摘要:一提起坚果,很多肾友拼命摇头:“这可不敢吃”,“植物蛋白多”,“钾高,磷高”......
一提起坚果,很多肾友拼命摇头:“这可不敢吃”,“植物蛋白多”,“钾高,磷高”......
然而,适量吃坚果,对肾是有好处的。
为什么呢?
这与坚果能够帮助减少炎症反应、改善脂质代谢紊乱、改善高血压、肠道健康有关。
①频 繁摄入坚果具有抗炎作用。这是对肾有益的保护因素之一
② 坚果富含不饱和脂肪酸和其他脂质,有助于帮助改善脂质代谢紊乱 。
③有研究发现坚果可能会刺激肠道内的特定有益菌种繁殖,从而给身体带来好处。有助于维持肠道菌群平衡。
所以,我们建议肾友每周适量吃1-6次坚果。普通人从预防角度而言,食用频率可以更加灵活一点。
咱们平时吃的花生、瓜子、核桃、腰果、开心果、杏仁、松子、榛子等,都属于坚果类食物。
可有人就要说了,坚果蛋白质、钾、磷不是很高吗?
大家可能经常听到一句话是说,“抛开剂量是耍流氓”,食物也是一样,你摄入的蛋白质、钾、磷,跟你吃的量有很大关系。
100g坚果,看成分,当然是高蛋白高钾高磷,但我们不需要吃到100g那么多,也不建议一次性吃这么多。
那具体能吃多少呢?
差不多每天10g果仁就够了(下图示意)
10g坚果的量大概是这么多↑
膳食指南推荐大家坚果每周吃50-70g(果仁总量),分配到每天的话,咱们吃10g坚果仁就行。10g左右的坚果,摄入的钾、磷、蛋白质都不高,普通人群可以吃,所有肾友也都可以吃。
然而想要做到选择种类的多样,搭配丰富,还要考虑到盐的摄入量,优选非油炸等因素,平时生活工作都比较忙的小伙伴,可能看到这里就想放弃了...
有没有特别简单省心的吃法?有的,我们做的这款坚果棒就是非常优秀的选择:
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↑健小卫混合果仁坚果棒
营养师甄选了多样的坚果品种,以扁桃仁、腰果、花生为主料,搭配南瓜籽仁、白芝麻、核桃仁、奇亚籽,获取丰富的营养。
同时,在坚果的总量上,这款坚果棒还是按照每天坚果10g左右的推荐摄入量来进行配比。每天吃1根,肾友们完全不用担心吃多了坚果,热量、蛋白质、钾、磷过高的问题。
用来“黏合”坚果的材料非常优秀,选用的是“低聚异麦芽糖”。低聚异麦芽糖是一种可溶性膳食纤维,对于血糖的影响非常小,但是可以提供一定的甜度,有血糖困扰的朋友也可以放心吃。
现在咱们的坚果棒还有两件5折的活动,相当于买一赠一,真的是太划算了!
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哪些人适合吃:
所有人群都适合,因为这是一款用扎扎实实优选好原料,做给自己人吃的健康营养坚果棒。非常适合与你的家人分享。
参考文献:Nut Consumption and Effects on Chronic Kidney Disease and Mortality in the United States. Am J Nephrol. 2022;53(6):503-512.
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来源:健康睡眠倡导