摘要：2025产季新花生陆续上市中，初期上货量处于缓慢增加状态，8月23日开始河南局部预报有2-3天降雨，刨出速度或放缓。贸易商操作积极性不高，后续关注未上市区域新花生质量及上市情况，8月下旬上量不大的情况下价格或窄幅偏弱运行。

卓创资讯花生分析师 严琳

【导语】2025产季新花生陆续上市中，初期上货量处于缓慢增加状态，8月23日开始河南局部预报有2-3天降雨，刨出速度或放缓。贸易商操作积极性不高，后续关注未上市区域新花生质量及上市情况，8月下旬上量不大的情况下价格或窄幅偏弱运行。

新季春花生陆续上市中 质量不一

2025产季新花生目前陆续上市中，本季江西地区新米率先于7月末少量上市，上市时间较往年提前大约一周，湖北产区天门、钟祥等地中花系列8月上旬陆续上市，湖北地区中旬降雨后陆续刨出的部分花生有内霉现象，雨前花生果亩产约600-700斤，雨后刨出的亩产700-800斤，正常年份花生果高达900-1000斤，出米率约7两左右，相对理想。江西地区目前陆续刨出面积约70%，樟树地区单产花生果700斤左右，较去年亩增100多斤。高安地区亩产花生果500-700斤，出米率较去年略高，约6.5-6.6两。

河南产区8月上旬尾期陆续降雨，自8月16日开始，雨水陆续结束，新花生开始有少量上市。因7月份河南地区天气持续偏旱，白沙产区春花生长势受到影响，部分花生果不饱满，贸易商反馈部分先行上市的白沙花生8个筛上出成比率在40%-60%不等，正常年份春白沙出成率约60%-70%之间。大杂花生方面，目前淮阳、开封等地上市的区域反馈饱满度相对较理想，本地多为水浇地。

2025产季开秤价格相对理性

从图1可以看出，根据卓创资讯统计，2025产季部分产区新花生开秤价格处于近7年以来的相对低位水平，经历了5-6月价格大涨又大落的走势后，贸易商心态相对谨慎。2025年7月末上市初期，江西地区开秤价格约10000元/吨，因上市时间较往年提前，且河南及湖北产区因降雨上市速度慢，下滑幅度暂时不大，截止到8月22日，江西地区白沙通货米累计下调150元/吨至9850元/吨。驻马店、信阳、南阳局部新花生上市初期开秤价格约在9000-9800元/吨，根据货源颗粒饱满程度论价，截止到8月22日，河南白沙通货米累计下调250元/吨至8800-9500元/吨，颗粒大的货源价格高，颗粒小的货源价格低。淮阳地区大杂花生开秤价格约在8600-8800元/吨，截止到8月22日，累计下滑300元/吨至8400元/吨。

油厂暂未开收 批发市场随用随采

目前多数油厂处于收购暂停状态，仅有个别工厂少量陈米仍有零星到货。正常情况下，油厂等待各产区花生集中上市且干度好转后将陆续收购，关注8月底9月初临沂本地油厂新季花生开秤价格，一般根据实时价格随行就市入市收购。

近六个产季开秤价格来看，2019年开秤价格最低，且当期通货收购价格也处于相对低位，开秤初期因产季受天气影响，局部花生质量不理想，整体价格相对低位，随着后续下游陆续建库价格走高。开秤价最高的年份是2023产季，主因上半年价格重心趋于高位，新花生开秤价格高。2025产季预计8月底9月初河南地区蒜茬花生上货量或陆续增加，关注油厂开秤时间节点。

批发市场方面，新花生上市后，一方面水份等质量方面有待继续好转，另一方面价格相对陈米缺乏性价比，因此整体采购积极性不高。目前陈米与新米价差约0.70-0.90元/斤，局部贸易商仍消耗陈花生。中秋之前部分食品厂如月饼等加工企业仍可适量消耗陈米，今年中秋节较往年推后10天左右，下游市场备货积极性暂时不高。

关注产区上货速度以及新花生长势

7月份河南以及山东部分产区天气偏旱，缺乏灌溉条件的地区新花生长势受影响，目前来看白沙春米颗粒度及8个筛上出成均较正常年份偏低，麦茬花生方面上市时间仍长，需要继续观望后期长势。豫北、豫东等大花生产区灌溉条件相对理想，目前上市的区域春花生饱满度理想，关注8月末9月初蒜茬集中上市情况。山东临沂、日照、泰安、青岛等局部地区也受到前期旱情影响，关注9月中旬上市后具体质量情况。辽宁、吉林、河北等地新花生整体长势尚可，关注近期天气。

综合来看，目前河南地区春地膜花生整体供应量仍不高，预计8月末上市地区或陆续扩大。贸易商操作心态相对谨慎，油厂也处于观望中。下游需求暂无明显支撑，新花生未大量上市前，供应缓慢增加阶段，价格或维持窄幅下滑状态。预计8月下旬至9月初河南大杂花生通货米收购均价或在7800-8500元/吨。

来源：卓创资讯