摘要：“我国有多少种“樱桃”？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了”

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“我国有多少种“樱桃”？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了”

这枚红玛瑙的出道史堪称顶流剧本！

早在公元前3世纪就带着"高甜buff"在欧洲里海沿岸C位出道，

罗马军团直接把它捧成"战利品周边"，1世纪就攻陷不列颠岛。

后来搭着大航海时代的顺风船，直接解锁美洲新地图，这波全球巡演属实赢麻了！

西周时期的樱桃可是VIP中P，祭天专用水果的排面堪比爱马仕铂金包。

唐朝权贵们更是玩起凡尔赛式炫富，金盘玉盏配樱桃，

唐太宗都忍不住发朋友圈"昔作园中实，今为席上珍"。

直到17世纪传教士带着"甜樱桃pro max"版本解锁山东大樱桃皮肤，这波技术下放让烟台直接封神。

现在你我在水果摊随手就能get的快乐。

是三千年的驯化史+地理大发现联名款。

果然应了那句"你吃的是樱桃吗？是流动的历史啊！"

「美早樱桃」

"老铁们知道吗？

这紫红爆浆的美早樱桃，可是漂洋过海来的洋果子！"

原产美国华盛顿的它，1996年被大连农科所相中，

"美早"这名字起得讲究——美在颜值与滋味，早在春末就抢占果摊C位。

咬开这胖嘟嘟的果肉，嚯！

脆生生爆浆感直冲脑门，甜里带酸的汁水能挂勺——17.6%的糖分可不是闹着玩的。

老饕们都说它"甜得正，酸得俏"，像极了东北大妞的爽利劲儿。

你品，你细品，是不是连果核都透着股早春的鲜活气？

「岱红大樱桃」

山东农大教授们蹲实验室熬出来的宝贝疙瘩——岱红大樱桃。

单果14.2克沉甸甸的个头，搁果盘里活脱脱一群穿红绸褂的胖娃娃！

这早熟界的扛把子，果皮油亮得能照见人影儿，紫红渐变晕染得比晚霞还讲究。

老果农都说"三红定乾坤"：果皮红、果肉粉、果核紫，咬下去嘎吱脆响跟吃冰糖萝卜似的带劲！

您可别小瞧这14.8%的糖分，甜得直冲天灵盖的汁水能顺着指缝淌！

赶明儿五六月间，您要是在齐鲁大地瞅见压弯枝头的红云阵，

那准是岱红在喊："来qiě啊，甜过初恋！"

「早红宝石樱桃」

（山东方言调性）"嫚儿，快瞅瞅这红得透亮的早红宝石！"

要说这樱桃界的扛把子，还得数乌克兰远嫁山东的混血儿——早红宝石樱桃。

您且看这樱桃长得那叫一个周正！

圆乎乎的心形果儿排着队等您尝鲜，紫红皮儿泛着宝石光，咬下去粉嘟嘟的果肉滋出蜜汁儿。

最绝的是甜得直冲天灵盖，14克的大果儿嚼着得劲儿，甜度飙到19%还不带酸牙。

老辈人说这果子能招福气，要我说啊，咬一口就美得冒泡，可不就是现成的幸福嘛！

「黑珍珠樱桃」

"妹儿，快来看嘛！这颗颗黑得发亮的'夜明珠'！"

要说樱桃界的山城辣妹子，非重庆黑珍珠莫属。

您莫看它个头不大，个个都有小汤圆那么扎实！

圆滚滚的果儿顶着俏生生的小尖尖，咬破薄皮儿橙黄果肉就往外冒蜜，甜度直飙17.4%，比冰糖还攒劲儿。

重庆崽儿都说："四月间樱桃沟走一趟，黑珍珠甜得舌尖打颤颤，兜里不揣两斤走不脱路！"

