摘要：位于武威市凉州区黄羊镇北20公里处的甘肃农垦集团黄羊河农场玉米基地，夕阳从云层里探出脑袋，给天边抹上了绚丽多彩的晚霞，将农场大条田映照得广袤而壮阔，给绿油油的玉米镀上了一层金色。
8月28日，甘肃农垦集团黄羊河农场的大农机在夕阳照耀下抢收玉米。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞 摄
8月28日傍晚7时，祁连山下，雨后初霁。
位于武威市凉州区黄羊镇北20公里处的甘肃农垦集团黄羊河农场玉米基地，夕阳从云层里探出脑袋，给天边抹上了绚丽多彩的晚霞，将农场大条田映照得广袤而壮阔，给绿油油的玉米镀上了一层金色。
“轰隆隆——”传来大型农机具的轰鸣声，伴随着“唰唰唰——”农作物秸秆切割声、倒伏声，农场职工抢抓时机，抢收鲜食甜玉米、糯玉米。
黄羊河农场职工查看甜玉米成熟情况
“我们这里是玉米种植的黄金纬度线，北纬37度，今年虽然春旱，但及时灌溉施肥，运用水肥一体化技术，肥力厚、养分多，玉米出苗苗齐、苗壮，加上夏季雨水多、河西走廊的充足光照，玉米秆子蹿出几节高、结穗好，今年玉米喜获丰收了，1亩能收获1.3至1.4吨。”黄羊河农场职工张春年喜悦地说。
地里，层层蓬勃舒展的玉米叶子随风舞动，墨绿色的波涛此起彼伏。黄羊河农场副总经理刘占奇随手扳了一个甜玉米棒子，剥开皮叶，露出了嫩黄的玉米粒。“全营养，可以吃！”他说着分给地头几位农场职工，大家都称赞比煮熟的玉米还香甜。
“这甜玉米不同于糯玉米，比较娇贵。摘收太早、玉米籽粒是一包水，味道不甜；但收迟了、又变老了。需要在恰到好处的时节采摘，我们得赶着时间抢收。”黄羊河农场党委副书记马占山介绍。
农场职工陶书聚精会神地驾驶着机械收获玉米
黄羊河农场的农机专业合作社职工陶书，驾驶着阿克斯波（OXBO）全进口多功能大型玉米收获机，奔驰田间，抢收玉米。他间歇休息时，记者被允许爬上玉米收获机梯架，进入宽敞的驾驶室，目睹了他驾驶收获的全程。
陶书全神贯注地盯着前方玉米田，左手扶着方向盘，右手点击扶柄按钮，通过右前方小屏幕可随时监测收摘情况。驾驶室里播放着优美的音乐，室外机械作业的轰鸣声减弱。机械前端割台7个分禾器精准地穿行在6行玉米带间，切割器切断玉米秸秆根部，切断的秸秆被切成碎块自然落地。在摘穗辊和摘穗板的作用下，玉米果穗柄被拉断，果穗落入果穗仓里。
甜玉米成熟了
陶书像驾驶着一艘舰艇“劈波斩浪”，仅仅一个来回，就收获了1公里、12行玉米的果穗，果穗仓装满了玉米果穗。他将收获机开到地头上，一辆大型货运车正在等候。他点击操作按键，收获机自卸果穗仓缓缓升起，将玉米果穗悉数倒进大货车车厢里。
“我学会开玉米收获机有4年多了，这种收获机马力大、效率高，轮胎宽、小雨天也能收获。平均每天收获300多亩玉米，对玉米棒子的损伤率也很低。”陶书说。
玉米收获机将采摘的玉米倒入货运车厢
大货车装满了10余吨的玉米果穗后，穿过高标准农田间宽阔笔直的道路，将收获的玉米果穗马不停蹄地运到加工车间，保鲜加工不能耽误工夫。
此时已是晚上8时许，在黄羊河农场食品公司，灯火通明，空气中洋溢着甜滋滋的味道。
在晾场地上，一堆堆刚拉运来的玉米棒子被工人送上传输带，自动进入一台台玉米剥皮机，机器上一组组齿轮箱将玉米棒子嵌住，快速旋转中，剥皮辊摩擦中将玉米苞叶剥离。一个个苞叶被机器剥离的果穗，经过传输带送往下一个环节，自动精细化去掉玉米须或者进行脱粒。
