摘要：比如烧饼这一行，其实本文严格地来说，是炉子手工烤饼更恰当。那么他们有什么苦恼呢？一来，顾客少，苦恼生意不好；二来，生意好了，又苦恼“烤饼的手又要伸进火烫的炉子里了”。其中滋味，谁能体会。

不干哪一行，

你不知道干哪一行的苦恼。

比如烧饼这一行，其实本文严格地来说，是炉子手工烤饼更恰当。那么他们有什么苦恼呢？一来，顾客少，苦恼生意不好；二来，生意好了，又苦恼“烤饼的手又要伸进火烫的炉子里了”。其中滋味，谁能体会。

顾客多只知道吃，他哪里知道，这烤饼实是老板的手被炙烤的结果。但终究还是有一个顾客刺探出了这一“隐秘”的市场情报。

找项目赚钱，

看项目大全。

今天，李济安创业暨《新奇特创业项目大全》（又名《中国创业致富项目大全》）电子刊（公众号自媒体）通过“创业金点子”专栏继续给大家播报。

（特别致谢浙江省武义县林心爽、施陶雨等朋友智慧支持！）

武义县是一座休闲旅游小城，当地居民和外来旅客购买手工鲜肉烧饼（类如缙云烧饼）的有很多。但是炭火烧饼一定要手工做的才好吃。

一次，看到烧饼师傅将手伸进火烫火烫的烤炉，创研者心疼地问：“师傅，你那手烤得不疼吗？”烧饼师傅答：“怎么能不疼呢，谁的手不是肉长的。”似乎终于找到了可以倾诉的对象，他又接着无可奈何地说道：“这个小烧饼烫手的问题，已经困扰业内人员很多年了，可是祖祖辈辈都是这样的，又有什么办法呢？”

说者无意，

听者有心。

那么我们能不能想个好办法，让烤饼师傅的手伸进烤炉的时候，温度不要那么高呢？为此，创研者几经改进，发明出一种防烫手的手工炭火烤饼炉。这么贴心的设计产品一经推出，既荣获第十八届宋庆龄少年儿童科技发明奖的科技发明项目一等奖和金华青少年科技创新大赛二等奖。

李济安创业深入了解，该项目的主要原理：

1、杠杆原理：脚轻轻的踢动力量，通过杠杆传递，实现炉内盖板的开启与闭合。

2、热传递原理：烧饼炉的外桶是木材的，属于热的不良导体，保持炉内壁温度。炉内盖板闭合后，可以大大减轻炉底炭火对手的热辐射作用，从而减轻了手被烫坏的程度。

产品测试情况：

开启加热灯后10分钟，在离灯泡上方用电子温度计测得是70.0℃；闭合盖板后，在同一高度测得是46.7℃。重复操作三次后，取平均值为48.7℃。对比数据，很明显，新型盖板能有效的临时降低温度。

火烧眉毛，非得逼着创业者出招。这一下，烧饼（烤饼）师傅的手探入“刀山火海”就不再那么难受了，生意再忙也能从容应付了。

「关于作者」

李济安，创业营销终生研究者，主导策划《创业一招鲜》自媒体公众号、《新奇特创业项目大全》电子刊，全网精准创业粉丝6万余众。

擅长三项营销咨询业务：1、创业史记（为中小创业者“立传”）。2、广告口号研究（一句话促进销售）。3、新产品创意（就是创造出更好的生意）。

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来源：李济安创业