摘要：昨儿晌午碰见村头李老汉蹲在地头抽烟，瞅着蔫巴巴的菜苗直叹气："往年这时候茄子辣椒早挂果了，今年光见开花不见坐果..."这话可说到咱庄稼人心坎上了！不过您别急，俺这些年摸出个门道——老天爷热它的，咱换个法子照样种！这就给您数数8样"火里生"的好菜，保管您家菜园子

昨儿晌午碰见村头李老汉蹲在地头抽烟，瞅着蔫巴巴的菜苗直叹气："往年这时候茄子辣椒早挂果了，今年光见开花不见坐果..."这话可说到咱庄稼人心坎上了！不过您别急，俺这些年摸出个门道——老天爷热它的，咱换个法子照样种！这就给您数数8样"火里生"的好菜，保管您家菜园子从夏到秋不断茬。

一、辣椒：日头越毒越来劲

您瞅这墒情，就得种辣椒！这祖宗可怪了，35℃往上蹿才肯好好结辣椒。记着老话："辣椒不怕晒，越热越结怪"，直接撒籽不育苗，苗出齐了狠心间苗——留壮苗间距一拃宽，追两遍粪水，保管结得压弯枝！

科学门道：辣椒耐高温的秘诀在根系，温度越高发根越快。中科院专家做过实验，35℃时辣椒根系活力比25℃高40%！但注意别让土太黏，掺两成河沙透气，防烂根。

二、茄子：伏天里的铁汉子

您可别小看这紫胖子，温度计不过20度它都懒得开花！俺去年三伏天种的秋茄子，用上遮阳网早晚喷水，国庆节还能摘着溜光水滑的大茄子。记住口诀："茄子坐果要趁热，三天一水不能缺"

独家窍门：开花前在根部埋半把草木灰，保花保果特灵光。农科院新出的"紫霸王"品种，40℃照样结茄不歇茬，亩产比老品种多三成！

三、黄瓜：给点阳光就灿烂

您看这卷须爬得多欢实！夏黄瓜就得赶在梅雨前下种，选"耐热三号"这类品种。有个巧招：正午最热时给瓜藤冲个凉水澡，温差一大，结瓜蹭蹭的！

防病要点：高温易招白粉病，俺用大蒜水兑洗衣粉（1:100）喷叶面，比农药还管用。切记瓜架要搭成"人"字形，通风好少烂秧。

四、豇豆：高温下的"挂面匠"

这长豇豆可比普通豆角皮实多了！38℃高温照样抽条，记住两不要：不要密植，不要断水。搭架时留足通风道，眼见着一天窜三寸！

催花秘技：开花前十天，往叶面喷稀释的米醋（1:300），豆荚能多结两成。要是招了蚜虫，抓把烟梗泡水喷，虫子跑得比兔子还快！

五、丝瓜/冬瓜：双胞胎的夏天狂欢

听这声儿，熟得正好！这哥俩就稀罕大太阳，俺在瓜秧根部铺层稻壳，既保墒又防烫根。您要图省事，直接籽粒拌草木灰直播，出苗齐整还防虫！

压蔓绝活：瓜秧长到三尺长时，把茎蔓压进土里埋两节，能多冒三茬侧蔓。丝瓜蘸花用红糖水（1:50），保您结瓜像串糖葫芦！

六、秋葵：洋蔬菜的中国脾气

别被这洋名唬住，其实比本地菜还扛造！35℃高温正合它胃口，记住口诀："秋葵开花不等人，见黄就摘最鲜嫩"，晌午头摘的秋葵炒出来嘎嘣脆！

催芽妙招：种子先用温水泡12小时，再用湿毛巾包着放机顶盒上暖一宿，出芽率九成九！种时株距要两尺，这货长得比小树还壮实。

七、空心菜：水陆两栖的"铁扇公主"

这菜简直神了！水塘边能长，旱地也能活，掐完一茬撒把尿素，三天又蹿新芽。俺试过最绝的——把老秧子扔鱼塘边，硬是长成绿毯子！

水培新法：城里阳台种菜的乡亲，用泡沫箱装雨水，空心菜插枝能活，二十天就能掐一茬。加点鱼缸水当肥料，叶子油亮得像打了蜡！

八、木耳菜：懒人菜中的"战斗机"

您摸摸这肉乎乎的叶子，天生自带抗旱技能！墙根脚、碎石地都能长，掐尖凉拌、老叶喂猪，从夏吃到霜降。偷偷告诉您个秘方：用淘米水浇它，叶子厚得能掐出水！

越冬诀窍：霜降前剪老枝插瓶里，放灶台边能活一冬，来年开春直接移栽。这菜招虫少，偶尔有青虫，养两只芦花鸡在地里溜达，虫卵都吃干净！

看着满园绿意，想起俺爷那句话："没有孬天气，只有死脑筋"。这8样菜您随便挑三样轮着种，保管菜篮子不断档。

1. 您试过在瓦罐里种辣椒吗？俺邻居用破水缸种出的"灯笼椒"，一个足有半斤重！

2. 热天种菜最怵啥？是烂根还是招虫？留言区唠唠，咱一起琢磨对策！

来源：小青健康