摘要：畜禽业吸纳电子商务运营模式开展商贸活动，畜禽业电子商务应运而生。畜禽业电子商务并不局限于在线交易，而是涉及整个畜禽行业发展的多环节，涵盖了畜禽主体信息化建设、电子商务网站开发、畜禽业数据共享畜禽产品资源管理、畜禽业供应链整合以及畜禽业电商物流等内容。

智慧农业关键技术中畜禽业电子商务的应用

1畜禽业电子商务概况

①.畜禽业电子商务

畜禽业吸纳电子商务运营模式开展商贸活动，畜禽业电子商务应运而生。畜禽业电子商务并不局限于在线交易，而是涉及整个畜禽行业发展的多环节，涵盖了畜禽主体信息化建设、电子商务网站开发、畜禽业数据共享畜禽产品资源管理、畜禽业供应链整合以及畜禽业电商物流等内容。

现阶段，电子商务已经被很多畜禽企业纳入业务范围，通过电子商务平台整合畜禽资源，在平台上以文字、图片、视频等形式展示畜禽产品及其生产资料。与传统的交易方式相比，畜禽业电子商务最突出的地方在于它突破了时空限制，可以随时进行产品展示、交流、交易等活动，无形中积累了成本优势。以传统方式流通的畜禽产品，在离开产品源地后银转多个批发商后才能到达零售终端，供消费者购买，畜禽产品在层层流通过程中价格也在上涨，消费者除了为畜禽产品本身的价值买单，也要支付不少渠道费用，而通过畜禽业电子商务，消费者可以直接从货源地购入畜禽产品，与线下购买相比，省去了约50%的渠道费用。

畜禽产业的健康发展部分依赖畜禽产品销售渠道的开拓与创新，畜禽业电子商务为畜禽产业带来了新的发展机遇。当前，畜禽业电子商务具备了良好的发展条件。首先，国家政策加大对电子商务行业的扶持力度，互联网经济管理体制进一步规范了在线交易市场，政策支持和体制约束为畜禽业电子商务的健康发展提供了指引和保障。其次，我国大力推动互联网基础设施建设，整体网络覆盖率大幅提升，移动智能软硬件设备以及在线支付等技术的发展为畜禽业电子商务发展提供了稳定的技术支撑，也扩大了电商服务的受众范围。另外，完善的物流体系是畜禽业电子商务发展不可缺少的条件，目前，我国的物流体系已基本能够满足畜禽电商发展的需求，同时，部分畜禽电商企业也通过自建物流、与线下零售商合作、与第三方物流合作等方式加强物流建设，进一步提升了畜禽产品供应链管理水平和效率。

畜禽业是农业的支柱产业，我国畜禽业市场易受疫情等因素影响，总体发展稳定性不足。发展畜禽业电子商务有利于平衡畜禽产品供求关系，推动备禽产品流通和市场调节，解决产销对接不畅的问题，提升畜禽业发展的稳定性。对畜禽业企业而言，应用电子商务可以将其广告营销、咨询洽谈、交易管理、售后服务等业务转至线上进行，有利于调整生产及营销方式，提高管理效率，优化服务质量。

②.畜禽业电商模式

未采用电商模式的畜禽产品流通过程包含了批发商、零售商等多种畜禽业经营主体，产品直线流通，容易导致市场信息闭塞、流通成本高等问题。电子商务通过构建畜禽产品流通网络有效缓解了以上问题，衍生出B2C模式、C2B模式、C2F模式、B2B模式、O2O模式等多种不同的畜禽业电商模式。

③.制约畜禽业电子商务发展的主要因素

目前，电子商务整体呈现出良好的发展态势，许多畜禽企业逐渐融入电商，在剖析自身发展特征的基础上选择性地采用B2C、O2O、B2B或其他电商模式，更新发展观念与管理方式，拓宽业务范围。然而，在实际发展过程中，计划向电商转型或已经开展部分电商业务的畜禽企业，多因难以满足电商发展的基础要求而导致电商业务推进缓慢，甚至停滞，主要表现为以下几点。

(1)缺乏专业的电商人才。畜禽业发展电商业务，相关人员不仅需要具备畜禽生产相关的知识，还要掌握电商运营所需的专业技能，包括计算机探作、电商平台管理、市场信息收集与分析、以市场变化为导向制定销售策略等。大型畜禽电商企业通过对负责人员进行专业系统培训、聘请专业人员负责电商运营等方式稳定发展电商业务，但在中小型畜禽生产企业集中的小城镇和农村地区，电商专业知识系统培训滞后，也缺乏专业的电商人才，许多企业为规避电商投资风险仍选择维持传统的经营方式，导致备禽业电商业务难以推进。

(2)信息系统建设不健全。我国备禽业电子商务经过一段时间发展，总体水平有所提高，但由于畜禽产品信息系统建设规模与水平有所欠缺，各平台之间的信息共享程度低，因此，存在较为严重的产销信息流通不畅及信息失真问题，对畜禽产品生产、销售缺乏实际的指导作用，且阻碍了畜禽产品质量安全监管与追溯。在信息平台建设方面，畜禽企业自建平台所需的建设及推广成本高，即使人驻第三方平台，也存在拓展空间小、人驻费用高等难题。

(3)冷链运输体系不完善。在众多的畜禽产品中，未经加工的肉类产品对运送周期和储运环境都有更为严格的要求，发展这一类型的电商业务需要建立与之匹配的冷链运输体系。但现存的冷链运输体系并不完善，保温车辆、冷库等基础设施严重不足，尚未制定统一的冷链系统技术标准，且缺乏法律法规的支持及政策标准的规范。冷链运输过程中极易产生成本增加、产品变质等问题，不但给商家造成损失，还增加了质量不达标畜禽产品流入市场的可能性，存有潜在威胁，这也是目前畜禽业电商产品种类较为单一的原因，电商平台销售的多为兽药、饲料等运输储存较为方便的畜禽产品。

