摘要：直到这两天，账号背后的运营团队终于不再扭扭咧咧的，而是站出来绕着弯的说了与隋卞没有了合作关系。因此，该账号将改名叫“大厨”转型成邀请大厨来做饭的内容。

最近，美食探店博主账号“隋卞”停更三月有余，让广大人民群众干着急，使不上劲。

直到这两天，账号背后的运营团队终于不再扭扭咧咧的，而是站出来绕着弯的说了与隋卞没有了合作关系。因此，该账号将改名叫“大厨”转型成邀请大厨来做饭的内容。

这一下人民群众不干了，你早说呀！都还等着更新呢，结果你玩这个是吧。

然后，不出意外的该账号哐哐哐掉粉，直接少了20万粉丝。

隋卞，作为大师真传弟子，厨艺了得，同时他也是希尔顿酒店集团行政主厨，工作经验丰富，达到了职业天花板。他对于各派菜系也了如指掌，在高端餐饮圈有着很强的人脉。

他在美食探店中，不管是对厨师的刀功手艺还是食材的新鲜度等等，都能用平实接地气的语言一一品说，而且能让人民群众乐于接受。

他在视频中并不像很多美食博主那样，有着很强的功利心，着急变现带货，从而故意踩高捧低，一味的制造话题。

他对于那些米其林星级餐馆，特别是一些百年老字号的要求很严格，在他嘴下必须经得起考验，必须要对得起那个价格。

而对于很多苍蝇馆子则是要求放低了很多，干净入味能在水准之上，就不会吝啬于褒奖之词。

而且他还时不时开视频进行厨艺教学，教网友做菜。照着视频做的网友都说，步骤简单，味道可口，大厨教学就是不一样。

这也让他从一众美食探店博主中脱颖而出，会吃能做成为顶流大V。

虽然这个账号已经作废了，但是相信之后，以隋卞的号召力，还是会重出江湖，粉丝数量会迅速蹭蹭的涨。

如果说美食探店博主分几个流派，有像隋卞这样的专业派，那也有像刘雨鑫这样的非专业派。

刘雨鑫没有厨师的职业背景，在美食探店这个赛道本来没有优势，但是胜在他出道早。

因为他是主持人出身，后来经常国外出差，因此他及早就在尝试美食探店，算是这个赛道的古早参与者。

他被广大网友戏称为“怨总”，这是因为他探店以米其林等星级餐馆为主，往往价高却不好吃，一吃一个不吱声。致使他屡屡踩雷翻车。

与另一个美食探店博主大logo有着明显的区别，他没有那么浮夸，平易近人的多。

要说刘雨鑫的视频还有二个特点，那就是他的外拍不只是单机位，而是带着两个摄像师。

一般的美食探店博主，为了节约成本，都是一个摄像师。

而刘雨鑫美食探店，有一个人民群众喜闻乐见的环节，那就是投喂时间，粉红气泡感十足。

明明是三个人的饭局，却只有两个人出镜，还有个人妥妥大灯泡，安心工作，安心吃饭，视而不见听而不闻。

近期还有粉丝在合影留念时贴脸开大，问刘雨鑫摄像师是不是该叫嫂子。

这里就有个问题，作为粉丝的他怎么确定的攻守呢？难道攻守易型了？

刘雨鑫探店的第二个特点，是会对菜价进行盲猜，当然大多数时候在米其林之类的餐馆，这个猜价环节往往坐实了他“怨总”的人设，常常是被高价菜品暴击。

刘雨鑫对于餐馆的标准，也是价货相符就好了，不在路边摊奢求千元的标准，入味好吃就好。

美食探店博主千千万，赛道拥挤不堪。想要出人头地就要与众不同，有人锦衣玉食，那么也就有人粗茶淡饭。

二百者也靠的就是与众不同的路数出圈，当别的主播想方设法吃得越来越好越来越叼时，他先祭出独门绝技，一餐二百，什么馆子都统一餐标。

一个手雷套餐，让他流量爆发。之后与少年时的白月光再相逢，更是让账号大爆发，网友似乎都在里面看到了自己的白月光。

二百者也在点评上没什么惊艳的地方，毕竟不是隋卞这样的大厨，什么菜都能说出个步骤，说出个道道。

二百者也，他也是主打平易近人。

而且，他与刘雨鑫有个共同点，那就是有个神龙见首不见尾，只听到呢喃软语的摄像助理，不同的是二百者也这个是女摄像，让网友们很是好奇。

这个女摄像与二百者有没有什么亲近关系不知道，反正一直没有露出个庐山真面目，只有一些网友的偷拍图。

看得出来应该是个软妹子。

现在二百者也开始抛洒了，也不只是吃200的餐标了，时不时上不封顶的话。

希望他还是不忘初心，方得始终。

这个唐仁杰与隋卞一样，都是厨师出身，不同的是，他是西餐厨师，但是也做过行政总厨。

相对来说，他的职业生涯确实没有隋卞耀眼，当然也情有可原，毕竟他主攻西餐，路径不一样。

术有专攻，所以唐仁杰在点评一些中餐时，就不会如隋卞那么深入浅出的讲解。更多是浅尝而止的点到为止。

他语言上更是随性一些，没有太多人设包袱，显得性情些。

唐仁杰的巅峰一战，就是在某连锁烤鱼店吃了个寂寞，所以直接在镜头前开喷。

事后，该店连夜倒闭，唐仁杰千万粉丝战绩可查。

实际上，这四个美食探店的顶流博主都有个共同特点，那就是他们对于苍蝇馆子比较包容，不会硬性的用高标准套在这种馆子身子上，他们对于那些菜品价格高的店则会严格许多。

这也是他们有大量粉丝拥趸的重要原因。

当然，网红千千万，美食探店赛道什么妖魔鬼怪都有，比如已经翻车的牛道，那句妈妈的味道让人忍俊不禁。

个人看法:

中华文化传承悠远绵长，在吃这件事上，中国人一直秉承着吃饱吃好的原则，同时也在吃这件事上追求着口味与技法的创新与传承。

因此天南地北960万平方公里的土地上，衍生出了八大菜系，除此之外各个地方还有自己的特色菜，可谓一城一味，百里飘香。

对于中国人来说，吃不只是为了温饱，也是让美好生活具象化，让美好色香味俱全的展示出来。

通过这些美食博主的探店，也能够让我们惊叹于祖国的繁荣昌盛与物产富饶，希望他们能够不忘初心，更好的介绍美食，让自己大饱口福的同时，让我们也能在未来可以按图索骥的寻到真正的美食。

来源：蜀中大将