秋季种黄瓜，3个老把式经验照搬就行，一茬结到霜降，脆甜无苦味

摘要：这几天在菜园转，发现不少邻居开始撒秋黄瓜种子了。要说这秋黄瓜，可比春黄瓜脆甜，还赶在秋冬蔬菜淡季上市，不管是自己吃还是小面积种植卖钱，都划算。但秋黄瓜种植有讲究，高温高湿易生病，稍不注意就会“只长秧子不结瓜”。今天把村里老把式传了三代的种植技巧整理出来，从选种

这几天在菜园转，发现不少邻居开始撒秋黄瓜种子了。要说这秋黄瓜，可比春黄瓜脆甜，还赶在秋冬蔬菜淡季上市，不管是自己吃还是小面积种植卖钱，都划算。但秋黄瓜种植有讲究，高温高湿易生病，稍不注意就会“只长秧子不结瓜”。今天把村里老把式传了三代的种植技巧整理出来，从选种到采收，每一步都接地气，新手照着做也能亩产超万斤。

秋黄瓜最忌“娇气”，8-9月台风多、温差大，品种没选对，一场雨就能烂一地。老把式们从不贪新奇品种，就认3个“硬通货”：

津优一号：去年我家种了半亩，连续淋了3天雨，隔壁品种死了一半，它愣是没倒，结的瓜条直溜，刺少肉厚，炒着吃没苦味。燕白黄瓜：适合北方露地种，耐高温，35℃大太阳下照样开花，缺点是瓜型稍短，但胜在口感脆，凉拌最合适。本地旱黄瓜：南方多雨地区首选，表皮有蜡粉层，抗病性强，就是产量比杂交种低些，适合自家小面积种。

提醒：买种子别图便宜，去农资店说“要秋播专用种”，老板给的多半靠谱。去年村西头老李贪便宜买了春黄瓜种，结果结的瓜全是弯的，根本卖不出去。

秋黄瓜播种要么直播，要么育苗移栽。老把式们更爱直播，省事儿还少伤根，但种子必须“过三关”：

晒种：选个大晴天，把种子摊报纸上晒4小时，别直接放水泥地上，烫坏芽就麻烦了。晒过的种子出芽率能提高20%。温水泡种：55℃温水（手感烫手但能忍受）泡15分钟，边泡边搅，等水温降到30℃时再泡5小时。这一步能杀死种子表面的霜霉病病菌，去年我家这么泡的，后期几乎没生病。催芽：用湿纱布包好种子，揣进塑料袋，塞到贴身口袋里（30℃左右最适合），每天早晚用温水冲一次，2天就能露白。露白后别等芽太长，赶紧种，不然芽断了就白费功夫。

直播技巧：起小高畦（畦高15厘米，宽80厘米），行距50厘米，株距30厘米，每穴丢2粒种子，盖1厘米厚细土，浇透水后覆层秸秆保湿。3天出苗，5天就能间苗，弱苗直接拔掉，别心疼，留壮苗才能高产。

秋黄瓜长得快，从出苗到结瓜也就40天，但管理得跟上，尤其是定植后这3点：

刚出苗那10天，土不干透不浇水，浇水就浇透。要是苗期水多，秧子能长到1米高都不开花。我去年试过，苗期控水的黄瓜，第一雌花节位比水多的低5节，结瓜早10天。

挖穴后，每个穴里埋一把腐熟的鸡粪（别用生肥，烧根！），拌点草木灰，再盖层土，把苗放上去。这样根系周围肥力足，后期不容易脱肥。

秋黄瓜主蔓长到30厘米时，把顶尖掐掉，逼它长侧蔓。侧蔓结瓜后，留2片叶再掐尖，这样一株能分5-6个侧蔓，结瓜量翻一倍。去年村东头老王没打顶，主蔓长了2米高，侧蔓没几个，产量差远了。

秋黄瓜进入盛果期（一般9月中旬），就得“大水大肥”供着，老把式的施肥口诀是“一瓜一肥，一水一肥”：

追肥：每次摘完瓜，每亩撒20斤氮磷钾复合肥（15-15-15的就行），或者浇腐熟的人粪尿（1斤粪兑10斤水），别浇在叶片上，烧叶！浇水：早上或傍晚浇，土表下2厘米干了就浇，结瓜期缺水，瓜条会弯、有苦味。但雨天必须排水，黄瓜怕涝，烂根就没救了。叶面补肥：每周喷一次0.3%磷酸二氢钾（1两肥兑30斤水），叶子浓绿，瓜条直，还能延长结果期。我去年喷到10月底，比没喷的多收了2茬瓜。

秋黄瓜常见病是霜霉病（叶子黄点）、蚜虫（叶子卷），老把式们不喜欢用农药，这些土办法亲测有效：

霜霉病：发病初期，用大蒜汁（1头蒜捣成泥，加2斤水）喷叶，3天一次，连喷3次。严重的话，用72%霜脲锰锌600倍液，采收前7天停药。蚜虫/红蜘蛛：挂黄板（农资店2块钱一张），或者用烟头泡水（10个烟头泡1斤水，泡24小时）喷叶背，环保还没药害。预防烂瓜：结瓜后，在瓜下面垫片瓦片或泡沫板，别让瓜直接接触地面，能减少一半烂瓜。