新研究揭示甘蔗高产栽培与病虫害防控的新方法

摘要：甘蔗在我国栽培历史悠久，广泛种植于温带和热带地区。甘蔗是重要的糖料作物，可以为人们提供能量，我国将糖与粮、棉、油列为同样重要的战略物资。甘蔗产业是广西地区的特色产业，是蔗农的主要经济支柱之一，是广西巩固脱贫攻坚成果和实现乡村振兴的重要保障。可见，甘蔗在人们的日

新研究揭示甘蔗高产栽培与病虫害防控的新方法

覃婧

甘蔗在我国栽培历史悠久，广泛种植于温带和热带地区。甘蔗是重要的糖料作物，可以为人们提供能量，我国将糖与粮、棉、油列为同样重要的战略物资。甘蔗产业是广西地区的特色产业，是蔗农的主要经济支柱之一，是广西巩固脱贫攻坚成果和实现乡村振兴的重要保障。可见，甘蔗在人们的日常生活和国民经济发展中扮演着不可或缺的角色。

随着科学技术的进步，甘蔗产业将迎来更加宽阔的发展空间和更多机遇。选择健康脱毒种苗，提高栽培技术水平，加强病虫害综合防治，可以提高甘蔗产量和质量，增加蔗农的经济效益。

1 新植蔗高产栽培技术

1.1 品种选择

根据当地的具体气候环境、土质等因素，选择含糖分高，高产、老叶易脱落，宿根性好，无病虫饱满种茎的良种，如粤糖 00-236、桂糖 42 号等。

1.2 砍种

在砍种时，最好砍成双芽段（即留有 2 个芽眼的茎节），是获得高产的有效方法，可以保证出芽整齐。砍种要求：砍刀要锋利且刀刃薄，垫扳要平、硬，用力要快、准、狠，切口要平整，茎秆要完整而不撕裂，将老、中、嫩 3 段蔗茎分开堆放，分别浸种消毒，分别栽培，有利于出苗均匀，培育壮苗。

1.3 蔗种消毒

蔗种消毒方法：使用 50％多菌灵可湿性粉剂兑水配成药液浸种 3～5 min，以防治凤梨病等病害。

1.4 选地

合理轮作是综合防治病虫害、降低成本、提高短期种植农作物的复种指数、培肥土质、提高甘蔗产量的有效手段。甘蔗是高产作物，消耗地力大，如果仅依靠施肥补充养分，施肥量会逐年增加，否则土壤肥力将下降，造成甘蔗产量降低。1)水旱轮作。最好是选择土质肥沃，排灌方便的水田，实行稻蔗轮作，能减少地下害虫以及蔗田杂草的滋生。2)旱地轮作。甘蔗新种 1 年，留宿根 1～2 年后，与玉米、大豆、花生、红薯轮作，特别是甘蔗和豆科作物轮作，豆科作物有根瘤菌固氮作用，能改善土壤的质地，增加土壤的氮素含量。

1.5 整地

用大马力拖拉机深耕深松 30 cm 以上，实行 1 犁2 耙，确保泥土疏松、细碎、平整，为甘蔗生长提供良好的环境，旱地按行距 90～110 cm 开行，水旱田按行距 100～120 cm 开行，有利于田间农事劳作，采光通风良好，种植沟深 30 cm，使甘蔗的根系健康发育，向纵深方向生长，根深叶茂，以确保甘蔗地上部的茎叶长势良好。

1.6 施药和肥

在沟中施 3％毒死蜱 37.5～45.0 kg/hm 2 、钙镁磷肥 750 kg/hm 2 、28％复混肥 1 125 kg/hm 2 作基肥，有条件的施农家肥 1.50 万～2.25 万 kg/hm 2 ，有机肥和化肥要混合堆沤腐熟后，均匀撒施入种植沟中，或施甘蔗（基肥）药肥 300～375 kg/hm 2 ，防治地下害虫，例如地老虎、蛴螬等，同时为甘蔗提供丰富的养分，如果是酸性强的土壤，施用石灰或草木灰等碱性肥料，以改良土壤，为甘蔗健康生长保驾护航。

1.7 摆种

根据品种特性下种，在芽向沟两侧，选择沟中“品”字形双行摆种，摆消毒的双芽段蔗种 4.50 万～5.25 万个/hm 2 ，确保有效茎 6.75 万～7.50 万株/hm 2 ，粤糖 00-236 分蘖力强，要适当减少下种量，摆种要密度适中，以提高单位面积的产量。

1.8 盖土

盖土厚度要根据天气情况来定，如果土壤墒情好，轻轻回土覆盖蔗种，一般回土 3～4 cm，遇低温干旱天气，盖土适当加厚。

1.9 覆盖地膜

条件允许建议覆盖地膜，可以起到保温保湿抗旱的作用，达到提早萌芽和提高发芽率的作用。

1.10 喷洒除草剂

为抑制杂草萌发和生长，在甘蔗苗出土前，使用90％莠去津水分散粒剂 2 250 g/hm 2 + 99％乙草胺2 250 g/hm 2 兑水 900～1 200 kg/hm 2 均匀喷雾表土层，进行芽前封闭除草。

