摘要：处暑到了，天气明显凉快起来。老话说得好：“处暑不栽苗，秋冬季必吃亏！”这可不是吓唬人的。现在正是秋播的黄金时间，稍微晚几天，可能就真的来不及了。今年8月23日处暑，恰逢农历七月初一，是60年一遇的早处暑，天气转凉比往年更明显，这对我们种菜来说是个好消息。

处暑过，白露近，白天温度还有点高，但夜晚渐凉，多数地方雨水减少、阳光充足，这正是露天种秋季蔬菜的“黄金窗口期”。

处暑到了，天气明显凉快起来。老话说得好：“处暑不栽苗，秋冬季必吃亏！”这可不是吓唬人的。现在正是秋播的黄金时间，稍微晚几天，可能就真的来不及了。今年8月23日处暑，恰逢农历七月初一，是60年一遇的早处暑，天气转凉比往年更明显，这对我们种菜来说是个好消息。

聪明的农人已经忙着选种播种了，你也赶紧行动起来吧！

处暑种菜，抓紧时机是关键

处暑标志着炎热的夏季结束，秋季正式开始。这个时候，夜晚凉爽，白天温暖，阳光充足，正是蔬菜生长的好时机。现在播种，国庆节前后就能收获新鲜蔬菜，一直到冬天都能不断供。

北方地区要“快”字当头，因为北方秋天短、降温快，初霜冻早（多在10月中下旬到11月上旬），要在霜冻前收完或让菜苗长到能越冬的程度。

南方地区则讲究“全”和“长效”，南方秋天长、见霜晚（长江流域12月才见霜，华南基本无霜），能种生长期长的菜，很多蔬菜还能安全越冬。

这些蔬菜现在种正合适

菠菜是首选，耐寒性强，生长周期短（约35天），处暑后种植正合适。南北方都可种植，霜冻后吃着更甜。种植前施入腐熟有机肥，采用撒播方式，保持土壤湿润，适时追肥。

香菜也喜凉耐寒，适宜在15℃到25℃的环境中生长。播种前需进行种子处理（把种子搓开，去掉外壳），有条播或撒播两种方式，注意间苗、浇水和追肥。

萝卜类蔬菜处暑种植正好。俗话说“处暑萝卜白露菜”，处暑是萝卜的适播期，此时种植的萝卜口感脆嫩。品种可选择心里美、白萝卜、胡萝卜等。需要选择疏松、肥沃、排水良好的土壤。

大白菜在处暑后种植也很合适。大白菜喜冷凉气候，最佳生长适温为10-22℃。此时气温适中，昼夜温差大，有利于白菜幼苗扎根生长。建议选择晚熟耐储品种，冬季能收，霜打后风味更足。

茼蒿是适应性强的蔬菜，生长速度快，喜欢凉爽气候。直接播种，播完后上面盖土1厘米厚即可。大约30天左右就能收幼苗，喜欢湿润，别旱着。

生菜（散叶生菜为主）也是不错的选择，散叶生菜比结球生菜生长周期短，选耐抽薹品种，这时候种不容易烧心。

种植管理要诀

整地要细，播种前把地整细，去掉杂草。播种后要保持土壤湿润，出苗前别让土干了影响发芽。

间苗很重要，出苗后要及时间苗（拔掉过密的苗），让菜有空间生长。生长期施腐熟的有机肥（比如鸡粪、羊粪），叶菜多施氮肥，根茎类、花球类后期补磷钾肥。

防虫防病不能忘。虽然天气转凉，但湿度不低，要防治蚜虫、菜青虫等害虫，霜霉病等也要提前预防。

注意防冻。北方要盯紧初霜冻，南方长江流域留意冬季极端寒潮，提前备好无纺布、薄膜，降温时盖在菜上，别等冻坏了再补救。

处暑到白露这半个多月，是种植秋季蔬菜的“关键期”，错过再种就难有好收成。所以赶快行动起来，种上这些蔬菜，确保秋冬季节自家餐桌上有吃不完的新鲜蔬菜！

只要抓住处暑这个种植黄金期，用心管理，你家的菜园一定会给你带来惊喜的收获！

来源：稻香老农