摘要：中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示它并不是寄生虫，而是附生的，因此不会吸取螃蟹的养分，但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。一般来说，附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内，因为大家在吃蟹的时候，都会把蟹腮去掉。茗荷这种生物虽说对人体无害，但看到螃蟹中大量附着时，

最近这段时间

梭子蟹即将端上天津人餐桌

随着全国各地海域开渔

个头肥美的梭子蟹大量上市

成了菜场水产摊位上的“主角”

吸引消费者纷纷下手

但前几天

网友小沈（化名）

去菜场买了四只梭子蟹

没想到回家一洗杀发现“天塌了”

四只梭子蟹里

居然有三只都布满了粉色小颗粒

看起来像是寄生虫卵？？

小沈表示

这些“虫卵”都吸附在

梭子蟹的腮瓣里面

从外观上完全看不出来

所以买的时候根本无法分辨

洗的时候一拨开蟹腮

密密麻麻全是

甚至感觉它们还在不停蠕动

又惊悚又恶心

小红书@charles

评论区不少网友都表示

自己也遇到过！

这些有点像果粒橙颗粒似的“虫卵”

看得小坊密集恐惧症都犯了

不少网友提问

究竟是不是寄生虫？！

也有人不怕一万就怕万一

干脆连蟹一起忍痛扔掉

记者在视频评论区翻了一圈

发现不少家住海边的热心网友

给出了答复

↓↓↓

这个叫藤壶，就是小贝壳

非但不影响吃

有它在还能证明这只梭子蟹

真如网友所说吗？

据专家介绍

这些粉色小虫学名叫茗荷

算不上寄生虫

而是一种可食用的水产

中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示

它并不是寄生虫，而是附生的，因此不会吸取螃蟹的养分，但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。一般来说，附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内，因为大家在吃蟹的时候，都会把蟹腮去掉。茗荷这种生物虽说对人体无害，但看到螃蟹中大量附着时，还是会引起视觉不适。

茗荷为什么会进入到螃蟹的体内？

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说，螃蟹在水中呼吸的时候，茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内，然后附生在蟹腮上面。但由于蟹鳃内的空间过于狭小，而且不能得到足够的食物，因此它们也不可能有长大的机会。

小红书@charles

茗荷幼年阶段在水中浮游生活

会随一些海洋生物的呼吸水流进入体内

附着在它们鳃上

蟹虾类尤其常见

看来“茗荷”是不用怕了

不过还有不少网友

对另一桩事存有疑虑

死的大闸蟹不能吃

死的梭子蟹可以吃吗？

↓↓↓

专家表示，“死蟹不能吃”主要指的是，蟹的蟹腮部位容易附着环境中的微生物，在死亡后体内细菌会快速繁殖并分解蛋白质，产生有害物质。海洋渔业捕捞产业已经形成规范的操作流程。只要在流通过程中，冷藏、储运、保鲜环节都做好了，冰鲜梭子蟹同样可以放心食用。

冷冻梭子蟹

有没有做到全程冷链

能不能放心吃

专家支招市民

选购时有个简单易行的小窍门

↓↓↓

蟹腮如果有异味

特别有氨的味道

建议不要去食用

茗荷对梭子蟹来说是有害的

因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食

最终影响其生长

但它本身没有也不会产生毒素

所以对人是无害的

因此

即便梭子蟹中有部分茗荷残留

大家清洗、烧熟后吃

也不会对人体健康产生不利影响

来源：天津生活通