这宝贝还经得起颠簸，坐着冷链车天南海北地跑，外省朋友也能吃到带着晨露味的新鲜劲儿。

要我说啊，摘几颗泡酒、熬酱，才是地道的山城吃法！

「早红樱桃」

老铁们听说过没？

在俺们烟台地界儿，有种樱桃能跟端午节赛跑！

每年六一刚过，早红樱桃就急火火挂满枝头，红得跟灯笼似的，天生一副"来吃我呀"的勾人样儿。

您别看它个头不大，果肉瓷实的能当弹珠耍，咬下去"嘎嘣"一声，汁水直接窜嗓子眼儿——先甜后酸那个劲儿，活脱脱是夏天在舌尖上蹦迪！

这宝贝疙瘩可是乾隆爷都稀罕的贡品，当年御花园里要没它，娘娘们能闹翻天。

如今咱老百姓院里支个马扎，现摘现吃还能管够。

辈人说得好："早红樱桃端午前，家家户户赛神仙"，说的就是这份时令的鲜活气儿！

「黄蜜大樱桃」

（山东方言腔调）哎哟喂！

这甜得能当糖罐子的黄蜜大樱桃，专家们花了13年才搞出来的！

别看它长得跟水晶灯笼似的透亮，

人家正经是樱桃界的"甜心担当"，果肉软得跟嫩豆腐似的，

一咬直爆浆，甜度最高能飙到22度——知道啥概念不？

比初恋还齁得慌！

每年二月开花，五月就能摘得满树"黄珍珠"。

不过它可娇气得很，运输时得跟伺候月子似的轻拿轻放。

要我说啊，就得现摘现吃！

您要是碰着卖黄蜜的摊子，可千万逮住机会，这玩意儿存不住，过了这村可没这店喽！

「先锋樱桃」

哎嘛这大樱桃真带劲！

大连农科院的专家，硬是把加拿大洋妞儿训成了咱本地媳妇儿，

种出来的先锋樱桃个个赛红灯笼！

别看它长得跟紫红锃亮跟玛瑙珠子似的，

果皮厚实得能扛快递暴力分拣，咬下去"嘎嘣"脆还爆汁，

甜里带酸那个得瑟劲儿——知道啥叫17度甜不？

冰镇完炫一口，三伏天都能给你整出过年放鞭炮的喜庆！

记住了啊老妹儿，这樱桃六月下旬才上市。

摘的时候可得轻点儿，别把人家衣裳扯破了！

要我说您就蹲果园边上现摘现造，回家整个樱桃气泡水，冰块一镇——嚯！比喝82年雪碧还透亮！

「佳红樱桃」

1974年大连农科院用滨库樱桃和香蕉樱桃搞对象，整出个「佳红」大胖闺女。

你瞅这大樱桃，个顶个赛硬币大（最大11.7克），

胖乎乎的心形身材配上金灿灿的脸蛋子，太阳晒过的那面还泛着红晕，

活脱脱水果界的东北大妞！

一口咬下去那叫一个美！

浅黄果肉脆生生飙汁水，94.58%都是实在肉，19.75%的糖分直窜天灵盖。

你说这大樱桃咋就这么招人稀罕？

酸是开胃小前菜，甜是收尾大主角，哎妈呀，这酸甜比例拿捏得刚刚好！

「红灯樱桃」

你造吗？

大连银的夏天记忆里，总有一串红灯笼在枝头晃悠。

当年专家用黄樱桃「那翁」和「黄玉」搞对象，愣是配出个红彤彤的混血儿。

要俺说啊，这名字起得忒有灵性，

京剧《红灯记》正火的时候，咬一口酸甜爆汁的樱桃，跟唱戏词似的带劲！

大连银吃樱桃讲究，红灯樱桃酸甜比拿捏得刚刚好，

早市大姨都得喊两嗓子：「逮一口满嘴飙汁，后脖颈子都打激灵！」

要说最地道的吃法？

冰镇后拌白糖，沙沙的口感保准让你吃完还想吃！

「明珠樱桃」

老铁们，瞅瞅这大连农科院的"红玛瑙"！

作为大连早熟樱桃界的扛把子，这宝贝疙瘩不仅抢了头茬鲜，

更靠拳头大的个头和甜过初恋的滋味，在水果江湖里妥妥的C位。

一口下去飙汁不说，甜里带酸的味觉小旋风能掀翻天灵盖！

随便抓颗都够秤，12克打底，个头冠军能飙到16克——就这实力，

放樱桃选美大赛里，哪个不得喊声"血受"？（大连话：非常棒）

（指尖敲击果篮声）叮～

这樱桃史从青铜器吃到智能机，老祖宗的贡品早成了咱打工人续命糖！

瞅瞅这满屏的果界顶流，哪个不是自带千年buff的甜宠剧本？

下次逛水果摊记得凑近听——美早的脆响是华盛顿海风，岱红的甜汁凝着齐鲁晨露，黑珍珠里还晃着山城雾霭呢！

所以宝子们，今晚宵夜安排个「樱桃盲盒」不？

左手历史buff，右手爆浆快乐，你啃的不是水果，是文明迭代的糖霜！

（咔嚓咬樱桃声）哎嘛真香！

所以…你pick哪位樱桃爱豆？

来源：风烟食录