摘要：8月23日，第36届中国（郑州）糖酒食品交易会上，12家豫酒骨干企业共同按下启动键，17款高质价比白酒新品集体亮相。

品质革命：光瓶酒如何用"加减法"重构豫酒价值体系？

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

当行业深陷"内卷"泥潭时，豫酒用一场"去包装化"的集体行动，撕开了白酒消费理性化时代的第一道口子。

8月23日，第36届中国（郑州）糖酒食品交易会上，12家豫酒骨干企业共同按下启动键，17款高质价比白酒新品集体亮相。

这不仅是一场新品发布会，更是豫酒军团面对行业深度调整的一次集体战略转型。透过“加减法”“多赢”和“助推器”这三个关键词，或可一窥豫酒振兴的新路径……

减去豪华包装带来的溢价，加上产品品质与饮用体验的提升。

从宋河粮液、皇沟特曲到仰韶的高端光瓶酒，新品无一不在原料、工艺与成本控制上苦下功夫，将价格锚定在40-120元的主流消费区间。

这背后，是对消费理性化趋势的敏锐捕捉：消费者不再为过度包装买单，转而追求“里子”而非“面子”。

中国酒类流通协会刘员指出，这反映了从“面子消费”到“里子消费”的转变，是白酒行业价值回归的必然。

这一转变亦成就了“多赢”局面。

▲河南省消费者协会秘书长 韩晓明

河南省消费者协会秘书长韩晓明直言，高质价比简装白酒是多方共赢的好事。消费者得以用更实惠的价格享受品质相当的产品；企业则通过简化包装优化供应链，聚焦工艺创新；区域酒业借此拓展大众市场，带动全产业链发展。

尤其值得注意的是，河南省酒业协会为这批新品提供品质监制和推荐，既是对消费者的诚信承诺，亦是对豫酒品质的集体背书。

发布会现场，河南酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民宣布：本次发布的豫酒高质价比新品为河南省酒业协会推荐产品，并由河南省酒业协会专家委员会进行品质监制。

放眼行业，豫酒此番集体行动更似一个强有力的“助推器”。

光瓶酒市场近年来快速崛起，规模从2013年的352亿元增长至2024年的超1500亿元，预计2025年将突破2000亿元。其中，50-100元价格带的“高线光瓶”增速超过40%，成为行业新蓝海。

豫酒企业纷纷布局这一赛道，不仅是顺应趋势，更是跳出同质化竞争、构建差异化壁垒的战略选择。

仰韶、杜康等品牌更将光瓶产品视为未来增长的重要引擎，肩负大众普及、文化传播与品牌助推的多重使命。

豫酒的此番集体亮相，不仅掀开了自身发展的新篇章，也为全国区域酒企的转型升级提供了宝贵的“中原方案”。

众所周知，当前白酒行业正经历深刻分化，头部企业优势扩大，区域品牌承压明显。豫酒企业以高质价比产品为突破口，不仅是对“品质革命”的坚守，更是对区域突围与生态共建新范式的探索。

河南省酒业协会表示，未来还将通过酒旅融合、数字化营销等方式，打造高端标杆与扩大大众规模并行，推动豫酒从“河南人喝”走向“中国人喝”。

这场以“豫酒新潮·耀启新章”为主题的集体行动，无疑发出了豫酒振兴的豪迈宣言。在行业调整与消费转型的双重背景下，豫酒企业以集体智慧与创新精神，迈出了从供给端重构产品逻辑、理顺行业供需矛盾的关键一步。

按照业内人士的话说，这不是简单的降价竞争，而是通过价值重构实现"品质民主化"。这场始于郑州的变革，或许将重塑中国白酒的竞争格局：从"品牌垄断"走向"品质普惠"，从"面子消费"回归"里子消费"。

未来三年，我们或将见证更多区域品牌复制"豫酒模式"，最终形成"名酒定高端，民酒惠大众"的行业新生态。不久的将来，我们还将见证更多豫酒企业跨越百亿，更多豫酒产品走向全国。

来源：酒哥杨承平