1.11 加强田间管理

1)破膜引苗。种植户要注意观察甘蔗的生长情况，发现甘蔗苗较弱，苗拱在地膜下，甘蔗苗不能及时破膜时，需要人工破膜引苗。2)揭膜。4 月气温回升时及时揭膜，将残膜移出地外进行处理。3)查苗补苗。揭膜后，种植户需要及时进行查苗、补苗，如果有缺苗断垄现象，抢抓雨后土壤湿润时进行补苗。4)追施提苗肥。当蔗苗有 5 张叶左右时施提苗肥，可以施尿素 112.5～150.0 kg/hm 2 提苗，以促进蔗苗根系和叶片快速生长，从而提高光合作用效率，为甘蔗日后的生长发育提供充足养分。5)大追肥和大培土。培土是甘蔗田间管理过程中的重要一环，新植蔗在 5 月中旬至 6 月中旬准备拨节时，可施尿素 750 kg/hm 2 +甘蔗专用药肥 1 500 kg/hm 2 ，施肥后大培土，培土高度为 20～30 cm。需要注意的是，大培土后应及时喷施封闭除草剂。

2 宿根蔗主要管理技术

2.1 适时砍收

在当年 12 月至次年 3 月砍收宿根蔗，小锄低砍，保障砍收质量。

2.2 适时清园

甘蔗砍收后，可适时将园里堆积的残茎、残叶堆沤成肥再还田、粉碎还田或打捆离田。同时，做好露天禁烧农作物秸秆的宣传、巡查和管控，改善焚烧蔗叶污染空气质量的问题。

2.3 破垄松蔸

清园后，及时破垄松蔸，可以改善甘蔗根际土壤通透性，扯断蔗蔸两侧及底部的部分老根，促进新根生长和蔗芽萌发。

2.4 防除杂草

宿根蔗大培土后，要进行 1 次封闭除草工作，使用 90％乙草胺 2 250 g/hm 2 兑水 675～900 kg/hm 2 顺垄喷施。之后视杂草生长情况，可喷施甘蔗苗后除草剂，如蔗草灭、敌草隆等。

3 甘蔗常见病虫害

3.1 甘蔗螟虫

甘蔗螟虫是隐蔽的甘蔗钻心虫，以幼虫钻入蔗苗及蔗茎为害，甘蔗苗期受害，形成枯心苗，蔗茎受害，形成虫孔洞，遇大风时常在虫口处折断，茎蛀孔处常有虫粪。虫伤处病菌易侵入，诱发病害，从而影响甘蔗苗的生长，甘蔗有效茎数减少，茎质量和糖分下降。以白螟、二点螟、条螟、大螟等为害最普遍，1 年发生多代且世代重叠，发生时间长，尤其以第1 代和第 2 代为害最严重，因此，蔗农应特别注意甘蔗第 1 代和第 2 代螟虫预测预报，及时做好科学防治工作。

3.2 蔗蓟马

蔗蓟马属蓟马科，在各蔗区普遍发生，体型小，呈暗褐色至黑褐色，成虫、若虫多潜藏在未展开心叶内，吸食叶片汁液，被害叶片呈裉绿斑痕状，严重时叶片呈黄褐色，有的叶尖卷在一起不能展开，影响甘蔗进行光合作用，5—6 月为害严重。防控方法：深耕深松，施足基肥，适期灌溉，注意排出积水，降低地下水位；在甘蔗生长期，加强田间管理，减轻蔗蓟马为害；可选用 80％敌敌畏 + 40％乐果 2 250 g/hm 2兑水喷杀。

3.3 棉蚜虫

棉蚜虫有群集性，以成虫、若虫群集在甘蔗叶子上或叶鞘内外繁殖生活，全年都可发生，7—11 月是为害高峰期。防控方法：使用吡虫啉、敌敌畏、乐果等农药兑水喷雾防治。

4 生理性病害

生理性病害有甘蔗苗黄化、缺素病、肥害、干旱等。病症均匀分布，没有病原体和发病中心。

5 常见的侵染性病害

5.1 甘蔗凤梨病

甘蔗凤梨病属真菌病害，在各地蔗区普遍发生，以冬季低温的甘蔗春植地区发生最严重。该病害主要为害蔗种、蔗茎基部切口处，发病初期，切口处变红色，释放出凤梨味，后组织被破坏逐渐变成黑色，产生黑色刺毛状物。发病特点：靠气流、灌溉水、切蔗种的刀、砍蔗的刀等传播。防控方法：1)选用无病健壮梢部茎做种。2)覆盖地膜，促早生快发。3)种茎消毒。可以使用 70％甲基硫菌灵 1 000 倍液或 50％多菌灵 1 000 倍液浸种 3～5 min。4)在常发病蔗地，沟施石灰 1 125 kg/hm 2 ，以调节土壤 pH 值至中性或微酸性，对该病害的生长繁殖有一定的抑制作用。

