摘要：从网友发布的图片可见，该月饼外皮呈黑色，内馅为黄色，包装盒标注为 “现烤臭豆腐月饼”，一盒 9 个，售价 36.9 元。这款月饼 “层层起酥，麻辣 Q 弹，风味独特”，原料包含小麦粉、臭豆腐、猪肉和黄油，使用猪油开酥，制成多层酥皮，主打 “臭香交融、鲜而不腻”

近日，一款 “臭豆腐月饼” 在社交平台引发热议。有人觉得难以接受，有人却觉得口味独特。

从网友发布的图片可见，该月饼外皮呈黑色，内馅为黄色，包装盒标注为 “现烤臭豆腐月饼”，一盒 9 个，售价 36.9 元。这款月饼 “层层起酥，麻辣 Q 弹，风味独特”，原料包含小麦粉、臭豆腐、猪肉和黄油，使用猪油开酥，制成多层酥皮，主打 “臭香交融、鲜而不腻”。

网友们对此看法不一。有网友调侃道：“如果我想吃这个，会不会显得很奇怪？” 还有网友表示：“邪修！没想到月饼还能有这些口味。” 但也有品尝过的网友发文分享称，臭豆腐月饼虽然长得有点 “丑”，但口感还可以，“吃下去口感和豆腐差不多” 。​

9 月 5 日，麦德龙客服人员回应经视直播记者称，“臭豆腐月饼” 是今年最新推出的一款特色月饼，属于超市的一次创意尝试。目前超市已上架多个品牌的月饼，现烤类月饼是近期主打，除臭豆腐口味外，还有鲜肉、榨菜、梅干菜等种类。工作人员特别说明，臭豆腐月饼属于苏式现烤月饼，外皮酥脆，保质期较短，仅一两天，建议购买后尽快食用。麦德龙客服人员表示：“最近才有的，你有兴趣可以试试看。”​

随着中秋节临近，月饼市场持续创新。除引发热议的臭豆腐月饼外，还涌现出众多新奇口味月饼：奶皮子月饼自带浓郁奶香，川香牛肉月饼透着椒麻酥香，软心橙 C 月饼咬开有清新爆浆，黑松露五仁月饼裹着馥郁香气，金桔雪媚娘月饼口感软糯……​

为何商家纷纷推出独特口味的月饼？武汉商学院教授熊文杰认为，一方面随着居民生活水平提高，消费者对月饼口味的需求不再局限于传统类型，求新、求异、求变的意愿不断增强；另一方面，月饼市场同质化竞争日趋激烈，每年 “月饼大战” 中，差异化产品成为商家吸引消费者、开拓市场的重要手段。武汉商学院教授熊文杰称：“你不可能满足所有顾客的口味，这也是企业求异、求新、求发展，求市场突破的重要条件，也有助于满足不同消费者的需求。”​

来源：宝泉岭人民法院