摘要：小时候村里人总说：种田不灌水，种啥都枉费。水田泡水插秧是天经地义的事儿！可现在的水稻不用泡水，甚至不用插秧，可以直接在山上种，亩产也能达到1576斤！

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小时候村里人总说：种田不灌水，种啥都枉费。水田泡水插秧是天经地义的事儿！可现在的水稻不用泡水，甚至不用插秧，可以直接在山上种，亩产也能达到1576斤！

这事谁敢信？！

水稻过去总跟水田脱不开关系，小时候一到插秧季，村里老老少少全都下田，踩在泥里插秧那是必备技能。

对农民来说，水稻水田像薯条配番茄酱一样天经地义，可是近年来“水稻上山”横空出世。

这种水稻不仅不用泡水，还不用插秧，直接种在山上的旱地里，这还真不是开玩笑。“旱稻上山”技术已经有了不错的实验结果。

云南澜沧县的一些村寨通过旱地种水稻，产量居然达到了每亩788公斤，按照以往经验，在山地种粮食能有个平地产量的一半就不错了，结果这回直接整出了比平原区还夸张的数据，难怪引起了舆论的广泛关注。

“水稻上山”技术的背后站着的是朱有勇院士，正是他和团队长期蹲点云南，才研究出了这种适应山区旱地环境的杂交稻雨养旱种技术。

这种水稻种的不是传统的水稻，而是根据旱地特性筛选出的特殊品种“滇禾优615”，这种水稻既耐旱又抗杂草，产量还非常高。但是种植的过程非常友好，既不需要像传统水稻那样长期泡田，也不需要插秧，农民只需要把种子直接播种到旱地里，等它慢慢生长就行。

听起来十分神奇，但这的确是真的，农户靠着这种技术不仅能省下大量劳力，产量还蹭蹭往上涨。

可这种事情真的靠谱吗？湖南湖北那些平原区，农民累死累活忙活一年，亩产五六百公斤已经算相当不错了，如果说山上旱地种水稻能产1576斤，岂不是碾压了传统水稻种植法？

当然现在的数据只是在精心管理和小范围内实现的，并不代表大面积推广的效果，试验田的产量比大田种植高是非常正常的，毕竟这些时间点都是科研人员的心头肉，肥料、水源包括除草各方面都一丝不苟，产量肯定要比平常高的多。

但这些不影响这种技术对农业技术的颠覆性影响，那问题来了，这种水稻技术真的靠谱吗？

不信“水稻上山”的人不在少数，水稻水稻，需要水就是大多数人对水稻已经形成了固有的印象，而且人人都知道山上种粮食的条件艰苦，大多数人对身体的第一反应都是“这种地方种啥啥不行”。

虽然我们西南地区有不少梯田，但产量还是没有办法跟平原地区相比的，所以一直以来山区都不是重要的产粮区，想要在山地上搞农业本身就是件难度颇高的事情。

且不说地形崎岖，基本上很难实现机械化运作，就是连人工操作都要付出比平原多好几倍的劳动力，要是再遇上天气不好，水源供给不足，农民就得全程“靠天吃饭”。

咱们国家湖南、云南一带的山区，虽然有很多地方降雨倒还凑合，但也有地方雨水不足，这时再想实现实验田那种“超高产量”可就难上加难了。毕竟旱稻再怎么耐旱也不能离开基本的水分供给，种植条件要是太差，收成可能还不如传统旱地作物，更别提那些灌溉需求更强的水稻了。

而且村里人种地也需要算经济账，粮贱伤农，现在基本上每个真正种地的人都知道种田是真的不赚大钱。单纯靠种粮赚点小钱还不如外出打工半年的收入，很多人种田辛苦一年，到头来每一亩地也就赚个几百块。

让农民去开荒上山种稻，事倍功半不说，收益能不能持平还得看老天爷脸色，这样一想谁愿意冒这个险？

有的专家直接表示，光靠实验田的高产出吸引不了农民，真正想让水稻上山长久推广下去还需要合理的粮价提升或耕地补贴来推动，要让农民觉得种粮有盼头，种山上也值得。

也正是这样的现实条件才让很多人忧心这波推广是不是有点“用力过猛”，网上也出现了许多指责的声音，认为某些地方推行的所谓“水稻上山”工程有点“破坏生态”，认为大量开荒种稻可能会引发水土流失和山体滑坡。

随着网上的讨伐声越来越多，水稻上山在一段时间成了网上人人喊打的过街老鼠，甚至还有一些“山上毁林造田”的图片在互联网上流传。

可事实真的是这样的吗？其实那些桂林造田的图片都是某些不良账号为了吸引眼球做的移花接木，其实完全不是想象中的样子，只不过这从一个侧面可以反映出人们对新鲜事物的抵触。

