摘要:在奉贤区柘林镇华亭村,一种外表酷似荔枝的红色果实压弯了枝头,一串串红艳艳的果实掩映在绿叶之间,格外诱人,引得游人驻足观望。不少路过的人都会误以为这是荔枝。
近日
在奉贤区柘林镇华亭村
一种外形酷似荔枝的红色果子悄然成熟
挂满枝头,引得路人纷纷驻足好奇
不过这种水果
很多人连名字都没听说过
更别说吃过了,你认识吗?
在奉贤区柘林镇华亭村,一种外表酷似荔枝的红色果实压弯了枝头,一串串红艳艳的果实掩映在绿叶之间,格外诱人,引得游人驻足观望。不少路过的人都会误以为这是荔枝。
但其实
它是素有“帝王之木”称号的柘树
所结的果实——柘果
而“柘林镇”的名字
就是从它这儿来的
要知道
历史上这里可是柘树成林的景象
柘树在我国栽培历史悠久,其木材心部是天然的黄色染料。在古代,黄色是帝王专属,龙袍的金色便源自柘木,因此柘树被誉为“帝王之木”,唐朝时皇帝龙袍也称“柘袍”。
除了制作染料,柘木质地坚韧,是制作弓箭和高档家具的优质材料,珍贵程度自古有“南檀北柘”的说法。
而柘果可以食用,中医认为, 柘果性味甘温,具有清热凉血、舒筋活络的功效。
据@水果猎人杨晓洋 介绍,柘果和菠萝蜜和桑椹都是亲戚,果子形似荔枝,但又软嫩多汁,味道像菠萝蜜,也有点像新鲜的枸杞,带有一点点草莓味,微甜。
不过不少上海网友表示:
怎么自己从来没见过?
的确,由于生长缓慢且枝干多刺,柘树曾一度在人们的视野中消失,成了柘林镇老人的童年记忆。
73岁的华亭村村民盛四明回忆道:“我们小时候,柘树还比较多,木质比较硬,孩子们常拿它做玩具菱角,抽打起来不易坏。果子也好吃,味道像柿子。(现在)也在家里泡酒吃,对身体相当好。老百姓也会用这种木材制作凳子、凳腿、农具的木柄之类的,因为质地蛮硬的,蛮牢固”。
为了找回这份珍贵的记忆,2017年,华亭村特意从外地引种了一批柘树。如今,村里已有28棵大树,周边自然繁衍出近百棵小树苗,昔年“柘树成林”的景象正慢慢回归。
“引进柘树,既是为了铭记历史、留住根脉,也是看重它坚韧不拔的品格象征。”华亭村党总支书记金晓燕介绍道。今年的柘果提前一个月迎来丰收,成熟的果子红得诱人。
记者了解到,柘果无硬壳,洗净可鲜食,口感软糯微甜,果肉内含如百香果般的细籽。据了解,除了味美,柘果还有着丰富的营养价值和健康功效,不仅可以鲜食,还可制成果酱、蜜饯、糕点等美食,其果实富含维生素A、维生素C、钾和膳食纤维等丰富的维生素和矿物质。
针对柘树、柘果的特性,上海奉贤华亭村还进行过“产品深度开发”。将柘果晒成干,泡茶饮用,可以清除体内热毒,促进消化;将柘果干研磨成粉,可以代替可可粉撒在咖啡上,形成独特的柘果风味咖啡;而柘树坚硬的质地,则是做鼓槌、鼓棒的绝佳材料。
更令人欣喜的是,这古老的树种正焕发出新的经济活力。华亭村近年来大力发展庭院经济和乡村民宿,如今正围绕这一极具当地文化意义的柘树文化,探索开发“柘树下”系列特色产品:柘果干、柘果茶、用柘木制作的文创鼓棒等。
金晓燕 华亭村党总支书记、行政负责人:
希望在未来,我们的柘树能在乡村振兴的舞台上焕发新的生机。
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来源:新闻坊