摘要：初识普洱茶时，我只知熟茶温润。彼时普洱风潮正盛，我将父亲收藏的99年大益熟茶带去大学宿舍，初衷简单得有些可爱——为了减肥。幸而茶品优质，即便用简陋的飘逸杯冲泡，醇厚的色泽与顺滑口感仍令人沉醉，喝熟普的习惯便从那时延续至今。

滇西南的云雾深处

藏着一位“公主”

我与茶的故事

初识普洱茶时，我只知熟茶温润。彼时普洱风潮正盛，我将父亲收藏的99年大益熟茶带去大学宿舍，初衷简单得有些可爱——为了减肥。幸而茶品优质，即便用简陋的飘逸杯冲泡，醇厚的色泽与顺滑口感仍令人沉醉，喝熟普的习惯便从那时延续至今。

01

邂逅生普

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而生普之于我，则像一场需要缘分的邂逅。初入茶界工作时偶然品饮，只觉香气特异，茶气却猛烈非常，三五杯下肚便心跳加速，从此对生茶只敢浅尝辄止。

02

初遇“哈尼公主”

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转机发生在葳盛普洱府的新春茶话会。这处藏身昆明的茶界圣地，因主人好客且私藏众多老茶，吸引着八方茶客。白瓷杯中，一缕茶烟轻扬，我以茶客身份静坐席间，未曾想这是我与"哈尼公主"的初见。

茶艺师纤手起落间，琥珀色的茶汤渐次绽放生命：

一泡浅黄清透，香气若丝，微涩之后回甘悄至；

三泡橙黄透亮，花蜜香现，醇厚滋味令人惊叹；

五泡甘醇鲜爽，喉韵显现，两颊生津妙不可言；

十余泡后，茶味渐淡而气韵犹存。最惊奇的是我竟无半分不适，反而鼻尖微汗，身心舒泰——终于遇到与我投缘的生普了！

哈尼公主茶

在悠扬古琴声中，我细观茶饼：饼形圆正，芽毫显露，清香纯正。叶底柔软均匀，确属佳品。茶艺师这时才娓娓道来："这是葳盛茶业明星茶『哈尼公主』，2004年起研制，精选澜沧江流域云雾高山200年以上乔木古树春尖，依古法石模压制而成。"

她继续道出茶之殊荣：2006年广州国际茶博会金奖、2008年"金芽奖"十大潜力品牌，更是云南普洱茶地理标志样榜茶。其清肝明目、清热解毒之效显著，印证了"夏饮生茶，冬饮熟茶"的科学饮茶之道。

03

为何取名“哈尼公主”

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"为何取名哈尼公主？"我追问。

答案藏在滇西南的云雾深处。宁洱县的哈尼山寨山高谷深，终年云海茫茫。传说哈尼先祖用土锅烧水时，山风将树叶吹入锅中，顿时香气四溢，饮之苦中回甘，于是发现茶树，称茶为"拉白"，吃茶为"哈尼节节"。众多茶树中，哈尼人独爱深山中200年树龄的酸枣茶树，其汤色如琥珀，香如幽兰，被尊称为"哈尼公主茶"。

哈尼公主茶

而今，每当我冲泡哈尼公主茶，看桔黄明亮的茶汤在杯中轻漾，馥郁花蜜香扑鼻而来，总想起那次美丽的初见。入口微涩即化，顺滑细腻，回甘生津迅猛——仿佛哈尼姑娘 们正穿越云海，将古老山林的羞涩甜润，化作一盏可以品味的故事。

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来源：小雨侃动漫