摘要：《茶经》是唐代陆羽编著，是世界上第一部关于茶的专著。在此之前，中国已经有不少与茶事有关的记载，但都是各书中的零散片段，直到《茶经》的出现，才有了完整而系统的茶学专著。

陆羽烹茶图

元/赵原

睡起山垒渴思长，呼童剪茗涤枯肠。

软尘落碾龙团绿，活水翻铛蟹眼黄。

耳底雷鸣轻着韵，鼻端风过细闻香。

一瓯洗得双瞳豁，饱玩苕溪云水乡。

画面右上角乾隆御笔题咏：

古弁先生茅屋闲，课僮煮茗霅云间。

前溪不教浮烟艇，衡泌栖径绝住远。

局部

茶经简介：

《茶经》是唐代陆羽编著，是世界上第一部关于茶的专著。在此之前，中国已经有不少与茶事有关的记载，但都是各书中的零散片段，直到《茶经》的出现，才有了完整而系统的茶学专著。

《茶经》也引领了茶书写作的风潮，此后出现了大量有关茶和饮茶知识的专书，而《茶经》本身又成为后世茶书的范本。将饮茶提升为茶文化和茶道，给饮茶的程式灌注进了美学的意境和儒、释、道的思想。

广东省英德市三圣岩红茶生态园（实景图）

茶经第十篇：图

【唐】陆羽

以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。

翻译（白话文）十、书写张挂

用白绢四幅或六幅，把上述内容分别写出来，张挂在座位旁边。

这样，茶的起源、采制工具、制茶方法、制茶用具、煮茶方法、饮茶方法、有关茶事的记载、产地以及茶具的省略方式等，看到了便随时都记载下来，于是茶经也就从此完备了。

陆羽生平

陆羽十分嗜茶，精于茶道，唐朝上元初，陆羽隐居苕溪，撰《茶经》，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述，成为世界上第一部茶叶专著。

他一生坎坷，本是个弃儿，被善于考察茶事的智积禅师捡回，幼年寄养在李儒师家，与儒师之女李季兰青梅竹马，两小无猜。九岁回寺院，智积禅师授予茶艺。十三在戏班子学艺，后被太守李齐物收留，送书院攻读经书，其时与李季兰同窗共读，萌生爱情。

李季兰应诏入宫为才女，改名李冶，与陆羽中断音讯。陆羽因李齐物朝廷被害，断绝仕途之念，开始考察茶事，同时寻访李季兰。安禄山反唐，在杭州寻茶与李冶不期而遇。陆羽经余杭镇到达双溪乡将军山，开始写作《茶经》，后到湖州寄宿妙喜寺，与李冶重燃爱火，再定终身。

陆羽因茶出名，进宫为代宗帝煮茶，建中元年，李冶因触怒德宗帝，被杖死。陆羽伤心欲绝。晚年浪迹东南各省，七十二岁死于湖州。

清山远谷英德红茶摄影 颐和居士

来源：一品姑苏城