摘要：中餐出海不仅将中国美食带到世界各地，更成为传播中国文化的载体。近年来，中国餐饮企业出海进入了新一轮快速发展期。沙县小吃在海外圈粉，门店已经开到全球60多个国家和地区。上个月，在美国纽约时代广场，中国新茶饮品牌喜茶在此落地。一家门店以独家茶饮产品和别具一格的装潢

中餐出海热，白酒更有机会。

中餐出海不仅将中国美食带到世界各地，更成为传播中国文化的载体。近年来，中国餐饮企业出海进入了新一轮快速发展期。沙县小吃在海外圈粉，门店已经开到全球60多个国家和地区。上个月，在美国纽约时代广场，中国新茶饮品牌喜茶在此落地。一家门店以独家茶饮产品和别具一格的装潢，吸引众多消费者前来体验打卡。

新加坡的克拉码头、美国纽约时代广场、泰国曼谷仙罗商区、韩国首尔弘大商圈，多个国家的核心商圈地标建筑迎来越来越多中餐招牌，消费者在家门口就能品尝地道中国味。

《中国餐饮出海发展报告2024》显示，目前海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元。中国出海餐饮品类更加多元化，新茶饮、火锅、地方菜、特色小吃等众多品类香飘海外。新加坡同样是中国餐饮品牌出海的重要一站。新加坡城市街头、农耕记、太二酸菜鱼、蜜雪冰城等招牌让不少顾客停下脚步。

跟中国地缘相近、华人占比高，使新加坡成为诸多中餐品牌的出海选择。行业人士认为，随着中国经济的发展，世界各国对中国文化的了解日益加深，中国美食接受度不断提升，叠加中餐企业的人才结构、知识结构和管理体系的提升，餐饮企业出海迎来重要机遇。中餐出海，其供应链也要走出去。

相对餐饮品牌的出海热潮，中国白酒的出海尚处于起步阶段。中国国际商会商业行业商会酒类贸易委员会副会长陈启明先生称，据统计，2024年中国白酒出口量1642万升，同比增长6.3%，仅占国内白酒总产量的0.24%，增长空间非常巨大。

如洋河品牌去年虽然出口约2.8亿元，但美国、阿联酋市场增长超50%。2024年中国白酒出口额首次突破10亿美元，同比增长20.4%。与中餐海外市场3万亿规模相比，白酒出口的增长潜力和利润空间非常可观。如目前绝大部分海外中餐馆见不到中国，日本酒则占据一席之地。

我们酒贸会已帮助国内某白酒品牌搭建了进入日本市场的贸易通道，目前正与欧盟、墨西哥、阿根廷、阿联酋等主流贸易通道展开合作。中国白酒的出口格局呈现出"头部品牌主导、区域市场分化、文化赋能提速"的特点。中餐出海热，白酒更有机会。

来源：一世明哥私家历史一点号