摘要：近日，英国发生一起绵羊感染禽流感（H5N1）的罕见事件。当地时间 3 月 24 日，英国首席兽医官克里斯汀?米德尔米斯发布通报，确认英国约克郡一只绵羊感染禽流感病毒。这一情况打破了禽流感主要在禽类中传播的常规认知，引发广泛关注。

近日，英国发生一起绵羊感染禽流感（H5N1）的罕见事件。当地时间 3 月 24 日，英国首席兽医官克里斯汀?米德尔米斯发布通报，确认英国约克郡一只绵羊感染禽流感病毒。这一情况打破了禽流感主要在禽类中传播的常规认知，引发广泛关注。
  在确认绵羊感染前，该羊所产羊奶在多次检测中呈阳性。鉴于羊奶是常见的营养饮品，此检测结果引发了消费者对健康和食品安全的担忧。英国环境、食品和农村事务部迅速响应，对感染绵羊实施人道宰杀，并对场所内剩余羊群进行进一步检测。目前，剩余羊群尚未发现禽流感病毒感染情况。
  事件详细经过
  此次事件源于日常羊奶质量检测，工作人员发现一只绵羊的羊奶多次呈阳性，引起相关部门高度重视。经专业、细致检测，最终确认该绵羊感染禽流感（H5N1）。英国环境、食品和农村事务部立即采取行动，为防止病毒扩散，决定对感染绵羊进行人道宰杀。考虑到禽流感病毒传播速度快，及时处理是防控疫情的必要举措。随后，英国禽流感国家实验室对场所内剩余羊群展开全面检测，目前检测结果显示剩余羊群未感染禽流感病毒，但后续防控工作仍需持续加强。
  官方应对与建议
  英国官方针对此次事件迅速采取一系列应对措施。英国环境、食品和农村事务部在确认感染后，第一时间对感染绵羊进行人道宰杀，以防止病毒传播。英国禽流感国家实验室也迅速对剩余羊群进行全面、细致检测，严谨排查潜在感染风险，体现出英国在应对动物疫情方面的专业与负责。
  英国首席兽医官克里斯汀?米德尔米斯向所有牲畜饲养者发出呼吁，敦促其在发现禽流感后保持高度警惕，严格落实生物安全措施，包括定期清洁和消毒养殖场所、限制外来人员和车辆进入、保障牲畜良好生活环境等。这些措施不仅有助于保护动物健康和福利，还能在疾病爆发时有效防控疫情蔓延。
  对公众影响评估
  英国卫生安全局和食品标准局针对公众关切作出回应。英国卫生安全局表示，禽流感主要是鸟类疾病，对公众健康危害较低。虽然禽流感在鸟类中传播较为广泛，但跨物种传播至人类并引发严重疾病的概率相对较小，人类与鸟类生理结构和生活习性差异在一定程度上降低了感染风险，公众无需过度恐慌，正常生活和工作基本不受影响。
  英国食品标准局称，禽流感对英国消费者造成的食品安全风险极低，H5N1 病毒通常不会通过食物传播。消费者无需担心食用羊肉和羊奶会感染禽流感，正规渠道购买的羊肉和羊奶经过严格检测，安全性有保障，烹饪加工过程中的高温也能有效杀灭病毒。
  回顾英国禽流感历史
  英国在禽流感防控方面有着复杂历程。2017 年 1 月 24 日，普雷斯顿一家雉鸡养殖场发生禽流感疫情，相关部门迅速宰杀 1 万只雉鸡并对死亡禽类进行无害化处理，这是英国较早的禽流感疫情记录，促使政府和民众重视禽流感防控。
  2019 年 12 月，萨福克一家禽类养殖场发生 H5N1 禽流感疫情，2 万 7 千只鸡被无害化处理，凸显禽流感对家禽养殖业的巨大冲击。
  2021 - 2022 年，英国遭遇史上最严重禽流感疫情。自 2021 年 10 月下旬起，禽流感在英国全境蔓延。英国政府网站和英国广播公司数据显示，截至统计时，英国全境发现 200 余例禽流感病例，约 550 万只鸟类死于禽流感或被扑杀。仅 2022 年 10 月，就在 70 多个场所发现禽流感病例，约 230 万只鸟类死于感染和扑杀。为应对疫情，2022 年 11 月 7 日，英国政府宣布对英格兰所有家禽和圈养鸟类实施强制性室内饲养措施，旨在减少家禽与野生鸟类接触，降低感染风险，同时强调饲养者需遵循其他生物安全措施。
  这些疫情给英国家禽养殖业带来巨大经济损失，也使其在防控禽流感方面积累丰富经验，推动政府和相关部门不断完善防控措施与应对机制。

来源：肉交所官方账号