摘要：施“一炮轰”施肥法作为部分地区农户采用的简化施肥模式，其核心是在小麦播种前将全部或绝大部分肥料一次性基施，生育期内不再进行追肥。近年来，关于该施肥法是否易导致小麦旺苗的争议逐渐增多。就此问题聊聊“一炮轰”施肥与旺苗关系及科学施肥方法。
施“一炮轰”施肥法作为部分地区农户采用的简化施肥模式，其核心是在小麦播种前将全部或绝大部分肥料一次性基施，生育期内不再进行追肥。近年来，关于该施肥法是否易导致小麦旺苗的争议逐渐增多。就此问题聊聊“一炮轰”施肥与旺苗关系及科学施肥方法。
一、“一炮轰”施肥法导致小麦旺苗分析
（一）氮素养分释放与小麦冬前需肥的失衡
小麦冬前生长阶段（从出苗到越冬）的核心需求是“培育壮苗”，需构建合理的根系系统和3-5片功能叶，此时对氮素的需求相对温和，且需控制生长速度以防冻害。而“一炮轰”施肥法一次性投入的氮肥在播种后若遭遇适宜温度（日均温5-15℃）和降水，会快速转化为铵态氮、硝态氮被小麦吸收。当土壤氮素浓度过高时，小麦会出现“营养过剩”：
1. 叶片生长加速，叶面积系数过早超过合理阈值，田间通风透光条件恶化；
2. 茎秆伸长过快，基部第一节间长度超过4厘米（壮苗标准为2-3厘米），节间壁变薄，抗倒伏能力显著下降；
3. 分蘖过多且无效分蘖比例升高，壮苗冬前分蘖数为3-5个/株，旺苗可达6-8个/株，但其中40%以上无法形成有效穗，反而消耗养分。
（二）磷钾养分过量对旺苗的“助推效应”
磷、钾是小麦生长必需的大量元素，分别承担促进根系发育、增强抗逆性（钾）的功能，但若与氮肥同步过量基施，会进一步加剧旺苗态势。一方面，过量磷素会加速小麦根系对氮素的吸收效率，形成“氮磷协同过量”的养分环境，促使植株地上部生长速度更快；另一方面，冬前阶段小麦对钾素的需求较低，一次性基施的钾素无法被及时吸收，会在土壤中累积，间接促进氮素的吸收利用，导致植株生长“失控”。此外，部分“一炮轰”施肥所用的复合肥料，磷钾比例偏高（如15-20-10配方），与小麦冬前“低磷钾、中氮”的需肥比例严重不符，进一步放大旺苗风险。
（三）生育期养分调控缺失与旺苗的持续加剧
小麦全生育期的需肥呈现“冬前低、返青后升、拔节至孕穗期高峰、灌浆期下降”的规律，尤其氮肥需遵循“前轻、中重、后补”的施用原则（冬前占20%-30%、拔节孕穗期占50%-60%、灌浆期占10%-20%）。而“一炮轰”施肥法完全舍弃生育期追肥，导致两个关键问题：一是返青期养分“断供”风险与旺苗后调控缺失——若冬前已形成旺苗，返青后本需通过“控氮”抑制生长，但“一炮轰”模式下土壤中残留的氮素仍会持续释放，使旺苗态势延续至拔节期；二是关键期养分供给不足与旺苗的“后期反噬” ——拔节孕穗期是小麦需氮高峰，此时“一炮轰”基施的氮素已大部分被前期旺苗消耗，易出现“前旺后衰”，导致穗小、粒少，产量反而下降。
二、“一炮轰”施肥法诱发旺苗的环境与管理协同因素
除施肥模式本身的缺陷外，环境条件与田间管理措施的不当，会进一步放大“一炮轰”施肥法导致旺苗的风险，形成“施肥-环境-管理”的负面协同效应。
（一）气候条件的催化作用
1. 冬前暖冬天气：若小麦播种后至越冬前出现持续高于10℃的日均温，会加速“一炮轰”基施氮肥的转化与吸收，使小麦生长周期延长、生长量增加，原本“适量”的基肥在暖冬条件下变为“过量”，旺苗发生率提升30%以上；
2. 冬前降水适宜：若冬前降水在50-80毫米，会优化土壤墒情，促进根系对养分的吸收，与“一炮轰”的高养分供给结合，易导致植株“徒长”；反之，若冬前干旱，基肥养分释放缓慢，旺苗风险会降低，但会导致弱苗，同样影响产量。
（二）种植密度与品种特性的叠加影响
