在希腊，追赶盛夏的明媚与温柔

摘要：回忆是一处容纳自我的精神故乡，我们曾经感受过的一切——风景、文字、声音、触觉…均以一种无形的形式存在于内心深处，揭示了自我的成长经历与本质。在希腊美学与时尚品牌主理人Eva Papadaki的记忆中，生活是漫山遍野的绿、是大海无尽的蓝，也是每一个充满幻想的梦境

©Hana Jelovčan

回忆是一处容纳自我的精神故乡，我们曾经感受过的一切——风景、文字、声音、触觉…均以一种无形的形式存在于内心深处，揭示了自我的成长经历与本质。在希腊美学与时尚品牌主理人Eva Papadaki的记忆中，生活是漫山遍野的绿、是大海无尽的蓝，也是每一个充满幻想的梦境，由她创立的10AM Apotheke倡导回归朴素的生活方式，重拾那些自然而纯粹的美好。

△10AM Apotheke旗下的香皂

Eva Papadaki出生于希腊的克里特岛，她的童年就像每一个普通的海岛女孩那样，充斥着蔚蓝色的海浪和明媚似火的骄阳。从那时起，她便期盼有一天能够离开故乡，外出寻找属于自己的世界。或许是不断成熟的内心和扩大的眼界改变了Eva Papadaki，在英国和意大利闯荡多年后，她从伦敦时尚圈迁回雅典，不顾希腊经济危机的风险创立了10AM公司。

△Eva Papadaki

10AM旗下的核心项目10AM Apotheke是一个用感官记忆打造的“精神宝库”，Eva Papadaki从其成长的环境中提取有形或无形的灵感元素，将自家花园的芳香、橄榄油的温润以及蜂蜜的甘甜等一系列触动情绪的感官记忆注入产品研发，创建了一条在希腊当地进行材料采购与纯手工制作的产品线。

△10AM Apotheke旗下的产品

随后的几年间，10AM Apotheke的产品线中还增加了包括手工陶艺、餐饮烘焙、皮肤护理在内的多个类别，逐渐发展成为一个全面的生活美学品牌。值得称道的是，在采摘原料、生产乃至包装设计的过程中，Eva Papadaki特别选择了极简、可持续的风格作为品牌特点，旨在引导人们回归简朴的生活方式，用产品折射出将人们的内心紧密连接的美学根源。

△10AM举办的展览

△10AM的陶艺与烹饪合作活动

为了容纳10AM的创作团队，Eva Papadaki与Studio Andrew Trotter、Gavalas Ioannidou建筑公司合作，把一座位于雅典的老旧建筑改造成了容纳办公、展览和日常居住等多种功能的综合大楼，并于2023年底开设了雅典的10AM Apotheke常驻商店。2025年，Eva Papadaki受到两位希腊本土餐饮经营者Anastasia Tsourekas和Thanasis Panourias的邀请，将10AM Apotheke搬到安提帕罗斯岛，开启了一个简单、自由且充满仪式感的夏天。

△10AM大楼

©Zan Vargek,Hana Jelovčan,10AM

安提帕罗斯岛的10AM Apotheke夏季快闪店位于当地历史悠久的前民俗博物馆内，与诗意浪漫的爱琴海仅有几步之遥。Eva Papadaki与Studio Andrew Trotter分享了她的创意愿景，希望根植于地方传统与夏日的气候氛围，打造一个集零售、咖啡、餐酒吧、手工艺活动于一体的沉浸式体验空间。

走进快闪店门前的庭院，首先唤醒感官的是馥郁芳香的茶饮和熏香，人们可以在树荫下寻找一个自在的角落，用一顿充满乡村气息的早餐开启新的一天。在Anastasia Tsourekas和Thanasis Panourias的协助下，快闪店不仅提供新鲜应季的果汁、咖啡和现做面包，还会在入夜时分摇身一变，用当地风味的酒饮和丰富的夜间活动充实人们的生活。

作为著名的帕里安大理石开采地，希腊的文化、艺术与建筑皆与这种洁白无瑕的材料息息相关。为了呈现这一文脉特征，Eva Papadaki委托希腊艺术家Theodor Psychoyos为快闪店雕刻了一系列长凳、餐桌、烛台等家具装饰，使之如同一个大型装置那般融入空间，呼应群岛的自然风光。

从设计角度来看，10AM Apotheke的空间布局逻辑与安提帕罗斯岛的生活模式完美契合。其中，人群集中与用餐活动的空间被安置在阳光明媚的庭院中，品牌的零售区域和手工工坊则沿用博物馆内的展陈空间，将雅典门店的工业氛围与陶艺、木材、大理石等反映群岛本土精髓的材料结合在一起，打造现代感和地域性交织共生的氛围。