陆游800多年前写的彭州赏花攻略，居然还能用！

摘要：“牡丹，在中州，洛阳为第一。在蜀，天彭为第一。天彭之花，皆不详其所自出。土人云，曩时，永宁院有僧种花最盛，俗谓之牡丹院，春时，赏花者多集于此。其后，花稍衰，人亦不复至。崇宁中，州民宋氏、张氏、蔡氏，宣和中，石子滩杨氏，皆尝买洛中新花以归。自是，洛花散于人间，花

在彭州

深藏着一部“流动”的《牡丹亭》

北宋崇宁年间

洛阳名品牡丹翻越秦岭

在彭州沙溪河畔落地生根

竟成就了陆游笔下“天彭之花遂冠两川”的传奇

翻开《天彭牡丹谱》

恍若穿越千年花市

状元郎的朱红锦袍化作“状元红”

谢主簿偷藏的“双头红”暗藏商机

更有葛巾紫如仙人遗落的头巾

欧碧似翡翠凝露……

今天，让我们跟着放翁的笔墨

细嗅这份刻进彭州人骨子里的风雅

原文引述：

“牡丹，在中州，洛阳为第一。在蜀，天彭为第一。天彭之花，皆不详其所自出。土人云，曩时，永宁院有僧种花最盛，俗谓之牡丹院，春时，赏花者多集于此。其后，花稍衰，人亦不复至。崇宁中，州民宋氏、张氏、蔡氏，宣和中，石子滩杨氏，皆尝买洛中新花以归。自是，洛花散于人间，花户始盛。皆以接花为业，大家好事者皆竭崐其力以养花。而天彭之花遂冠两川。今惟三井李氏、刘村毋氏、城中苏氏、城西李氏花特盛。又有余力治亭馆，以故最得名。至花户连畛相望，莫得其而姓氏也。”——《天彭牡丹谱》花品序

彭州人接花如绣锦。北宋宣和年间，当宋氏、张氏豪掷千金从洛阳购回牡丹名种时，谁曾想这些娇客会在蜀地掀起“养花内卷”？大户人家拼财力建亭馆，花农比手艺嫁接，沙桥至堋口三十里尽是“接花专业户”，连陆游都惊叹“花户连畛相望”。最盛时百余品种争艳，单是红色就有二十余种，紫、黄、白各领风骚，碧色独苗“欧碧”更是稀世珍宝。

要说顶流，还数那抹“状元红”，艳压群芳登顶花魁。（原文：“重叶深红花，其色与鞓红、潜绯相类，而天姿富贵……高出众花之上”）彭州人说得俏皮：“这不就是新科状元那身御赐状元袍？”更绝的是“双头红”，本是花户宋氏秘藏的并蒂奇花，被机灵的谢主簿偷得花种，如今已成牡丹花市硬通货——养护得法年年并蒂，稍不用心就“摆烂”单开，堪称古代版盲盒玩法。

原文引述：

“紫绸毯、乾道紫、泼墨紫、葛巾紫、福严紫……玉楼子、刘师哥、玉覆盂……碧花止一品，名曰欧碧。”——《天彭牡丹谱》花品序

“泼墨紫者，新紫花之子花也。单叶，深黑如墨。欧公记有叶底紫，近之。葛巾紫，花圆正而富丽，如世人所戴葛巾状。玉楼子者，白花起楼，高标逸韵，自然是风尘外物。刘师哥者，白花带微红，多至数百叶，纤妍可爱，莫知何以得名。玉覆盂者，一名玉炊饼，盖圆头白花也。”——《天彭牡丹谱》花释名

若说红色是彭州牡丹的基本盘，那紫色绝对是高定专场。“泼墨紫”单瓣如墨色流淌（原文：“单叶，深黑如墨”），让人疑心吴道子在此挥毫；“葛巾紫”层层叠叠似仙人遗落的头巾（原文：“花圆正而富丽，如世人所戴葛巾状”），传说遇见它的人会交桃花运；而“紫绣球”圆润如唐代贵妇的绒球金步摇（原文：“其花叶圆正如绣球状”），稳稳占据C位。最神秘的当属“福严紫”，陆游也困惑：“岂亦出于福严耶？”花开时总带着东京梦华的惆怅。

