摘要：你有没有发现，有时候你辛辛苦苦种出来的菠菜，叶子不光不黑亮，吃起来口感也不对，还特别容易长老开花抽薹，没吃几顿就没了。

天一凉快，很多人就琢磨着该种菠菜了，想着赶紧撒下种子，好早点吃上那口鲜嫩。

你有没有发现，有时候你辛辛苦苦种出来的菠菜，叶子不光不黑亮，吃起来口感也不对，还特别容易长老开花抽薹，没吃几顿就没了。

这很可能不是你种子的问题，也不是地的问题，而是你从一开始就搞错了，特别是“播种时间”和“种子处理”这两步，做不对，后面全是白费功夫。

不管你买的是啥品种的菠菜，它们都有个共同特点，就是喜欢凉快的天气。菠菜这东西比较耐寒，怕热。

很多人一到秋天就着急播种，温度还在30度以上就把种子撒下去了，这样做的结果就是，就算菠菜勉强出苗了，因为光照太强温度太高，长出来的菠菜口感差，还特别容易抽苔。

等温度降到30度以下再播种，25度左右播种是最合适的，这个温度菠菜出苗快，长势好，口感也鲜嫩。

经常有人问我菠菜种子要不要泡水，这个问题没有标准答案，得看你什么时候播种。

如果你实在等不及，温度还在30度左右就想播种，那就得泡种催芽，把菠菜种子放冷水里泡10个小时，泡完后保持种子湿润，放到空调房或者冰箱保鲜层一天，进行低温催芽，然后再播种，这样出苗率会高一些。

如果你能等到温度降到25度以下再播种，那就完全不用催芽，直接播种就行，温度合适了直接播，省事还出苗整齐。

菠菜播种可以条播也可以撒播，我去年用的是条播，这种方法有个好处，就是可以从小苗开始间着吃，一直吃到菠菜长很大，把大的摘了，小的继续长，能吃很长时间。

具体播种步骤是这样的：先整地施肥，整好地后开沟或者开穴，浇透底水，水渗下去后把种子撒进去，覆土0.5厘米，压实。

现在温度还比较高的话，可以在土壤表面盖些稻草、秸秆或者遮阳网，保湿遮阴，等温度降下来就不用盖了。正常情况下3到5天就能出苗。

菠菜特别喜欢氮肥，这直接关系到菠菜能不能长得乌黑油亮。

底肥我建议用有机肥，等菠菜出苗后，追肥就要用氮肥了，氮肥见效快，菠菜吸收好。

常用的氮肥有两种，一种是发酵腐熟好的粪肥，兑水比例1比10，稀释后浇灌，另一种是尿素，1克兑1升水，也是浇灌使用。

氮肥充足，菠菜叶片才能长得乌黑发亮，口感也更嫩，要注意别施太多，过量了菠菜容易徒长。

种好菠菜就记住这几点：温度降到30度以下再播种，25度最好；高温时要催芽，低温时直接播；播种后保湿遮阴；氮肥要跟上。

天气还热就播种，结果菠菜不是不出苗就是长不好，其实等等又何妨，温度合适了再种，菠菜自然就长得好。

记住这些要点，你也能种出叶片乌黑油亮、吃起来鲜嫩的菠菜。

来源：卷里人生