网友说的也并不是全错，如果在技术推广的时候不顾自然环境硬推，还真的很有可能会惹来一场生态灾害，但毕竟这种情况是少数。

之所以会有这样的效果,就是人们对全新技术的一种不信任罢了，每一个新鲜事物的出路都会伴随着各种各样的质疑，这就是科研的常态，水稻上山是好是坏绝不能只靠人说，最终还是需要靠事实来检验的。

我们就从头来看水稻上山到底如何，讨论水稻上山到底有没有搞头首先得从实际情况入手。

任何技术的推广都不能光看实验田里那几个漂亮数据，关键要看它能不能在大范围内真正落地，能不能给农民带来实实在在的好处。

科研的胜利只是成功的第1步，如果说技术成功必须得让粮食生产变成农民兜里的钱。

农业部门已经强调，水稻上山技术主要针对的是云南等西南地区的特殊环境设计的，这些地方本来耕地就少，山区地形崎岖，机械化也施展不开。

可农民总得吃饭，地方经济也需要发展，于是山区旱地跟这种技术是完美匹配的，只要能将水稻改造成能适应旱地环境的品种，不仅解决了缺水问题，还克服了杂草丛生的困境。

再加上水稻旱种的操作相对简单，不用长期泡田，这在多雨少晴的云南山区挺实用，不过要让农民大规模接受需要时间沉淀的。

这些年粮食价格一直不高，很多农民心里对种粮还是有一些不确定的，更何况到底收入如何是个未知数，农民也担心辛辛苦苦几个月种下来收成不好，或者说粮价的高低直接决定他们会否乐意接受新东西。

种田是为了养家糊口，不是玩啥实验，能不能打消农民的疑虑，最终得看这三点：补贴、粮价和配套设施。

补贴不用多说，大家都懂，种子、肥料、人工都要花钱，技术在实验室里造出来挺容易，要推广还得靠政府支持。

假使按照目前每亩几百块的种粮补贴，跟农民预期还是有距离，要让旱稻在山区全面铺开，补贴额度显然得加码。

农户对新技术肯定会有一些天然的抵触心理，只有政府出面给足够的补贴才能让大伙心里踏实。

旱稻高产的前提需要足够的肥料和人工照顾，光是初期投入就得不少钱，这时补贴就尤为重要了，现在已经有专家提出了建议，对种地的补贴应随着技术难度增加适时提高。

粮价更是其中的关键，粮贱伤农，大家种水稻自然盼着能换点实实在在的钱，西南地区的粮价相对稳定，可总不能十年如一日地保持这个价格。

城镇化推进飞快，进城打工成为越来越多农村年轻人的首选，家里留守的劳动力有限，种粮带来的收益若依然缺少吸引力，这技术和推广路径最终也只是一堆纸面数据。

想要破解困局最直接的手段就是把粮价提一提，或针对某些特色种植提供精准补贴，否则光凭借某些专家喊喊“旱稻好种，农户快来”或许压根打动不了这群真正扛锄头的人。

再来谈谈配套设施问题，水稻上山听上去有点反常识，不过实际面对的是地形问题和交通问题，有些山区农田太分散，交通条件又差，农业机械用不上不说农资产品运送麻烦。

很多农民要从山脚背着物资爬几个小时山路送到田里，稻谷成熟了之后也要从山上艰难地背回来，耗费的体力相当多。

山区本就地形不利，这种隐形的人力物力成本让不少农民打了退堂鼓，人家琢磨的是投入产出比，少劳多得是普遍心愿，如果没有更为畅通的交通基础设施建设和机械的改良应用，恐怕推广起来难题依旧。

至于很多人担心的环保问题大可不必担心，现在官方已经多次澄清，旱稻并不是新开发土地进行种植，并不涉及毁林开荒的行为。

可不少地区曾经的生态改造教训历历在目，早年的退耕还林政策就是为了应对曾经过度砍伐、开荒引起的生态破坏，所以在推广过程中一定要防止行政命令下存在的片面追求政绩现象，倘若大量进行不适当改造，破坏水土平衡，山体的地质灾害隐患就此埋下，等水稻也没了收成，整个生态系统跟着垮塌，麻烦可就大了。

科研层面上看，旱稻的创新是一种进步，但想要大范围应用推广一定要注意尺度，让时间来评判这条粮食增产的路能否长长久久持续下去吧。

参考资料：

媒体：“水稻上山”是不是折腾，让科学和事实逐个“销账”

2023-06-25 极目新闻

“水稻上山”不切实际、产量不高、费力不讨好？回应来了

2023-06-24每日经济新闻

马龙：推广优质杂交水稻 带动农民种好粮

2024年11月29日 云南网

来源：百科密码