摘要：食堂大升级内蒙古校园餐盘从此“自家造”妈妈们集体点赞9月1日开始内蒙古所有中小学、幼儿园食堂不再外包全部由学校自营管理一大早送菜车抵达亲自上阵验收的是谁？——是学校的老师们从食材到餐盘每一关都严格把控食品安全不再“假手于人内蒙古校园膳食这次来真的过去食堂外包时

食堂大升级

内蒙古校园餐盘从此“自家造”

妈妈们集体点赞

9月1日开始

内蒙古所有中小学、幼儿园

食堂不再外包

全部由学校自营管理

一大早

送菜车抵达

亲自上阵验收的是谁？

——是学校的老师们

从食材到餐盘

每一关都严格把控

食品安全不再“假手于人

内蒙古校园膳食

这次来真的

过去食堂外包时

食品安全难以保障

孩子吃得是否健康、营养

餐费有没有花在刀刃上

都成了未知数

为了改变这一现状

从2024年开始

内蒙古各地开始大力整治

校园食品安全

呼和浩特市联合多部门

对学校食堂进行全面检查

不放过任何一个安全隐患

呼和浩特市许多中小学校食堂对家长定期开放。

乌海市制定了详细的

食品安全操作指南

让食堂运营更加规范

乌海市第一中学食堂饭菜。

赤峰市推行“5D”标准化管理

打造了10所示范食堂

家委会成员和家长代表走进赤峰市松山区碱场小学和幼儿园食堂。

锡林郭勒盟邀请家长参与监督

制定了食材集中采购验收办法

让采购流程更加透明

锡林浩特市许多幼儿园聘请家长作为膳食监督家长委员会成员。

包头市市场监管局联合市教育局定期开展中小学校园食品安全管理行动。

自办自营模式下

学校对食堂的管理更加直接

能严格把控食材采购

以及加工制作等各个环节

比如

鄂尔多斯衡水实验中学

把成本重点投入食材

选用内蒙古乌审旗

黄金牧场的牛羊肉

河套平原的雪花粉

每天凌晨4点采购新鲜绿叶菜

让学生吃得营养又美味

鄂尔多斯衡水实验中学周四晚餐食谱中的菜品图。

食堂自办自营后

好处显而易见

孩子们餐盘里的饭菜

不仅更安全、更有营养

餐费也能专款专用

校园食品安全

关系着孩子们的健康成长

也是教育发展的基础

内蒙古全面实现中小学

幼儿园食堂自办自营

是保障校园食品安全的重要一步

让家长们更放心

也为孩子们的健康成长

筑牢了坚实的防线

文案：张璐

编校：贺嘉琦

监制：赵静

素材：内蒙古教育发布、赤峰市松山区教育局、鄂尔多斯衡水实验中学等

来源：内蒙古日报一点号