摘要：随着全球老龄化趋势的加剧，认知功能障碍如痴呆症、阿尔茨海默病等逐渐成为公众健康的重大威胁。据世界卫生组织统计，全球超过5500万人正遭受痴呆症的困扰，每年新增病例近1000万。

随着全球老龄化趋势的加剧，认知功能障碍如痴呆症、阿尔茨海默病等逐渐成为公众健康的重大威胁。据世界卫生组织统计，全球超过5500万人正遭受痴呆症的困扰，每年新增病例近1000万。

绿茶的健康益处很大程度上归功于其丰富的多酚类化合物，尤其是儿茶素。这些天然的抗氧化剂能够穿越血脑屏障，直接作用于大脑，发挥多重神经保护效应。

近期，澳门科技大学的研究人员在《Neuroepidemiology》期刊上发表了一篇题为"The Association Between Green Tea Consumption and Cognitive Function: A Meta-Analysis of Current Evidence"的研究论文。

研究发现，发现绿茶消费与认知障碍风险降低有关，尤其在亚洲人群、50-69岁人群、以及中等和高消费量群体中表现更为明显。

研究人员全面筛选了2004至2024年期间发表的关于“绿茶和认知障碍”的观察性研究。最终18项研究符合标准被纳入荟萃分析，这些研究共涉及58,929名参与者。

研究发现，饮用绿茶与认知障碍风险降低显著相关，其综合优势比为0.63（95%置信区间：0.54-0.73）。这意味着，经常饮用绿茶的人群，其认知功能障碍的发生风险降低了约37%。

绿茶消费与认知障碍的综合分析

更深入的分析揭示了绿茶对不同认知障碍类型的保护作用。

对于痴呆症，绿茶消费的优势比为0.75（95%置信区间：0.60-0.92）；而对于轻度认知障碍，优势比为0.64（95%置信区间：0.43-0.96）。

这表明，绿茶在预防和延缓认知功能障碍的不同阶段都可能发挥积极作用。

值得注意的是，相对于欧洲人群，亚洲人群（包括中国和日本人群）中，绿茶的神经保护效应尤为显著。这可能与亚洲地区较高的绿茶消费频率以及饮食结构中富含其他抗氧化成分有关。

而在性别差异方面，无论男性还是女性，绿茶消费均显示出对认知健康的益处。

不同年龄上，50-59岁和60-69岁的人群从绿茶消费中获益最大，优势比分别为0.52（95%置信区间：0.38-0.72）和0.65（95%置信区间：0.54-0.77）。

不同年龄组绿茶消费与认知障碍风险之间的关联

最后研究指出，低绿茶消费组未观察到显著效果，而中等（优势比0.73，95%置信区间：0.60-0.89）和高绿茶消费组（优势比0.63，95%置信区间：0.50-0.82）认知障碍风险明显降低。

这些结果表明，绿茶消费与认知障碍风险降低存在关联。不同人群和消费水平的差异结果，进一步说明这种关联可能受到多种因素的影响。

尽管目前的研究成果令人鼓舞，但多数研究属于观察性研究，尚不能完全确定因果关系。未来，仍需开展大规模的随机对照试验，以深入探究绿茶消费与认知功能之间的剂量-反应关系及长期效应。

此外，随着基因科学的发展，绿茶在个性化营养中的作用也值得进一步挖掘。不同个体的基因背景可能影响其对绿茶成分的吸收和利用效率，从而影响绿茶对认知健康的保护效果。通过精准营养干预，有望为不同人群定制最适合的绿茶消费方案，以最大化其认知益处。

参考文献：https://doi.org/10.1159/000543784

声明：本文仅做学术分享，不构成任何建议。

来源：丝路茶道