(4)消费者对电商产品的信任度不高。畜禽业电商在一定程度上解决了传统流通模式中信息不对称的问题，消费者通过电商平台可以了解畜禽产品的来源、保质期、质量等方面的基本信息，但这些了解仅限于文字描述、图片和视频展示，消费者无法接触真实产品，难以验证产品质量信息的真实性，在购买前会有疑虑，再加上目前畜禽产品质量安全追溯体系及认证体系不够完善，也在一定程度上加深了消费者对电商平台上畜禽产品的不信任程度。

2 物联网在畜禽业电子商务中的应用

在畜禽业电商中融入物联网，可以发展以大数据分析为基础的精准营销，促进畜禽产品推广与销售。商家通过物联网电商平台打造信息化、标准化的电商品牌，促进优质畜禽产品走高端发展路线，提升经济效益，利用传感器、RFID、二维码等技术，结合数据资源和质量追溯平台对畜禽业实行透明化管理。消费者从电商平台购买畜禽产品后可以查询备禽产品生产、流通、支付、配送等环节的信息，当发现问题时可以准确追究责任。随着物联网在畜禽业电子商务中的应用逐渐深入，畜禽业电子商务体制也将逐步完善，进一步激发畜禽业电商的活力，驱动畜禽业电商快速发展。

物联网电子商务系统由资源层、服务层和应用层构成。资源层为电子商务系统运行提供软件和硬件支撑。服务层包含数据管理平台、基础开发平台和公共核心构建，数据管理平台对元数据、数据交换、数据安全等进行管理；基础开发平台涉及电商运营相关的报表、物流、客服等；公共核心构建提供实现数据访问、身份认证、第三方支付等功能的接口。应用层是支撑电商业务的物联网系统集合，包含电商系统、活动平台、畜禽产品溯源系统和ERP管理系统，其中电商系统作为平台运营支撑，对商品、订单、会员等实行统一管理；活动平台用于产品营销，主要包括一些社交媒体和网络平台：畜禽产品溯源系统中存储着畜禽产品生产经营各个环节的溯源信息：ERP管理系统对畜禽电商企业的生产、仓储、物流、销售等环节实行管理，覆盖了企业的整条产业链。

畜禽企业物联网电子商务系统不仅有利于畜禽产品销售，还能对畜禽产品的配送和质量安全进行管理，并助其基于大数据整合分析了解市场需求，调整生产经营策略。具体来说，其作用可以分为以下几个方面。

(1)销售管理。供需双方信息对称是畜禽产品销售的重要前提，也有助于解决供需矛盾，维护畜食业稳定发展。建设物联网电子商务平台用于畜禽产品远程销售，一方面拓宽了畜禽产品销售渠道，另一方面，也有利于了解实际的市场需求，由需求量确定生产量，避免畜禽企业因过度生产造成畜禽产品滞销，或者因生产不足导致供不应求的情况发生，借助于物联网电子商务系统提供的营销、物流、支付等服务，畜禽企业还可以开展畜禽产品个性化预购活动，基于大数据信息分析市场情况后再进行畜禽产品定价，提高销售利润，跟踪畜禽产品能够让畜禽产品库存管理更加高效，通过物联网监控畜禽产品出入库情况，跟踪畜禽产品销售情况，预计库存畜禽产品的销售天数，当发现备禽产品库存量不足时及时预警。

(2)物流管理。物联网电子商务系统优化了电商平台与物流的结合形式，使电商物流日益完善，呈现出自动化、智能化、可视化的特点。仓储管理是物流管理中极为重要的一个环节，给畜禽产品附上RFID标签，记录与畜禽产品入库、出库、分拣、计量等有关的信息，实现对畜禽产品的自动感知、定位、追踪和管理，从而提高物流配送的质量和效率，降低人工成本，在畜禽产品RFID标签内写入产品电子代码，在畜禽产品配送过程中，配送员通过RFID读写器读取标签内的代码信息并将其发送至配送中心，消费者可随时随地查询到物流信息。运输畜禽产品使用传感器监测畜禽产品所处的环境预防畜禽产品变质，应用GPS、视频监控、远距离无线传输技术等将配送车辆的位置、移动路线等信息发送至电商系统，方便企业了解畜禽产品运输的实际情况。在畜禽产品交付环节使用手持终端记录相关操作，将交付流程反馈至物流系统进行统计和分析，不仅有利于高效开展物流管理，还可以提高消费者对电商物流的认可程度。

(3)备禽产品质量安全问题溯源。通过物联网电商系统共享畜禽产品源系统中包含的数据、图片、视频等信息，使备禽产品信息透明化。畜禽电商企业对畜禽产品质量进行严格把控，使消费者在了解了畜禽产品的质量情况后再进行选择，解决了信息不对称的问题，防止消费者受虚假广告误导，也有利于进一步推动物联网电子商务的发展。

(4)消费数据采集分析、物联网电子商务系统自动记录消费者的畜禽产品挑选、购买信息，通过对海量数据的整合分析，了解消费者对畜禽产品的购买意向，从而使畜禽电商企业有重点地开展畜禽产品营销推广，为不同需求的消费者提供差异化服务、物联网电商系统还可以根据搜索、浏览、消费等数据为消费者匹配、推送同类型的畜禽产品，节省产品搜寻时间，提高购买效率。

来源：青钱柳