摘要：“去年，当来自扬州的挂职干部上门告诉我可以在苹果园养鹅的时候，我也感到疑惑。但现在，这里已经有近5000只鹅准备在不久后出栏了。”陕西省榆林市横山区方兴农业综合开发有限责任公司负责人高海飞在果园里讲述着这段让人惊奇的经历。

初秋的陕北高原，空气中带着苹果的香甜。苹果树下，成群结队的白鹅穿梭其间。很难想象这些羽亮身健的白鹅来自千里之外的江南水乡，却在陕北的黄土地上茁壮成长。

“去年，当来自扬州的挂职干部上门告诉我可以在苹果园养鹅的时候，我也感到疑惑。但现在，这里已经有近5000只鹅准备在不久后出栏了。”陕西省榆林市横山区方兴农业综合开发有限责任公司负责人高海飞在果园里讲述着这段让人惊奇的经历。

苹果园里成群结队的白鹅

2024年初，扬榆协作工作组在横山区魏家楼镇推广白鹅养殖。这里的大多数果农此前没有养过白鹅，大多心存疑虑，但苏陕协作帮他们解决了后顾之忧。苏陕协作资金投入建设基础设施，扬州市对口帮扶横山区联络组进行指导，并由扬州本地企业提供鹅苗，采用订单回购的模式进行养殖。同时，在养殖技术上给予全程帮助。“我们在养殖过程中遇到问题可以直接联系扬州的专家。有一次白鹅出现了排便异样，我们就通过视频联系专家，他们立刻就给出了解决方案。这种技术支持对我们的养殖工作帮助很大。”

“扬州人喜欢吃鹅，对鹅的需求量日益增长，本地养殖已经不能满足。陕北地区干燥的自然环境正符合鹅的养殖要求，所以榆林的自然禀赋衔接上了扬州的消费需求。”榆林市政府副秘书长、扬州市对口帮扶榆林市工作组组长陶小军介绍说。跨越千里的合作产生了意想不到的成果。白鹅为果农节约了除草成本，鹅粪还田助农，有机肥料又增加了土地养分，实现了林下经济的可持续发展。高海飞表示，今年的白鹅养殖不仅将为公司带来25万元纯利润，还带动了周边群众参与务工，为他们增加了收入。

白鹅养殖是苏陕协作成果的一个缩影。陕北地区优秀的生态资源，与江苏成熟的消费市场存在高度的契合性。在榆林市清涧县，另一家来自江苏的企业成功连接起了两地的消费市场。

清涧县俊雅食品科技发展有限公司（以下简称俊雅食品）成立于2023年，公司负责人戴兴泉通过苏陕协作机制了解到榆林当地独特的自然资源，进而决定在清涧县发展黑毛土猪养殖。“清涧县境内山体大沟壑多，植被覆盖率高，像是天然的防疫隔离屏障，非常适合黑毛土猪的养殖。当地农户有丰富的养殖经验，我们提供60斤左右的幼崽，待农户将其养到260斤后，我们进行保底价的回购，当地农户养殖每头黑毛土猪能获利1000元左右。”戴兴泉表示，这样的养殖方式能够保证猪肉的原生态品质。品质稳定了，回购价就能长期保持稳定，农户心里也有了底。现在周边村里已有20多户农户参与黑猪养殖，有的农户一次就养10多头，一年单靠养黑猪就能多赚1万多元。

清涧县的黑猪养殖

新鲜的黑猪肉除了就近销往榆林周边，还会由冷链车在13小时内送至扬州市进行销售。返程时，冷链车会带上扬州三丁包、千层糕等早茶特产，供给榆林当地的3家扬州早茶店，让榆林市民在家门口就能尝到正宗江南风味。“这样的生产、物流方式，不仅让扬州人能吃到实惠的黑猪肉，也能够让榆林人尝到正宗的扬州早茶。”戴兴泉介绍说，在扬州的黑猪肉销售采用线上直播的方式，提供当天配送服务，目前非常受欢迎。未来将会拓展榆林、扬州两地的线下门店，形成养殖加工相结合、线上线下相衔接的运营模式。

西部粮仓员工在线直播

线上直播的兴起，也让陕北农产品找到了更广阔的销路。2020年，清涧县西部粮仓农业发展有限责任公司董事长刘文杰和他的三名员工一起，通过扬州工业职业技术学院主办的“百县千村万主播”项目，到学校电商直播学院学习线上直播销售。该项目旨在为陕北地区培养本土电商直播人才，破解农产品“酒香也怕巷子深”难题。“这次学习是一个从零到一的过程，以前我们只有传统电商模式的线上销售渠道，这次学习为我们开启了一片新的蓝海。回来之后我们就组建起自己的直播团队，经过这几年的发展，线上直播销量早已超越传统电商模式。”刘文杰的企业目前不仅是扬州工业职业技术学院的电商直播实训基地，还是清涧县青年创业就业实践基地，几年来带动了一批当地创业人才。

西部粮仓销售产品

从横山白鹅的“林下经济”，到清涧黑猪的“双向物流”，再到西部粮仓的“直播破圈”，这一个个扎根黄土高原共谋发展的故事，正是苏陕协作“促消费、促就业、助农文旅融合”专项工作的生动实践。这场跨越千里的协作让陕北的生态资源变成农户的“增收密码”，让江苏的市场活力化作西部乡村的“发展动能”。未来，陕北的生态优势还将与江苏的市场、人才优势碰撞出更多可能。

来源：中国日报网