同时，剥皮、脱粒后产生的玉米苞叶、玉米须和玉米芯等，由传输带分离后堆成小山。“这些玉米苞叶等加工分离的副产品，还有大田里收获时粉碎的玉米秸秆等，都将用于加工玉米青贮饲料，变废为宝，经过牛羊养殖过腹还田，实现农业循环发展、绿色发展。”刘占奇说。
黄羊河农场食品公司里组织人员连夜加工玉米
周边乡镇村庄被雇用的村民们，在生产线旁认真筛选，经过一道道环节，一筐筐脱皮干净、籽粒饱满、行列整齐的玉米棒被送往加工车间。
走进加工车间，通过透明密封的玻璃，里面热气氤氲。新上马的一条速冻玉米粒生产设备机声嗡嗡，严格按照规程加工生产。清洗环节去花丝，确保原料清洁卫生；漂烫环节蒸煮玉米，杀死细菌，防止破坏酶的活性；冷却环节，降低温度；速冻环节，对冷却后的玉米速冻处理；最后进行包装、冷藏、储存……生产出籽粒饱满、色泽鲜亮的速冻甜玉米粒。另一套真空玉米生产线主要加工糯玉米。
黄羊河农场车间的速冻玉米生产线加工玉米粒
“这就是我们的‘黄羊河’品牌甜玉米、糯玉米，从田间到餐桌美食，2小时快速保鲜！”刘占奇自信地说，“经过严格的筛选环节和精良的工艺流程，快速锁住了玉米的新鲜，有效保存了玉米的膳食纤维、矿物质钾、维生素B2等营养成分，保持了每一粒甜糯玉米的最佳口感，籽粒饱满、软糯香甜，成为健康轻食的新选择。”
这，就是农垦匠心的淬炼，标准化法则的打造，生产出备受市场青睐的甜糯玉米。
晚上近9时，傍晚7时许从田间收摘的新鲜玉米已生产加工完毕。记者出厂门时，看到几辆冷藏货运车静待，将于次日拉货出厂。
加工车间
据悉，黄羊河农场于2009年建成当时全国最大的真空保鲜糯玉米生产线，近年又新建成速冻玉米粒生产线。目前，两条生产线年产甜糯玉米5000万穗。生产的玉米食品出口日本、新西兰、澳大利亚等国，速冻玉米粒大部分供应国内高端餐饮渠道。
“我们立足资源优势，加强品牌建设，保证产品品质、扩大市场份额，产品出口或者销往‘北上广’高端市场，速冻甜糯玉米供不应求，已跻身国内行业翘楚。我们与日本等国建立多年合作，每年仅出口日本的甜糯玉米达350万穗。我们的产品不仅要‘墙内开花墙外红’，而且要让周边广大消费者品尝到锁鲜玉米，今年加大线上、线下销售，组织全员创新开展‘我为黄羊河代言，人人都是销售员’营销活动，实现了‘品牌出圈’与‘业绩增长’的双向突破，赢得市场的认可。”黄羊河农场党委书记、董事长牟访介绍。
黄羊河农场荣获各种荣誉
在黄羊河农场陈列室，金光闪闪的奖牌摆满其间。“全国绿色食品示范企业”“甘味品牌企业”“甘肃省农业产业化重点龙头企业”“中国绿色食品博览会金奖”“中国绿色食品广州博览会畅销产品奖”“中国（西部）绿色优质农产品产销对接博览会金奖”……“黄羊河”商标荣获中国驰名商标，部分产品通过中绿华夏有机产品认证，“黄羊河”牌特用玉米系列产品被评为甘肃省名牌产品，等等，黄羊河农场擦亮了“黄羊河”金字招牌。
沃野千里，灿烂金黄。黄羊河农场每块千亩以上的大条田里，不同地块错茬种植玉米，如今陆续成熟，错峰收获。从7月底至9月底，田间地头采摘不停，生产加工车间，机器昼夜不停，陆续采摘收获的玉米，现收现加工，以保持玉米最佳的新鲜度，最终迎来沉甸甸的收获和喜悦。
黄羊河农场丰收的金色田野
图文：王朝霞
来源：中国农垦杂志