白牡丹则是神仙组选手。“玉楼子”通体雪白重瓣如琼楼（原文：“白花起楼，高标逸韵，自然是风尘外物”），放在今天妥妥是高冷白月光人设；“刘师哥”这名号至今成谜（原文：“莫知何以得名”），或许因它白中透粉像少年面颊，数百花瓣纤弱如羽，让宋朝小姐姐们秒变“妈粉”。最有趣的当属“玉炊饼”，名字土萌却是实力派——圆头白花酷似刚出笼的米糕（原文：“盖圆头白花也”），谁说古人没有吃货基因？

原文引述：

“禁苑黄、庆云黄、青心黄、黄气球……欧碧，其花浅碧而开最晚，独出欧氏，故以姓著。”——《天彭牡丹谱》花品序

“禁苑黄，盖姚黄之别品也。其花闲淡高秀，可亚姚黄。庆云黄，花叶重复，郁然轮囷，以故得名。碧花止一品，名曰欧碧。其花浅碧而开最晚，独出欧氏，故以姓著。”——《天彭牡丹谱》花释名

黄色系藏着顶级凡尔赛。“禁苑黄”神似洛阳姚黄（原文：“盖姚黄之别品也，其花闲淡高秀”），淡雅如宣纸上的一抹藤黄；“庆云黄”花瓣重重叠叠似祥云凝固（原文：“花叶重复，郁然轮囷”），承包了富贵人家的门面；最绝的是“青心黄”，同一株竟能开出绣球状与楼台状两种花型（原文：“一本花往往有两品，或正圆如球，或层起成楼子”），堪称植物界的“双面娇娃”。而“黄气球”这名号，让人瞬间穿越到汴京街头——莫不是卖气球的商贩看着圆滚滚的花苞来了灵感？

不得不提碧色独苗“欧碧”。浅碧花瓣如翡翠沁水（原文：“其花浅碧而开最晚”），偏偏开得最晚，颇有“压轴登场”的傲娇。陆游特意标注“独出欧氏”，让人遐想：是否当年有位欧姓花农，在某个雨夜嫁接出了这惊世骇俗的绿牡丹？

原文引述：

“天彭号小西京，以其俗好花，有京洛之遗风，大家至千本。花时，自大守而下，往往即花盛处张饮，帟幙车马，歌吹相属，最盛于清明寒食时，在寒食前，谓之火前花，其开稍久。火后花则易落。最喜阴晴相半，时谓之养花天。栽接剔治，各有其法，谓之弄花。其俗有“弄花一年，看花十日”之语。故大家例惜花，可就观，不敢轻翦。盖翦花则次年花绝少。惟花户则多植花以牟利。双头红初出时，一本花取直至三十千，祥云初出亦直七八千，今尚两千。”——《天彭牡丹谱》风俗记

“州家岁常，以花饷诸台及旁郡，蜡蒂筠篮，旁午于道。予客成都六年，岁常得饷，然率不能绝佳。淳熙丁酉岁，成都帅以善价私售于花户，得数百苞，驰骑取之，至成都，露犹未唏。其大径尺。夜宴西楼下，烛焰与花相映，发影摇酒中，繁丽动人。嗟乎！天彭之花，要不可望洛中，而其盛已如此！使异时复两京，王公将相筑园第以相夸尚，予幸得与观焉。”——《天彭牡丹谱》风俗记

彭州人把日子过成了诗。清明前后全城开启“花样模式”：太守带着属官在花海设宴（原文：“自太守而下，往往即花盛处张饮”），纱帐如云车马如龙，歌吹声能惊落花瓣；寒食节前的“火前花”最受追捧（原文：“在寒食前者，谓之火前花，其开稍久”），只因沾了节气的光能多艳几日。老花农念叨着“弄花一年，看花十日”，手上剪枝嫁接的动作却利落得像绣娘——毕竟双头红曾炒到三十贯一株（原文：“双头红初出时，一本花取直至三十千”），顶得上县令半月俸禄。

最风雅的当属“养花天”：阴晴各半的春日（原文：“最喜阴晴相半，时谓之养花天”），露水凝在状元红的花心，太守派人剪下带着蜡封的花苞（原文：“蜡蒂筠篮，旁午于道”），快马加鞭送往成都府。陆游在《剑南诗稿》里偷偷记载：某次夜宴，烛光映着刚到的彭州牡丹，花影在酒杯里摇曳（原文：“烛焰与花相映，发影摇酒中，繁丽动人”），让他恍惚看见了洛阳城的影子。