摘要：家有小吃货，天天嚷着要吃油炸食品，可油炸食品高油高脂，总吃对孩子健康实在不利，当家长的真是操碎了心。别发愁！家庭主妇私藏的健康美味秘籍来啦——空气炸锅闪亮登场！无需大量用油，就能做出和油炸口感相媲美的美食，让孩子大饱口福的同时，也能守护家人健康。

家有小吃货，天天嚷着要吃油炸食品，可油炸食品高油高脂，总吃对孩子健康实在不利，当家长的真是操碎了心。别发愁！家庭主妇私藏的健康美味秘籍来啦——空气炸锅闪亮登场！无需大量用油，就能做出和油炸口感相媲美的美食，让孩子大饱口福的同时，也能守护家人健康。

今天就奉上Goldlabo哥顿兰博-AG69B8T、小米-嫩烤版、飞利浦-NA230、宜盾普-EDC-ZG6四大热门品牌空气炸锅深度测评，帮你选出最适合自家的那一款，轻松开启健康烹饪新旅程 ！

一、油炸食品对孩子的影响有多大？

有些家长会觉得，偶尔给孩子买点或做点儿油炸食品解解馋没什么大不了。但这种行为很容易形成习惯，次数一多，孩子对油炸食品的依赖就会越发难以控制。

油炸食品通常富含大量油脂与热量，孩子过量食用，危害多多：

1. 肥胖风险飙升

油炸食品经过油炸工序，吸收了大量油脂，热量极高。孩子身体代谢机能尚未完全成熟，长期摄入超出身体消耗的高热量油炸食品，多余热量就会转化为脂肪堆积在体内，导致体重迅速增加，肥胖风险大幅上升。肥胖不仅影响孩子的身体外观，还会给他们的骨骼和关节带来额外压力，影响正常的身体活动与发育。

2. 心血管隐患增加

油炸食品中的油脂大多为饱和脂肪酸，这类物质会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，血液黏稠度增加，血流速度减缓。长期如此，会导致动脉粥样硬化，增加孩子日后患心血管疾病的风险，如高血压、冠心病等，给孩子的未来健康埋下巨大隐患。

3. 消化系统会受损

传统油炸食品又硬又油，孩子的肠胃还很娇弱，消化起来不太容易。要是经常吃，肠胃的负担就会变重，时间长了，肠胃蠕动和消化液分泌都会受到影响，容易出现消化不良、肚子胀、便秘之类的小毛病，营养吸收也会跟着受点影响，对孩子身体发育不太好。

所以，为了孩子的健康成长，寻找油炸食品的替代方案迫在眉睫，空气炸锅正是绝佳之选。

二、空气炸锅真的健康吗？

家长操心孩子饮食健康时，空气炸锅进入视野。大家听说它能做美味“油炸”食物，却疑惑：它真健康吗？

空气炸锅采用风炸技术，像带强力小风扇的小烤箱，用热空气代替大量油烹饪。放食材进去，热空气全方位包裹加热，减少油脂使用。

以制作一份薯条为例，传统油炸可能需要消耗几百毫升的食用油，而空气炸锅仅需在食物表面刷上薄薄一层油，甚至不放油也能做出外酥里嫩的口感。

这样一来，既满足了孩子对酥脆口感的执着追求，又避免了过多油脂摄入带来的健康风险，像肥胖、心血管疾病隐患等都能有效降低。

不过，如今市面上的空气炸锅堪称琳琅满目，品牌众多，款式各异，质量更是参差不齐。要是一不小心选错了，那可就麻烦了，不仅白花冤枉钱，还可能对家人健康产生不良影响。

比如有些空气炸锅，内胆涂层质量堪忧，在高温烹饪时可能会释放有害物质，这些物质一旦随着食物进入人体，长期积累下来，给身体器官带来损害；还有些功率虚标，导致烹饪效率低下，食物受热不均，原本设定好的烹饪时间到了，可食物这边焦了，那边却还没熟透，让人十分头疼。

接下来，就请大家跟随我的脚步，一起走进这场精心筹备的空气炸锅测评。作为在厨房摸爬滚打多年，对各类厨具了如指掌的家庭主妇，我在众多产品中精心挑选了Goldlabo哥顿兰博、小米、飞利浦、宜盾普这4款热门空气炸锅。在接下来的测评环节，我会通过多维度的实测对比，帮你找出最契合自家需求的那一款，让健康美味轻松走进你的厨房 ，为家人的饮食健康保驾护航。

