摘要：从墨西哥的奔放热辣到云南的山野清风，从成都的市井烟火到禅意美学的咖啡哲学，四家风格迥异的新店，开启一场跨越地域与文化的舌尖漫游。

今天气温微凉，凉风初起，新店渐开，恰是品味的好时节。

从墨西哥的奔放热辣到云南的山野清风，从成都的市井烟火到禅意美学的咖啡哲学，四家风格迥异的新店，开启一场跨越地域与文化的舌尖漫游。

尝过这些才发现，“天气转凉，胃口更佳。”在汉阳，的确如此。

汉阳也有纯正墨西哥风味餐厅啦！从食材到空间，TACO AMOR墨西哥厨房将浓郁的异国风情搬到了家门口，据说他家的酱料都是自制的独家秘方。

步入餐厅，墨西哥的随性与街头感扑面而来。墙上的涂鸦、服务员的服装、浓烈奔放的画作......这里分明是墨西哥城的某个转角。

每桌必点的「招牌大屁股汉堡」焦香四溢，芝士包裹着肉饼，油脂满满，大口咬下去，一整个鲜嫩多汁。

「taco拼盘」分别是牛肋条、三文鱼和芒果虾仁三种口味，自制酱料各带风味，墨西哥专属的软玉米饼皮托底，一口下去，复合感在口中炸开，回味无穷。

堆成小山的「牛油果酱玉米片」非常酥脆，蘸上特有的酱汁，妙不可言；「黑椒牛肉无花果沙拉」精选优质牛肉薄切，配以新鲜无花果和时令蔬菜，牛肉的鲜嫩与无花果的甜蜜完美融合。

自制混合莓果酱打底的「莓梅」，每口都像在品尝会跳舞的夏天；「龙舌兰话梅汤力」以龙舌兰为基酒，汤力水的微苦中浮动着话梅的咸酸，让人想起坎昆海滩的落日。

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店名：TACO AMOR墨西哥餐厅(远洋里店)

地址：汉阳区归元寺北路与西桥路交叉口西北140米

营业时间：11:30-20:30

夏日里吹来了“山野的风”，这家诞生于2023年的云南风味餐厅山嘢与椿风，将山野间的本味带到了汉阳。

店里的食材追求本真，通过简单而不随意的烹饪，最大程度保留山野的清新与野趣。

招牌「红酸汤鲜肉米线」端上桌就勾起食欲，米线裹着微微酸辣的汤汁滑入喉，大块儿的肉片咬下去，一整个大满足。

「什锦鸡丝凉拌米线」则是场精致的色彩暴击，胡萝卜丝、紫甘蓝与鸡丝混合，吃出不一样的复合口感。

「木姜子风味辣拌猪耳朵」将软骨的脆、辣椒的燥、木姜子的柠檬香编织成味觉经纬，耳片薄透脆爽。

专为夏季打造的「山嘢罗旺子冰茶」，是云南人常用的消暑饮品；「紫苏杨梅冰露」让紫苏的草本锐气包裹住杨梅的娇艳果酸，喝一口马上就能原谅这酷暑。

- SUMMER -

店名：山嘢与椿风

地址：汉阳区建桥街道远洋里西桥路3号

营业时间：10:00-21:00

火锅控们有福了，成都网红笨小孩菜市火锅来汉阳了，这家坚持“菜市场物价”的市井火锅，直接把菜园子“搬”进店里。

店里明档操作，牛骨汤是当日8小时现熬的；菜品保证新鲜，当日鲜货直供。最值得一提的是，他们家的价格相当划算，最便宜的1元起，最贵的也只要19.8元，且分量扎实，吃不完还可以打包带走。

原创「半斤八两（半斤鲜牛肉，八两鲜鸭肠）」，新店开业活动1元秒杀，肉眼可见的新鲜度，鲜牛肉入口肉质丰盈，嚼劲十足，鲜鸭肠涮烫后十分脆嫩，肠身吸饱汤汁后麻辣鲜香层层递进。

师傅现场手切的「牛肋条」，红白相间，立盘不倒的新鲜度说明一切！涮8秒蘸干碟，奶香味能在嘴里爆开。

「鲜猪黄喉」选用的都是猪心管最厚的部位，嫩爽弹牙；菌菇四拼，仿佛盛夏雨林捎来的密信，鲜味海浪般层层推来。

- SUMMER -

店名：笨小孩菜市火锅

地址：汉阳区龙阳三路6号

营业时间：16:30-24:00

早早早Morning和三拜万物“联名”了！三拜万物Cafe早早早Morning就在远洋里的By Buy Bye三拜万物里。

By Buy Bye三拜万物仿似一座架设于世俗与禅意之间的艺术桥梁。店铺正对归元寺，特以佛家“不二法门”为灵感打造六扇门廊，每扇门后皆藏匿着不同维度的美学宇宙。

纵深处的联合展区则如同流动的盛宴，与先锋品牌共构香水、手串、香氛等物态禅意，不定期举办的艺术家沙龙更让空间成为思想碰撞的道场。

作为By Buy Bye三拜万物艺术复合空间的味觉延伸，这家咖啡甜品店将禅意美学注入每日仪式。

极简空间里，每一口食物都成为沉浸式艺术体验。

「Combo超大杯」，有冰橙美式和桃子美式两种口味，一杯同时体验果香的活泼与禅意的沉静；「薄荷鲜奶冰拿铁」入口有清凉感，咖啡因加持更添醒神效果。

「咖啡可露丽」外壳焦脆，内里绵软，微甜不腻；0蔗糖的「全麦奶黄芝士夹心欧包」，每一口都是扎实的温柔暴击。

- SUMMER -

店名：三拜万物Cafe早早早Morning

地址：汉阳区远洋里一期7栋1层

营业时间：10:00-18:30

降温了，什么值得你出一趟门？是天空中舒卷的云朵，是一些别样的味蕾体验......

不必走远，汉阳这里的风景与风味，都刚好。快，跟随汉阳君的脚步，发现更多宝藏新去处！

来源：汉阳知音