摘要：今年来，为切实保障人民群众饮食安全，维护肉制品市场秩序，严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，岳阳市市场监管局将假劣肉制品整治作为民生实事重点项目，通过周密部署、精准监管、严厉惩处、宣传科普，有效震慑了假劣肉制品违法犯罪行为，有力维护了肉制品食品生产安全。

今年来，为切实保障人民群众饮食安全，维护肉制品市场秩序，严厉打击假劣肉制品违法犯罪行为，岳阳市市场监管局将假劣肉制品整治作为民生实事重点项目，通过周密部署、精准监管、严厉惩处、宣传科普，有效震慑了假劣肉制品违法犯罪行为，有力维护了肉制品食品生产安全。

一、一张网排查，打出“组合拳”。

聚焦肉制品生产企业、小作坊、农贸市场、冷链仓库、餐饮服务单位等重点场所，开展“拉网式”“滚动式”排查。重点检查肉制品的进货渠道、检验检疫证明、索证索票制度落实情况，以及是否存在掺杂使假、以次充好、以假充真、“两超一非”等违法行为。共检查生产主体119家次、经营主体2860家次，排查问题702个，督促整改问题隐患335个，实现“清单化、闭环式、销号制”管理。

二、一把尺抽检，筑牢“防火墙”。

坚持“抽、检、处、控”一体推进，将抽检由“事后兜底”变为“事前预警”。全市共完成监督抽检322批次、风险监测1批次，对1批次不合格产品立即下架、召回、溯源、查处，让问题肉制品“无处遁形”。

三、一柄剑高悬，形成“震慑力”。

严格落实“处罚到人、处罚到事、处罚到位”，累计查办行政案件15起，查获假劣肉制品325.7吨，涉案货值653.7万元，罚没金额18.74万元；移送公安机关3起，向纪检监察机关移送违纪线索1条，实现“查办一案、警示一片、规范一行”。

四、一条心共治，扩大“朋友圈”。

坚持“打防结合、群防群控”，开展“食品安全宣传周”“你点我检”“专项整治培训会”等活动27场次，发布科普、消费提示8期，曝光典型案例2个，制作手册、海报、图解、视频等融媒体产品9款，构筑起“人人关心、人人参与、人人监督”的社会共治格局。

供稿：陈 川

来源：洞庭湖边那些事儿