摘要：但其实，大蒜种植时间很讲究，太早太晚都不行，只有掌握好时间，才能收获满满。今天就来给大家讲讲大蒜到底几月份种最好。

又到了大蒜种植季，很多人都开始琢磨着什么时候种大蒜最合适。

有人觉得早点种，大蒜能早点收获；也有人想着晚点种，避开恶劣天气。

但其实，大蒜种植时间很讲究，太早太晚都不行，只有掌握好时间，才能收获满满。今天就来给大家讲讲大蒜到底几月份种最好。

大蒜喜欢冷凉的气候，它的生长对温度有一定要求。

一般来说，大蒜在3 - 5摄氏度的条件下就能开始萌芽和发根，而最适宜生长的温度是12 - 16摄氏度 。

所以，种植大蒜的时间得根据当地的气候条件，确保大蒜生长时的温度合适。

我国地域辽阔，气候差异大，不同地区大蒜的种植时间也不一样。大致可分为春播和秋播。

在北纬35°以南的地区，冬季平均最低温度在 - 6℃以上，大蒜幼苗可以在露地越冬，适宜秋播。

像云南、贵州、四川、重庆、湖北等地，一般在8月下旬到9月上旬播种，到第二年5月至6月中下旬就能收获大蒜头。

这些地区气候相对温和，秋季播种后，大蒜有足够的时间在入冬前生长，形成壮苗，安全越冬。

北纬38°以北的地区，冬季平均气温在 - 10℃以下，大蒜无法在露地越冬，适宜早春播种。

比如新疆、青海、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等地区，最佳播种时间是4月的上旬或中旬，7月的中旬或下旬收获。

北纬35° - 38°之间的地区，春秋季两个季节都可以播种。

像山东、河北、河南等黄淮海地区，秋播大蒜一般在9月下旬到10月上旬播种。

这个时期温度适宜，12月20日左右入冬时，大蒜幼苗能生长50多天，入冬前刚好达到4 - 5片叶，此时幼苗抗寒性最强，冬季不易发生冻害 。

而春播的话，一般在2 - 3月播种，6 - 7月收获。

长江流域及其以南地区，如湖南、浙江、江西、福建、江苏、安徽、上海等地，秋播大蒜通常在9月下旬至10月上旬播种，由于品种差异，收获时间通常在次年的4月中旬至6月的中下旬 。

如果大蒜播种时间过早，气温过高，大蒜还没度过生理休眠期，不利于出苗以及正常发育，还会过度消耗养分。

即便已经结束休眠期，初期生长消耗养分过多，植株也难以安全越冬，耐寒性减弱，可能还会因为二次春化导致分瓣，降低商品价值。

而且，播种过早时，大蒜苗较小，抗病虫害能力不强，容易被病虫害感染。

要是播种时间过晚，温度过低，种苗的生长时间被压缩，致使植株表现细瘦，根系孱弱，组织器官柔嫩。

特别是如果前期养分积累不足，入冬后植株抗寒性差，无法越冬，死苗问题突出，影响着蒜头的形成和蒜株的抽薹 。

确定大蒜种植时间，除了参考上述不同地区的大致时间范围，还可以根据以下几点：

1. 看温度：大蒜适宜播种的温度环境是20 - 22℃ ，温度降到7℃内，蒜株的生长会暂停。可以根据当地的气温变化来确定具体播种时间。

2. 考虑蒜种休眠特性：随着秋季深入，温度持续下降，蒜种也进入休眠状态。

南方地区的长江流域，要预留2个月至75天时间，让蒜株发育到5 - 7片叶的状态为适宜。

北方地区预留大约1个月至45天，蒜株发育到4 - 5片叶时，才可抵御严寒过冬。

3. 参考品种特性：耐寒性弱的品种，要适当早播；耐寒性强的蒜种，能适当晚播。

最后：

大蒜种植时间虽然在不同地区有差异，但只要掌握好方法，依据当地气候条件、蒜种特性等因素综合考虑，就能确定最佳的种植时间。

希望大家都能在合适的时间种下大蒜，收获满满！

来源：咖咖