摘要：春雨如丝，润泽大地。几场春雨过后，福建省龙岩市连城县林坊镇的一家地瓜种苗扩繁基地里，大棚内一垄垄地瓜种苗郁郁葱葱，长势喜人。工人们穿梭其中，熟练地剪下嫩绿的种苗，准备移栽到更广阔的田野。棚外，连片的耕地上，起垄机和旋耕机的轰鸣声此起彼伏，与泥土的芬芳相交织，奏
春雨如丝，润泽大地。几场春雨过后，福建省龙岩市连城县林坊镇的一家地瓜种苗扩繁基地里，大棚内一垄垄地瓜种苗郁郁葱葱，长势喜人。工人们穿梭其中，熟练地剪下嫩绿的种苗，准备移栽到更广阔的田野。棚外，连片的耕地上，起垄机和旋耕机的轰鸣声此起彼伏，与泥土的芬芳相交织，奏响了春耕的乐章，呈现出一片热闹繁忙的景象。
连城县位于福建省西部山区，这里雨量充沛、昼夜温差大，松软的土质十分适宜地瓜的生长，产出的地瓜颜色黄中透红，口感甜糯，品质上乘。说起连城红心地瓜干，当地人眼里满是自豪：“连城加工地瓜干的历史已经300多年了，十里八乡没有人不爱吃的。连城的红心地瓜干更是‘闽西八大干’之首。”
2007年12月，连城红心地瓜干获得地理标志产品保护，给产业发展注入了“强心剂”。截至2024年底，连城县地瓜种植面积达10万余亩，地瓜制品加工产值达85亿元，全产业链产值更是达到174亿元，占全国80%的市场份额，带动了10万余名从业人员增收致富。小小地瓜，已然成为连城乡村振兴的“金疙瘩”。
创新赋能产业兴
在林坊镇的高标准智能温室大棚内，灌溉用水经过过滤、恒温等程序，再混合着肥料，按照作物生长需求精准浇灌地瓜苗。这种水肥一体化系统不仅提高了灌溉效率，还减少了肥料浪费，是连城县加大技术创新助力地瓜产业蓬勃发展的生动写照。
“通过与福建省农业科学院等国内外知名科研院所和高校的深度合作，连城加大了在地瓜育种、脱毒种苗、配方施肥、水肥一体化、绿色防控等生态种植技术以及地瓜加工等关键技术的研发投入。”龙岩市市场监督管理局有关人员告诉记者，这些技术突破不仅提升了地瓜的产量和品质，还为地瓜加工产业提供了更高效、更环保的解决方案。
2019年，连城县人民政府与福建省农业科学院和福建紫心生物薯业有限公司共同组建了福建薯业研究院，搭建起地瓜产业科研创新的平台。同时，按照“一业一团”的模式，连城组建了多个科技特派员服务团，专注于甘薯新品种选育、高优栽培技术以及地瓜干产品加工等关键领域，为连城地瓜产业提供全方位的技术支持。
如今，连城红心地瓜干地理标志产业已拥有国家级技术研发中心1个、省级技术研发中心2个、市级技术研发中心3个，与地瓜产业相关的专利达86件。产品种类也从单一的红心地瓜干扩展到红心、紫心两大品系，涵盖休闲食品、主粮食品、宠物食品、饮品、化妆品、药品、预制菜、饲料等十大系列，共计160多个品种。
品牌提升含金量
从曾经的“土特产”到连城的“金字招牌”，连城红心地瓜干产业的蓬勃发展离不开商标品牌培育。
2012年，连城发布了《关于推进实施商标品牌战略的意见》，从多个层面推动“商标品牌兴企、兴农、兴县”战略。通过顶层设计，连城确立了打造“中国连城红心地瓜干之乡”的目标。这一系列政策的出台有力提升了企业注册商标的积极性，助力当地积极培育各类商标品牌、加大商标保护力度，全面提升社会的商标品牌意识，为地瓜产业的品牌化发展奠定了坚实基础。
“在强化品牌建设方面，连城成立商标品牌指导站，为地瓜干经营主体提供从商标注册、使用、管理到维权的全方位服务，显著提升了经营主体的商标注册意识和品牌保护意识。”龙岩市市场监督管理局相关负责人介绍，连城还实行“商标注册建议书”“商标策略提示书”“商标法律告知书”等方式，引导企业强化品牌意识，确保品牌建设规范化和专业化。
截至目前，连城红心地瓜干地理标志产业已拥有142个商标，逐渐形成了完备的品牌化市场营销体系。2024年，连城红心地瓜干地理标志品牌价值达到35.92亿元。如今，连城红心地瓜干不仅销往全国，占据了重要市场份额，还远销日本、韩国、欧美等国家和地区，成为连城递给世界的“甜蜜名片”。
“地瓜+”迎来新发展
“这款地瓜干的配料只有地瓜，经过三蒸三晒，口感十分黏糯，低脂不加糖没有任何添加剂，特别适合减脂期的姐妹。”在连城电商生态园大楼内，一位本地主播正通过电商直播平台热情地介绍连城红心地瓜干。
连城是“中国电商示范百佳县”“福建电商惠民第一县”。“地瓜+电商”融合发展给连城红心地瓜干产业带来了新的活力。龙岩市市场监督管理局相关负责人表示，通过电商赋能连城红心地瓜干地理标志产业发展，连城加快构建电子商务公共服务体系、物流配送体系、农特产品供应链、电商人才培训体系，打造“农业龙头企业+合作社+农户+产品加工+电商”的产业链经营模式，推动地瓜产品触“网”而“红”。2024年，连城地瓜干的网络销售总金额达到了28.6亿元，同比增长显著。
在优化一产、深化二产的基础上，连城以“地瓜+文旅”结合为抓手，强化三产发展。去年，连城启动了地瓜小镇建设，按照《地瓜干品牌战略整体策划》，全力运营“连城地瓜干”区域公用品牌；探索创新“地瓜+富硒”“地瓜+旅游”“地瓜+康养”等产业发展新模式，推动地瓜产业与旅游、餐饮、文化深度融合。每到地瓜丰收之际，游客们可以走进地瓜种植园，亲手采挖新鲜的地瓜，体验从田间到舌尖的乐趣；连城推出的“地瓜+餐饮”模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场，丰富餐饮业的地瓜产品供给。
从传统农业到现代化产业，从地方特产到国际品牌，连城红心地瓜干的华丽转身离不开创新和品牌培育。未来，连城将继续在品牌建设、技术创新、产业融合等方面深耕细作，让这根小小的地瓜，继续书写“一根地瓜富半县、一个产业强半县”的乡村振兴故事。
来源：发现杂志
