摘要：农家肥都是自然肥料，不需要专门生产。农家每天烧煮三餐，柴草烧成草灰。草灰不是垃圾，是灰肥。农家户户有灰堆塘，一年时间灰堆塘满了，秋播种麦，挑下田撒布。农家也多养鸡鸭羊，鸡鸭羊粪也扫进灰堆塘。农家不会户户养牛，牛粪多，灰堆塘是单独的。集体生产时，牛粪不计价，其他

“庄稼一枝花，全靠肥当家。”这句农谚是说肥料的重要，就像人需要粮食一样，庄稼需要肥料。这句农谚是谁说的？是农民，农民看重肥料看重的是农家肥。

农家肥都是自然肥料，不需要专门生产。农家每天烧煮三餐，柴草烧成草灰。草灰不是垃圾，是灰肥。农家户户有灰堆塘，一年时间灰堆塘满了，秋播种麦，挑下田撒布。农家也多养鸡鸭羊，鸡鸭羊粪也扫进灰堆塘。农家不会户户养牛，牛粪多，灰堆塘是单独的。集体生产时，牛粪不计价，其他灰粪是论担计价，每担五分钱到一角左右。农家户户有粪池，粪池也兼作猪圈。人畜粪是农家肥的主要肥料，粪价也比灰粪价高许多，一般每担不超过五角钱。我的小舅舅在奔茶当教师时，通过他的关系，我们生产队去学校买回了满满一大水泥船的人粪。这人粪的肥效特好，因此也就显得很宝贵，也算是开后门吧！

农家肥还有一类是积取野外的自然肥料，习惯的说法叫“积肥”。田边、岸边有杂草，把杂草割来，投进泥潭里沤制。把河中的水草绞上来，堆在一起用烂泥封盖。这叫积绿肥。故乡积绿肥的历史不长，大概始于上世纪六十年代的农业学大寨时期，八十年代分田包干到户之后，就没有人再积绿肥了。积取野外自然肥料，还有一种常见农活是“罱河泥”。罱河泥不是从农业集体化生产开始的，历史应该很长，几百年、上千年前可能就有。河泥是下雨后田岸土壤冲击下河，再与河中水草淤积起来的。河泥里。不仅有丰富氮磷钾肥效，还能改良田中土壤。罱河泥工具简单，一条小船，加一副罱网。罱网成三角形，网底三尺左右，网扎扣在两根竹篙上。一条船，一个人，就可以罱泥了。小船舱中河泥满了，就靠河岸，用一种竹柄加木制大瓢舀泥甩上河岸泥堆，若干天后就有或男或女的农民锄泥挑担分散到田中了。挑泥的都是青壮年男人，罱泥的同时还偶尔有鱼虾进入网中。这是意外的收获。有一件事让我记忆深刻，极为感动。饥荒最后一年的秋天，农村推行以生产队为核算单位。我刚从农业中学毕业，当上了生产队会计。生产队很穷，一分钱的存款都没有。生产队需要买纸记账，需要买煤油点灯开会。就是这几个罱泥人，把罱泥意外收获的鱼虾，聚集起来卖钱，钱无偿地交给了集体。这是过去从未有过的。那时一般人都能如此自觉，真难得啊！

“庄稼一枝花，全靠肥当家”。现在还靠农家肥当家吗？不靠，靠化肥。按故乡人过去的习惯，应该叫化肥为“洋肥”。故乡人不这么叫，最早叫化肥为“肥田粉”，现在都叫化肥了。化肥的使用开始于上世六十年代，到九十年代已基本上完全替代了农家肥。故乡老人告诉我，除了少有人粪作日常食用蔬菜的肥料外，其他的都不再有农家肥了。农家用起了煤气，没有了灰肥。农家人不养猪，不养鸡，没有了猪鸡粪肥。农家不积绿肥，不罱河泥，没有了积肥。河里的淤泥二三十年，故乡的老人说有三四尺深了。化肥的使用太方便，也太能促进庄稼生长，也让土地有大量的重金属积聚，食用的粮果蔬菜已就不安全了。是继续使用方便，又能快速促长不安全的化肥？还是恢复出大苦力，又不能快速促长但很安全的农家肥？道理并不难懂，但享受了方便的人们，谁还愿过当年的苦日子？

来源：江海医学