刀剪春秋：千锤万凿锋利出 | 9月1日晚20:45 CETV1频道播出

摘要：行业主题文化节目《行业中国》由中国教育电视台、中国视协行业电视委员会联合出品，本期节目节日邀请到阳江刀剪产业技术研究院院长张瑞华以及阳江市阳东区万隆五金工贸有限公司总经理喻前波做客演播室，从工艺技术和产业发展的双视角，带我们走入独具匠心的刀剪世界。

深度对话，直抵行业一线；

思想碰撞，把握行业脉搏；

智启未来，驱动行业创新。

行业中国，为你揭晓行业发展的智造密码。

\ | /

行业主题文化节目《行业中国》由中国教育电视台、中国视协行业电视委员会联合出品，本期节目节日邀请到阳江刀剪产业技术研究院院长张瑞华以及阳江市阳东区万隆五金工贸有限公司总经理喻前波做客演播室，从工艺技术和产业发展的双视角，带我们走入独具匠心的刀剪世界。

《行业中国之刀剪春秋》深入浅出地为观众解析刀剪行业的历史、发展与未来。从钢材的淬火到刃口的打磨，从传统的手工技艺到现代的工业标准，一个“小工具”所承载的“大世界”正在徐徐展开。

刀与剪，是人类最古老的工具之一。几千年来，它们与我们的生活紧密相连。从切削食材，到裁制衣裳，从木工雕刻，到工业制造，无论时代如何变迁，刀剪始终是文明进程中不可或缺的角色。大多数人对刀剪的理解，却仍停留在“能用就好”。实际上，一把刀剪的品质，取决于多种工艺与科学原理。比如，刀刃的开口角度决定了切割时的顺畅度；钢材的含碳量竟然能影响硬度与韧度；而传统的锻打与现代的数控精密加工，则分别承载着历史的温度与科技的力量。

而在我们的日常生活中，刀与剪几乎无处不在。厨房里，一把锋利的菜刀决定了食材的口感；裁缝案上，一把合手的剪刀，能让布料化作合体的衣衫。它们看似普通，却在不动声色间，塑造着我们日复一日的生活。那么，一把好刀好剪是怎样诞生的？刀口的角度如何影响锋利度？钢材的成分居然能抗菌？这些问题背后，不只是材料科学的答案，还有工匠们代代相传的经验与心血。