摘要：当你的爆品刚冲上品类TOP3，转眼就被模仿者用价格战拖入泥潭；当你的产品矩阵越铺越广，却发现SKU越多利润越薄；

良之隆中国食材电商节×中国食材单品王战略峰会

圆桌论坛重磅预热

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行业之痛：你的企业正陷入“增长悖论”吗？

当你的爆品刚冲上品类TOP3，转眼就被模仿者用价格战拖入泥潭；当你的产品矩阵越铺越广，却发现SKU越多利润越薄；

当你的团队在“聚焦单品”与“扩张品类”间反复摇摆，错失战略窗口期……这不是某个企业的困境，而是食材行业的集体焦虑——

由良之隆中国食材电商节与中国食材单品王战略俱乐部联合主办，仟味高汤总冠名2025中国食材单品王战略峰会的“黄金增长曲线”圆桌论坛，集结5家年销亿级单品王企业掌门人，用45分钟高密度干货，拆解从爆品突围到矩阵破局的生存法则！

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为什么这场论坛值得你抢票？

💥 亮点1：首次公开！亿级单品王的“生死决策时刻”

美佳集团天妇罗蟹味柳如何在便利店鲜食红海杀出血路？竞品低价围攻下，他们为何坚持用“看得见的蟹肉丝”硬刚市场？

新聪厨梅菜扣肉卖出2亿销售额后，如何从“国名爆款单品”进化为“湘味预制菜生态”？

金海蓝天32年匠心打造椒香鱼卷神话，传统调味品企业如何用“老基因”啃下年轻凉菜品类？

💥 亮点2：血泪教训！这些品类扩张的坑你别再踩

天农食品清远鸡深加工转型踩过的三大雷区：从鸡汤煲定价失误到渠道资源错配、仟味高汤砍掉30个区域风味汤底的逻辑、不是所有需求都值得满足美佳集团“3+1产品矩阵管控法”、如何用3款现金牛产品养活1个创新实验室。

超强阵容：与真正的品类定义者面对面

山东美佳集团核心单品“天妇罗蟹味柳”年销超1亿，占据全国重要市场份额。他们“如何通过技术创新打造高复购爆品”？并揭秘企业如何围天妇罗蟹味柳预制菜矩阵，抢占家庭餐桌与餐饮供应链市场。

新聪厨凭借“梅菜扣肉”单品年销破2亿，稳居预制菜品类榜首。现场深度剖析“地域美食如何升级为国民爆品”？并探讨如何借助抖音电商、社区团购等新渠道，快速触达C端消费者，构建品牌护城河！

金海蓝天以椒香鱼卷”为核心大单品，打通从捕捞到加工的垂直供应链，单品年产值过亿。他们以后是如何通过聚焦供应链整合，赋能单品规模化？以及如何通过数字化管理降本增效，同时布局跨境贸易，开拓东南亚新兴市场？

天农食品的“清远鸡”凭借“一鸡一码”溯源体系，成为高端禽肉代名词，年销售额突破20亿。看现场天农揭秘如何以品质背书打造高溢价单品？实现从B端到C端的全域增长。

仟味高汤将一袋高汤卖进7万家餐厅，他们是如何用“标准化+定制化”平衡术改写餐饮供应链规则的隐形冠军？是否会现场解密如何构建“大单品+场景化解决方案”的生态！

现场干货满满！！

▲峰会圆桌论坛部分特邀嘉宾，排名不分先后

论坛议程：45分钟烧脑之旅

一组数据揭开行业残酷真相：为什么你的增长曲线正在失效？生死突围：10亿级单品王的破局逻辑。

美佳蟹味柳的“鲜食战争”：便利店渠道增长的明规则与潜规则；仟味高汤的“反共识决策”：为什么敢放弃30%的客户需求？矩阵破局：从爆品到生态的惊险一跃；新聪厨的“梅菜扣肉+”战略：如何用一款爆品带活整个湘味矩阵？

金海蓝天的“跨界公式”：老牌调味品企业如何用椒香鱼卷征服Z世代？协同革命：资源效率的终极之战；天农清远鸡的“全链协同”，从养殖场到深加工车间的利润倍增密码。

巅峰对话：如果明年必须砍掉一半SKU，5位掌门的生死抉择：哪些产品必须死守，哪些必须砍掉？

参会价值：带走一套可复制的生存工具箱

🔑 战略级认知

破解“单品聚焦VS品类扩张”的二元对立陷阱，看懂从1亿到10亿的关键跳板。

🔑 实战方法论

爆品生命周期管理的6个关键节点，矩阵品类选择的“基因匹配度评估模型”。

🔑 资源链接

抖音电商、淘宝买菜，腾讯智慧新零售、金蝶软件现场对接

· 中国食材单品王战略峰会信息

📅 时间： 2025年3月28日 全天

📍 地点： 国博洲际酒店会议中心5楼汉卷厅

⚠️ 限席预警： 仅开放150个现场席位，70%已被预定

“这个时代淘汰的不是单品，而是不会用单品构建生态的企业。”

3月28日，让我们共同见证食材产业的价值重估！

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来源：食材君