摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

甲流今年的传播速度比往年更快，重症患者的数量也在增加，尤其是老年人和免疫力低下的人，感染后更容易出现严重并发症，甚至导致不可挽回的后果。

为什么有些人感染后只是轻微的不适，而另一些人却发展成危及生命的疾病？

很多人都在想办法增强自身的免疫力，但方法却未必正确，甚至可能适得其反，洋葱一直被认为是“健康食品”，但在甲流高发期，医生却建议要少吃，这到底是为什么？

又有哪些食物才真正有助于提高免疫力，让身体在病毒面前更具抵抗力？

很多人都觉得洋葱能杀菌、增强抵抗力，甲流高发的时候更是每天都要吃上一点，甚至有些人还生吃，觉得这样效果更强。

洋葱的确含有一些抗氧化物质，比如槲皮素，有助于抗炎，但问题在于，它也会刺激胃肠道，影响消化功能，甚至会干扰体内某些营养物质的吸收。

有位患者，平时特别讲究饮食健康，冬天一到，他就每天吃洋葱，觉得能预防感冒，但奇怪的是，他的免疫力越来越差，每年换季的时候都要生一场病，到了流感季，更是几乎必中招。

后来检查发现，他的胃肠道吸收功能变差了，身体摄取营养的能力下降，免疫细胞也变得“迟钝”，防御力越来越差。

洋葱虽然有一定的抗菌作用，但它同时也可能影响肠道菌群的平衡，而肠道可是人体免疫力的“大本营”，免疫力低的人，如果大量吃洋葱，反而容易让身体的防御系统变得更脆弱。

甲流最可怕的地方就在于它对呼吸系统的攻击，尤其是肺部，很多重症患者最终都是因为肺部感染加重，导致呼吸衰竭。

这个时候，光靠吃维生素C是不够的，关键是要让肺部的抗氧化能力提升，让气道上皮细胞更健康，才能抵挡病毒入侵。而紫甘蓝正是一种天然的“肺部保护剂”。

有位患者，长期风吹日晒，冬天更是天天在寒风中奔波，他的身体素质并不差，但一到换季就容易咳嗽，肺部特别敏感。

后来在一次体检中发现，他的肺部抗氧化能力比同龄人低很多，医生建议他多吃紫甘蓝，他半信半疑，但还是坚持了一段时间，结果那年冬天，他竟然没有像往年一样频繁生病。

紫甘蓝的关键成分是花青素，这种物质能减少肺部炎症，增强呼吸道上皮细胞的修复能力，还能改善微循环，让肺部“更强壮”，减少甲流病毒的攻击机会。

如果你总是感觉换季容易喉咙不舒服，咳嗽反复，那一定要试试紫甘蓝，炒着吃、凉拌吃，甚至做成汁喝，效果都很好。

很多人都知道鸡蛋是个好东西，但很少有人会注意到，鹌鹑蛋的营养价值甚至比鸡蛋更高，尤其是对免疫系统的支持作用更强。

很多甲流重症患者，其实本质上是免疫系统“反应迟钝”导致的，身体没有在第一时间识别病毒，等到病情严重了才开始“拼命反抗”，结果免疫风暴一爆发，人就彻底倒下了。

而鹌鹑蛋里富含卵磷脂、蛋白质和多种微量元素，可以提高免疫细胞的“战斗力”，让它们在病毒刚入侵的时候就能迅速行动，把病毒扼杀在摇篮里。

有位患者，退休后每天早起锻炼，生活习惯非常健康，但他总是觉得自己体力下降得特别快，冬天稍微一吹冷风就感冒，而且恢复得很慢。

后来检查发现，他的免疫细胞数量正常，但活性很低，简单来说，就是“士兵”有了，但都没什么战斗力。

后来医生建议他每天吃几个鹌鹑蛋，他按照这个习惯坚持了一段时间，竟然发现自己的感冒次数减少了，体力也比以前好多了。

很多人在甲流期间只想着吃清淡的食物，但实际上，光吃蔬菜水果是不够的，免疫系统需要能量，而碳水化合物是最好的“燃料”。

但问题是，普通的大米和面食虽然能提供能量，但它们的营养价值比较单一，容易造成血糖波动，影响免疫系统的稳定。

而发芽糙米不同，它不仅能提供持久的能量，还含有γ-氨基丁酸（GABA），这种物质能减少身体的炎症反应，让免疫系统更高效地工作。

有位患者，平时吃饭特别简单，就是米饭配点青菜和肉，但他总是觉得自己体力不支，冬天还特别容易生病。

后来医生建议他把普通的白米换成发芽糙米，他试了一段时间，竟然发现自己吃完饭后更有精力了，而且那一年冬天，他竟然没有感冒过一次。

发芽糙米的独特之处就在于，它的膳食纤维能改善肠道健康，而肠道是人体免疫细胞最活跃的地方之一，只有肠道健康了，免疫力才能真正提高，这一点很多人都忽略了。

很多人都希望找到一种神奇的食物，吃了就能不生病，但免疫系统的提升是一个长期的过程，洋葱虽然有一定的抗菌作用，但在甲流高发期，过量食用可能会影响肠道健康，削弱免疫力。

而真正能帮助免疫系统运作的食物，是那些能够修复呼吸道、提高免疫细胞活性、提供充足能量的食物，甲流季节，调整饮食，才能真正做到“未病先防”，让身体远离病毒的威胁！

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]何国强.分析甲流流行病学特征及预防措施，世界最新医学信息文摘，2018-05-14

来源：徐主任健康说