摘要：岳云鹏的味蕾长在河南，从小吃软嫩烧鸡，第一次咬到带弹性的鸡肉，自然觉得硬。

岳云鹏一句“鸡太硬”，弹幕瞬间刷爆。

节目里，全进华端出白切鸡，皮色金黄，刀口利落。

岳云鹏夹一块，嚼两下，皱眉：这肉太硬。

镜头切到全进华，笑容僵在脸上。

两小时后，微博热搜登顶，评论区全是“北方人不懂鸡”。

白切鸡在广东是门面菜。

选的是养足180天的阉鸡，谷饲慢长，肉紧骨香。

北方超市常见的是45天速生鸡，水多味淡，入口即化。

岳云鹏的味蕾长在河南，从小吃软嫩烧鸡，第一次咬到带弹性的鸡肉，自然觉得硬。

节目播出前，导演组没给评委看食材卡。全进华用的是传统做法，却被当成失误。

网友骂战分三派：广东人护鸡，北方人护岳，中间派喊停。

数据平台统计，24小时内相关话题阅读破3亿，广东IP占46%。

一位广州厨师发视频，现场演示180天阉鸡与45天嫩鸡对比，点赞过百万。

评论区最高赞留言：不是鸡硬，是舌头太窄。

节目总编剧后来透露，剪辑时故意放大“硬”字，制造冲突。

观众看到的，是被剪过的30秒，没看到的是全进华解释食材的3分钟。

美食节目越来越像真人秀，味道让位于流量。

全进华赛后说，下次还会用阉鸡，不迎合任何人。

，是我吃少了。

一句话，把私人口味变成公共事件，背后是地域差异被算法放大。

再不做功课，下一个被网暴的就是你。

懂吃的人，先学会闭嘴咀嚼。

来源：蓬勃探险家