5.2 甘蔗梢腐病

甘蔗梢腐病主要为害蔗茎的梢部，有的梢部叶片常扭结在一起，有的梢部腐烂，故名梢腐病。若生长点受害，会坏死发臭，每年 6—9 月，高温多湿条件下易发生。发病特点：宿根蔗病株残体和带病蔗种是该病害的初次侵染来源，落在心叶的分生孢子萌发直接侵入。孢子借风、雨或昆虫传播。高温高湿蔗田、久旱遇雨，土壤贫瘠缺肥，长期宿根加重病害发生。防控方法：1)选择抗病能力强的品种。如粤糖 00-236。2)种茎消毒。3)施足底肥，不宜偏施、重施氮肥。4)在发病初期，可用 50％多菌灵 700 倍液或75％百菌清 1 000 倍液喷雾甘蔗心叶。5)甘蔗砍收后，将病株带出蔗田（地）外，集中烧掉。

5.3 甘蔗褐条病

甘蔗褐条病是甘蔗叶片病害，发病初期，嫩叶呈水渍状小点，很快向上下扩展成近梭形的长条斑，颜色亦由黄转红褐色，周缘有狭窄的黄晕，潮湿时病部生浅褐色霉层。5—6 月进入发生盛期。发病原因：田中或田边的病叶是其主要初侵染源。在适宜条件下，病菌会直接侵入。其分生孢子借风、雨或昆虫传播蔓延。气候高温多雨，利于该病发生流行，土壤贫瘠缺肥，长期宿根加重病害发生。防控方法：1)选种抗病品种。2)配合施用有机肥和化肥，剥除老叶、病叶，除去无效茎。3)药剂预防。在 3—4 月，可用90％多菌灵水分散粒剂等药液喷雾。

5.4 甘蔗黑穗病

甘蔗黑穗病是蔗区最严重的一种真菌病害，染病后，蔗茎顶部会长出一条黑色鞭状物，后期破裂散落出黑粉，被侵染的甘蔗极易出现生长不良的现象。发病特点：带菌种蔗及宿根蔗是主要侵染源；在高湿等适宜条件下，病菌会直接侵入蔗芽分生组织；冬孢子借风、雨或昆虫传播；高湿有利病菌萌发，干旱有利冬孢子积累，冬春干旱、夏秋多雨，长期宿根加重病害发生。防控方法：1)种植抗病品种。2)蔗种消毒，常用多菌灵、石灰、甲基托布津等。3)黑穗未破前，及时拔除病株并集中烧毁或深埋。4)选择无病区留种。5)有条件的重病田（水旱）轮作。

6 甘蔗病虫害综合防控意见

1)加强检疫。加强植物检疫，保障种苗健康生长。2)农业防控。①建立健康种苗制度。建立无病虫脱毒种苗基地，选育抗病虫脱毒良种。对生产用种苗进行浸泡消毒。②减少越冬虫源。小锄低砍，尽量保证蔗桩不破裂，避免病虫害侵袭，清除残茎、枯叶、老叶以及蔗地内杂草，减少病原和害虫越冬场所，降低翌年病虫害发生基数。③适时早种植、早管理，使甘蔗苗早生快发。9—11 月，剥除老叶，加强通风透光，减轻病虫的为害。④合理轮作。实行水旱轮作或旱作轮作，可减轻病虫害。⑤蔗地要深耕深松，施足基肥，合理配合施用有机肥与三元复合肥，应用地膜覆盖栽培技术，建立涝能排积水旱能灌水的排灌系统。3)生物防控。利用古巴蝇或赤眼蜂防控螟虫。赤眼蜂是蔗螟天敌，在螟蛾产卵初期和盛期，在蔗田地释放赤眼蜂，每公顷放蜂量为 9 万～15 万头/次，可以大大减少枯心苗和虫蛀节的发生。4)物理诱控。①性诱剂。使用甘蔗螟虫性诱剂是一种绿色防控，例如，每年 4—8 月，每公顷甘蔗地可以安放昆虫诱捕器 9 个左右，相隔 30 m 设置安装 1 个防控点，安放 2 个诱捕器，每隔 30 d 更换 1 次诱芯，可以有效诱捕甘蔗螟虫。②频振式杀虫灯。利用螟虫的趋光性诱杀成虫。5)化学防控。①根部用药。在甘蔗新种时，或宿根蔗破垄松蔸后施肥大培土时，用 3.6％杀虫双颗粒剂或 3％辛硫磷颗粒剂 60 kg/hm 2 与肥料混合施于种植沟或根周围，然后盖土。②根据甘蔗生长期病虫害发生情况，重点做好第 1 代、第 2 代甘蔗螟虫的防控工作，其他病虫害兼治。