你知道吗？红富士苹果种植的秘密在这里！

摘要：红富士苹果以果形美观、爽脆可口、色泽鲜艳等优势，长期以来深受广大消费者的青睐，已成为山东省经济林产业的主要支柱品种之一，也是当地果农发家致富的主要来源。鉴于传统的种植方式与习惯，在一定程度上出现了土壤板结、地肥不足等状况，严重影响了红富士苹果的正常生长，导致出

你知道吗？红富士苹果种植的秘密在这里！

王桂珍

红富士苹果以果形美观、爽脆可口、色泽鲜艳等优势，长期以来深受广大消费者的青睐，已成为山东省经济林产业的主要支柱品种之一，也是当地果农发家致富的主要来源。鉴于传统的种植方式与习惯，在一定程度上出现了土壤板结、地肥不足等状况，严重影响了红富士苹果的正常生长，导致出现果形扁斜及产量不稳定的现象，果实品质也有所下降。因此，推行红富士苹果优质丰产栽培技术，在果树的种植、浇水施肥及病虫害防治等过程中，严格按照技术要点进行管理，这样才能确保红富士苹果获得高产丰收，果农才能收获可观的经济收益。

1 苹果树种植

红富士苹果栽种地应选择地势高、土壤透气性较好的沙壤土质。栽种红富士在 10 月底左右挖栽植沟，栽植沟规格深 80 cm、沟宽 100 cm，挖好的沟在冬季还可以冻死部分越冬害虫。春季土壤解冻后至树木萌芽前，在沟底铺一层稻草和麦秸，撒上适量的有机肥，以培肥地力。选择根系发达、健壮的优质苗木，栽种前先对苗木适当修剪，清水浸泡以补充水分，提高苗木成活率。栽种时将苗木根系舒展，栽植过程中轻轻提苗与土壤密切接触。红富士栽植株行距一般控制在 3 m×4 m，栽好后及时浇水，以此促进根系的生长。切记红富士苹果不要栽植在重茬果园中，重茬果园不仅造成土壤中营养失衡，还会造成有害病原菌的富集等，对树木生长极其不利。另外也不要栽植在工业污染区、废水废气及垃圾场附近等，以防止果树受到污染伤害。

2 肥料管理

2.1 秋施基肥

9 月中旬为红富士苹果树施基肥的最佳时间，一般采用开沟的方法施入。围绕树木在树冠外围投影下的土壤实施挖沟，沟深、沟宽均为 50 cm。为方便土壤熟化，开挖的表土和底层土分两边堆放，将基肥一部分撒于沟底，一部分均匀撒布在沟坑两侧的土梁上。沟坑底部的基肥需用铁锨浅挖土壤充分拌匀，然后再将两侧土梁上拌有肥料的土壤一同回填到沟坑中。基肥可使用发酵腐熟好的鸡粪、猪粪等畜禽粪肥，也可购买有机肥。基肥施用时须搭配混加一定量的氮肥、磷肥及钾肥。

2.2 生长期追肥

开花前追肥以氮肥为主，坐果后追肥可氮、磷、钾肥搭配使用，在果实膨大的关键时期，追肥应以磷肥和钾肥为主。有条件的果园，推荐使用水溶性肥料，可以根据具体情况进行多次少量的施用，效果更佳。

2.3 叶面喷肥

在果实套袋的前后，还需根据树体的具体生长状况适量喷洒高品质的叶面肥，可有利于果实的生长发育和提高品质。建议套袋前喷施一定量的钙肥，苹果套袋完成以后可搭配喷施钾肥、磷肥和中微量元素肥料，这样可有效增强叶片的光合作用，有利于促进幼果的快速生长。

3 整形修剪

红富士苹果树生长迅速，若修剪和管理工作未能及时跟上，果树之间很容易变得过于密挤。整形修剪的主要目标是调整树体的空间分布，平衡果树的营养生长和生殖生长，红富士苹果的树形通常为小冠疏层形，这样的树形有助于优化光照和通风条件，促进果实的均匀成熟和提高果实品质等。一般树高控制在 3.5 m，主干高度控制在 1 m 左右，树干上一般均匀分布 5 个左右的主枝，主干与主枝间开张夹角控制在 80°左右。过密大枝、下垂裙枝、直立的徒长枝以及剪锯口处的萌蘖枝需全部疏除，以此改善透光和通风条件，确保树冠内膛的光照在 30%以上。

4 花果管理

4.1 疏花疏果

对红富士苹果树合理疏花、疏果是保障果实优质高产的关键。疏花宜早不宜晚，疏花时，须疏除弱花、病虫花、腋花、小花及畸形花等。疏花后可以节省树体养分，使留下的花芽能够更好地发育，对提高坐果率有积极作用。落花后 20 d 开始疏果，疏除边果、小果、畸形果、病虫果等，保留果柄长、果形正、高桩的中心果，疏果后果与果的间距为 20 cm 左右。

