摘要：近期，广东省湛江市的特色水果——奶油芭乐迎来丰收季。凭借独特的口感与营养价值，奶油芭乐迅速成为全国各地消费者追捧的“网红果品”，为当地农户开辟了一条增收致富的新路径。

近期，广东省湛江市的特色水果——奶油芭乐迎来丰收季。凭借独特的口感与营养价值，奶油芭乐迅速成为全国各地消费者追捧的“网红果品”，为当地农户开辟了一条增收致富的新路径。

湛江市地处热带与亚热带过渡地带，光照充足、雨量丰沛，为奶油芭乐的种植提供了得天独厚的自然条件。与传统芭乐相比，奶油芭乐果肉更加细腻绵软，甜度适中且带有淡淡的奶香，果核小且可食率高，深受消费者青睐。据湛江市农业技术推广中心负责人介绍，当地通过优化品种和推广绿色种植技术，已形成标准化生产体系，奶油芭乐果品糖度稳定在12%以上，维生素C含量更高，并通过了绿色食品认证。

在湛江雷州市覃斗镇的种植基地，果农们忙碌地采摘、分拣成熟的奶油芭乐。一位种植户介绍：“今年我家的20亩奶油芭乐亩产超4000斤，地头收购价每斤5元左右，通过合作社统一包装后，在线上能卖到每斤15元，收入比去年翻了一番。”目前，湛江市的奶油芭乐种植面积已突破3万亩，年产量超6万吨，产品通过“合作社+电商+商超”模式销往北京、上海等城市，并借助直播带货打开年轻消费市场。某生鲜平台数据显示，今年以来，奶油芭乐销量同比激增230%，多次登上平台热带水果热搜榜。

近年来，湛江市政府将奶油芭乐产业列为“一村一品”重点扶持产业，通过政策补贴、技术培训、品牌打造等举措推动产业升级。成立专业合作社32家，建成现代化分拣中心3个，并推出“湛农优品”区域公用品牌。目前，奶油芭乐产业已带动湛江市超2万户农户增收，户均年收入增加3.8万元。湛江市农业农村局相关负责人表示，湛江市未来计划建设奶油芭乐深加工生产线，开发果脯、果汁等衍生产品，同时结合乡村旅游推出采摘体验项目，进一步延伸产业链，将奶油芭乐打造成当地农业的一张亮丽名片。

随着消费者对健康食品需求的增长，湛江奶油芭乐正从地方特色果品升级为全国性品牌。这颗“绿色黄金”不仅为餐桌增添风味，更成为乡村振兴战略中“甜蜜经济”的生动注脚。据悉，湛江市将于下月举办首届奶油芭乐文化节，进一步扩大产业影响力。

（李志刚）

来源：中国食品报