摘要：近日，嘉兴召开2025年全市食品安全风险预警交流会商会。市食药安委相关成员单位食品安全联络员，各县（市、区）市场监管局（分局）抽检职能科室负责人，市市场监管局相关业务处室、市食品安全风险预警交流分中心以及市本级承检机构相关负责人参加会议。……（世界食品网-ww

核心提示：近日，嘉兴召开2025年全市食品安全风险预警交流会商会。市食药安委相关成员单位食品安全联络员，各县（市、区）市场监管局（分局）抽检职能科室负责人，市市场监管局相关业务处室、市食品安全风险预警交流分中心以及市本级承检机构相关负责人参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，嘉兴召开2025年全市食品安全风险预警交流会商会。市食药安委相关成员单位食品安全联络员，各县（市、区）市场监管局（分局）抽检职能科室负责人，市市场监管局相关业务处室、市食品安全风险预警交流分中心以及市本级承检机构相关负责人参加会议。

会上，市食品安全风险预警交流分中心和市疾控中心分别通报了2025年上半年全市食品安全抽检监测重点风险隐患及风险监测情况；市食药安委相关成员单位及市市场监管局业务处室交流了各监管领域的风险隐患情况，并研判商讨食品安全风险处置事宜；市本级相关承检机构汇报了相关食品品种的重点风险隐患及风险问题的研判情况。

会议就进一步加强食品安全风险预警及风险治理工作提出要求：

一要始终保持高度警觉，切实增强做好风险防控工作的紧迫感和责任感。要全面梳理各类食品安全风险，加快构建系统化、清单式的风险治理体系，并通过“三书一函”等形式，将风险研判任务精准分解至各相关单位及县（市、区），确保各项防控措施落到实处、取得实效，牢牢稳住下半年食品安全的基本盘。

二要聚焦重点领域和关键环节，持续强化全链条监管，切实加强对生产经营主体的指导与帮扶。要重点抓好以下五个方面的风险防控工作：一是严控输入型风险，重点关注食用农产品和进口食品等领域；二是深入推进食品添加剂使用专项整治，严厉打击违法违规行为；三是加大农村食品和肉制品等行业风险排查力度，坚决守住安全底线；四是强化地产食品和节令性食品监管，提升风险管控精准性；五是聚焦“一老一小”等重点人群，加强集体用餐、网络食品和农村食品等特殊业态的风险治理。

三要强化体系建设和协同联动，加快构建食品安全风险共治格局。要持续完善风险监测预警机制，坚持从“小切口”破题，聚焦具体领域与专项任务，不断提升监管精准性和有效性。推进跨部门信息共享与协作，整合日常监管中发现的问题线索和数据资源，形成监管合力。同时要深化社会共治机制，充分发挥风险监测哨点和社会监督作用，进一步拓宽风险信息收集渠道，提升风险信息的质量和应用价值。

日期：2025-08-26

来源：食品世界