为实体经济发展注入强劲动能。

食品 水仙茶 漳平 风鸭 漳平市 2025-03-29 10:40  1