4.2 人工辅助授粉

为提升红富士苹果树的坐果率，须辅助人工对其进行授粉。一是辅助人工点授。苹果树开花之前，采集好授粉树上的花粉。在红富士苹果树盛花期间，选择晴天 07：00—10：00 或 15：00—17：00，若阴天全天都可以，辅助实施人工点授。二是投放蜜蜂、壁蜂授粉。按照每 667 m 2 投放 7000 只蜜蜂或200 只壁蜂的标准，花期在苹果园人工投放，实施昆虫授粉（图 1）。

图1 蜜蜂授粉

4.3 果实套袋

红富士苹果套袋是提升果实品质的主要措施之一（图 2）。套袋时间一般在定果半个月后开始，过早套袋果实个头较小，不便操作。过晚套袋不仅果实容易遭受各种病虫危害，而且套袋后果面着色不均。套袋前 3 d 全园喷洒 0.3% 多抗霉素水剂、10%吡虫啉可湿性粉剂等杀虫杀菌剂，确保果实无病虫危害。待果面干爽后，套用耐雨水冲刷、透气性强又不易破损的双层果袋，这样后期果树喷药时可阻隔药液接触果实，同时有利于改善果实品相和提升果实品质。果实采收前 10 d 左右摘除果袋，让果实接受阳光照射，促进果实着色。为防止摘袋后病虫害对果实造成不利影响，使用 25%噻虫嗪 4000 倍液或50%多菌灵 800 倍液进行树冠喷雾，这样采收时的果实优质高产。

图2 果实套袋

5 果园覆草或生草

一是果园覆草。覆草一年四季都可进行，最佳覆草时间为 5—6 月，一般在浇水后覆草，覆草厚度为 20 cm 左右，在草上压一些土。此法不仅能够保持地温稳定，土壤水分、养分不易流失，而且还可抑制杂草的生长等。覆草 3~5 年后，再进行１次土壤深翻。二是果园生草（图 3）。果园种植生草可避免水土流失，增加土壤中有机质含量，提高树体长势。苹果园生草主要有 3 种：全园生草、株间生草及行间生草。每年视生草生长情况，收割 3~5 次即可，收割后留茬 10 cm 左右，割下的生草覆盖树盘。果园连续生草 6 年后，在秋季深挖土壤，翻压生草，休养１年后再重新生草。

图3 果园生草

6 病虫害防治

积极推行“绿色无公害防治”的策略，尽量减少施用农药后给土壤环境带来的不利影响，综合实施灯光诱杀、清理果园、涂抹药剂等诸多措施，尽可能控制园区内的病菌害虫基数在可控范围之内。

6.1 清理果园

一是清扫干净苹果园区中的落叶、落果，清除干净苹果树上的僵果、残果，把苹果树上的枯枝、弱枝、病枝、虫枝等剪除干净，集中收拢一起焚烧处理。二是实时清理园区内的虫卵及杂草等，3 月上中旬使用金力士 4000 倍液、柔水通 3000 倍液，外加融蚧800 倍液，三者均匀混合后对全园实施细致地喷洒，可有效防治隐蔽其中的越冬病虫。三是 3 月下旬，使用安民乐 250 倍液等均匀喷洒土壤表层，杀死出土的金龟子等，使用 25%噻嗪酮 500 倍液等喷洒树干，防治介壳虫等。

6.2 刮除病斑

初春时节，刮除树干上的老皮、干皮及翘皮等，刮除时切勿过度用力，以免对树皮造成损伤，刮除后实施树干涂白，涂白剂配方：石硫合剂 1.5 kg+生石灰 1 kg+食用盐 2 kg+动物油 2.5 kg+水 6 kg，拌合均匀后细致涂刷主干及主枝。对于枝干上的病斑刮除后留下的伤口，可使用金力士 130 倍液、柔水通 450倍液混合均匀后，涂抹伤口，能够加快伤口愈合，同时防止病虫侵害。

6.3 物理诱杀

危害红富士苹果树的害虫多数有趋黄习性，初春时节放置黄色色板，黄板上涂抹色拉油、柴油、蜂蜜等，对叶蝉、蚜虫、粉虱等趋黄性害虫进行诱杀。在条件允许的情况下，也可使用诱捕器或迷向丝对美国白蛾、食心虫等进行诱杀，安装太阳能杀虫灯（图 4）对白蛾、金龟子、叶蝉等趋光性害虫进行诱杀等。