1. 种植密度过高：部分农户在采用“一炮轰”施肥法时，为追求“高密度高产量”，将播种量提高至25-30公斤/亩（适宜播种量为15-20公斤/亩），高密度与高养分供给结合，会加剧田间群体竞争，导致植株向上生长以争夺光照，形成“高秆弱株”的旺苗形态；
2. 品种选择不当：若选择分蘖能力强、株型高大的小麦品种与“一炮轰”的高养分供给匹配时，会导致分蘖过量、茎秆伸长过快，旺苗风险显著高于分蘖能力中等、株型紧凑的品种。
（三）田间管理的滞后性
采用“一炮轰”施肥法的农户，往往存在“一次性投入后疏于管理”的心态，缺乏对旺苗的早期监测与调控：一是未及时化学控旺，当冬前或返青后发现旺苗时，未在小麦3-5叶期或拔节前喷施多效唑、烯效唑等控旺剂，导致旺苗态势持续；二是未进行物理控旺，未通过中耕断根（切断部分表层根系，减少养分吸收）的方式抑制生长，进一步加剧旺苗风险。
三、“一炮轰”施肥法的优化方向与科学施肥建议
针对“一炮轰”施肥法易导致旺苗的问题，需从“养分调控、品种选择、田间管理”三方面入手，对该施肥模式进行优化，在保留其“简化管理”优势的同时，降低旺苗风险，实现“简化与高产”的平衡。
（一）优化肥料配方与用量，匹配小麦需肥规律
1. 调整氮素比例与释放速率：将“一炮轰”施肥的氮肥分为“基肥+缓释肥”两部分，选用含20%-30%缓释氮的复合肥（如硫包衣尿素、树脂包衣尿素），总氮用量控制在12-15公斤/亩（全生育期需氮量为18-20公斤/亩，剩余5-8公斤氮素在拔节期追施），避免冬前氮素过量；磷、钾用量按全生育期需求一次性基施（磷素8-10公斤/亩、钾素10-12公斤/亩），选用18-12-15（氮-磷-钾）或16-14-16的缓释复合肥配方，兼顾冬前需求与后期供给；
2. 补充中微量元素：在“一炮轰”基肥中添加2-3公斤/亩的硫酸锌（预防小麦缺锌导致的小叶病）、1公斤/亩的硼砂（促进花粉发育），避免因中微量元素缺乏导致的生长异常，间接降低旺苗风险。
（二）结合品种特性与气候条件，精准确定施肥与播种方案
1. 品种适配：采用“一炮轰”施肥法时，优先选择分蘖能力中等、株型紧凑、抗倒伏的小麦品种（如鲁麦21、山农28等），避免选择分蘖强、株高大的品种；若必须种植传统品种，需将基肥氮素用量降低10%-15%，并减少播种量至18-22公斤/亩；
2. 气候响应：若预测冬前为暖冬年份，需减少“一炮轰”基肥中的速效氮比例（将缓释氮比例提高至40%），并适当延迟播种期（比常规播种期晚3-5天），减少冬前生长时间；若冬前干旱，需在出苗后及时灌溉，避免因干旱导致养分残留，返青后集中释放引发旺苗。
（三）强化田间监测与旺苗调控，实现动态管理
1. 早期监测：在小麦冬前（越冬前15-20天）和返青后（返青期10天内）进行两次旺苗监测，判断标准为：冬前株高超过25厘米、叶面积系数超过2.5；返青后株高超过35厘米、分蘖数超过6个/株，若达到标准即判定为旺苗；
2. 科学控旺：
- 化学控旺：冬前旺苗在3-5叶期喷施5%多效唑可湿性粉剂（用量为30-40克/亩，兑水30公斤），返青后旺苗在拔节前7-10天喷施25%烯效唑乳油（用量为15-20毫升/亩，兑水30公斤），抑制赤霉素合成，缩短节间长度；
- 物理控旺：对冬前旺苗进行中耕（深度为5-7厘米），切断部分表层根系，减少养分吸收；返青后旺苗可适当推迟灌溉时间（比壮苗田块晚7-10天），控制生长速度；
3. 补肥调控：若“一炮轰”施肥田块出现“前旺后衰”（拔节期叶色变黄、生长缓慢），需及时追施尿素5-8公斤/亩，补充氮素，促进穗发育。
小麦“一炮轰”施肥法并非必然导致旺苗，其风险源于“养分供给与需肥规律不匹配、环境条件协同放大、田间管理缺失”的综合作用。该施肥法在节省人工、简化管理方面的优势，符合当前农业规模化、轻简化发展趋势，因此无需完全否定，而应通过“优化肥料配方、适配品种与气候、强化动态调控”的方式进行改良。
来源：淇泉老翁
