摘要：在“2024浙江十大好玩的工厂”名单于常山公布之际,老板电器全球烹饪艺术中心的入选实属众望所归。这一工业旅游领域的创新探索,背后是任富佳带领下的老板电器对“烹饪”内涵的深刻挖掘——不再局限于厨电生产,而是迈向科技与人文交融的发展新路径。

在“2024浙江十大好玩的工厂”名单于常山公布之际,老板电器全球烹饪艺术中心的入选实属众望所归。这一工业旅游领域的创新探索,背后是任富佳带领下的老板电器对“烹饪”内涵的深刻挖掘——不再局限于厨电生产,而是迈向科技与人文交融的发展新路径。

任富佳引领的老板电器,早在2022年便开启了工业与旅游融合的实践,并制定了以“烹饪文化传播为顶层指引,数字厨电与用户运营为双轮驱动”的战略规划。2023年,这一顶层设计实现了里程碑式的跨越:投入近2亿、占地2.1万平方米的全球烹饪艺术中心正式对外开放。这座建筑,便是任富佳战略思想的生动体现。

首层的烹饪博物馆,收藏了300多件从新石器时代的陶灶到现代智能厨电的器物。它们并非简单摆放,而是串联起人类与食物相依相伴的文明历程;二层企业创新馆的全息影像,将浙商“四千精神”与企业发展历程相互交织,讲述着老板电器在两代领导人的引领下,从专注产品制造到投身文化建设的转变;三至四层的产品艺术馆独具匠心,抽油烟机、蒸烤一体机等被拆解成科技艺术品,让冰冷的工业产品散发着美学的温度;五层的烹饪教学基地和顶层的活动空间,让游客从“观赏”转变为“参与”,中西餐实操、公益课堂、党建活动在此汇聚,形成了“文化-科技-实践”的完整闭环。自开馆以来,这里接待了超过10万人次的游客,其中不乏来自北美、欧洲、东南亚的国际友人。他们带走的,不仅是对中国厨电的认知,更是对烹饪文化的全新感悟。

2024年,任富佳推动老板电器再进一步,正式提出“科技+人文”的发展方向,并发布了行业内首个AI烹饪大模型“食神”。借助“AI+烹饪”的新技术、新场景,老板电器在全球烹饪艺术中心成功打造了从AI智造到研学一日游的5条主题研学路线,每条路线都各具特色。想要探寻AI如何理解烹饪?AI智造路线能展示从研发到生产的全过程;带孩子前来的家庭,可以在亲子食育课上学习健康饮食知识;即便是厨艺新手,也能在中西餐实操区借助智能设备快速掌握烹饪技巧。正如老板电器任富佳所强调的,要让游客在这里真正做到“可观、可吃、可玩、可学”。

更令人期待的是即将到来的升级:真实的食材标本将取代模型,让烹饪历史变得可触摸、可感知;工业香精实验室将揭开“味道”背后的科学奥秘;电子互动装置将让“食神”大模型走出屏幕,游客可以直接与智能菜谱对话;专属的研学课程能让人亲手操控全流程智能烹饪。这些细节,都体现了任富佳对“体验感”的极致追求。

此次入选“浙江十大好玩的工厂”,对老板电器而言,是对任富佳战略布局的阶段性肯定;对临平区乃至整个浙江来说,则增添了一张“制造业+文旅”融合的新名片。任富佳及其团队目标清晰:继续深耕烹饪主航道,让全球烹饪艺术中心不仅是一座工厂,更是文化交流的窗口和科技体验的乐园。

在任富佳的带领下,老板电器正以“科技+人文”的发展模式,将工业旅游打造成独特的“浙江味道”,而这味道中,蕴含着传统产业向高质量发展转型的鲜活范例。

来源：江北小道消息