三、热门空气炸锅测评，一定要看完再下单！

在正式开启这场空气炸锅的深度测评之旅前，先带大家快速了解一下本期参与测评的四位“主角”——Goldlabo哥顿兰博、小米、飞利浦、宜盾普四款空气炸锅，为后续的全方位对比分析做好铺垫 。

（一）资质证书测评：

当我们第一眼看到一款产品，首先映入眼帘的便是它的外观，这是最直观的感受。然而，有一个重要的元素却常常被大家忽视，那就是资质证书。别小看这些证书，它们才是真正能够体现产品内在品质与水平的关键所在。

就拿空气炸锅来说，在国内，最常见且必不可少的资质证书就是3C认证。这一认证是空气炸锅能够在市场上上架销售的基础门槛，没有它，根本无法进入市场流通。而在国际上，像欧盟CE认证、德国GS认证等国际认证，则代表着更高的品质标准。欧盟CE认证作为进入欧盟市场的通行证，要求产品必须符合安全、健康、环保等一系列指令；德国GS认证以严苛著称，着重对产品的安全性进行检测。

如果一款空气炸锅除了具备国内3C认证，还拥有相关国际认可的证书，那就更是如虎添翼了。这些额外的证书不仅彰显了产品在国际标准下的高品质，也意味着它在安全性、性能等多方面经过了更严格的考验。

对于咱们宝妈们而言，在为家庭挑选空气炸锅时，那些有着白纸黑字、盖章签字的证书，就像是一份可靠的保障，是产品质量的硬通行证。有了这些证书，使用空气炸锅为家人烹饪美食时，才能更加安心、放心 。

接下来，让我们一同聚焦本次参与测评的四款空气炸锅，仔细瞧瞧它们各自都持有哪些资质证书，看看谁能在认证维度更胜一筹 ：

资质证书点评：在空气炸锅的品质维度里，认证证书是实力的有力见证。当小米、飞利浦和宜盾普仅持有一至三个证书时，Goldlabo凭借卓越的性能与前沿专业技术，获数十个权威证书。这些证书涵盖安全、环保、性能等多个领域，是其高端品质与精湛工艺的铁证。

如果您是一位追求品质生活，对产品性能、安全性与可靠性要求高的消费者，那么Goldlabo无疑是您的理想之选，它能全方位满足您对卓越品质的追求。

而倘若您对产品的需求仅停留在基础层面，认为有3C认证作为品质兜底便已足够，那么小米、飞利浦和宜盾普这三款空气炸锅也完全能胜任日常使用。

（二）内胆涂层测评：

构成空气炸锅的零部件繁多，从发热管、风机到控制面板，每个组件都各司其职，共同保障空气炸锅的正常运行。然而，在整个烹饪过程中，直接与食物全程零距离接触的，当属炸篮，也就是我们常说的内胆。

正因如此，内胆涂层的用料便显得极具关键。要知道，食物在烹饪时会与内胆涂层紧密接触，若是涂层含有有害物质，即便通过空气炸锅健康的烹饪方式控制了孩子的肥胖问题，却极有可能在长期使用过程中诱发其他难以预估的健康隐患。

目前市面上的空气炸锅内胆涂层，主要以特氟龙涂层及陶瓷油涂层最为常见。

特氟龙涂层：凭借其出色的不粘性能，在日常使用中确实不会出现大的问题，能够轻松应对各种食材的烹饪，清洗起来也较为便捷。但特氟龙涂层存在一些不可忽视的危害：

1. 高温下释放有害物质：特氟龙涂层主要成分是聚四氟乙烯，当温度超过260℃时，它就开始不稳定，超过350℃会分解产生多种有害气体，如氟化氢，这是一种有强烈刺激性和腐蚀性的气体，长期吸入会损害呼吸道和肺部健康。

（高温下不粘锅特氟龙涂层分解冒烟）

2. 涂层脱落风险：随着使用时间增长和频繁摩擦，特氟龙涂层可能会出现脱落现象。一旦脱落，这些碎片混入食物被人体误食，可能会对消化系统造成物理性损伤，还可能在体内累积，危害身体健康。

3. 潜在的环境影响：特氟龙在生产过程中会使用全氟辛酸（PFOA）等助剂，虽然成品中PFOA残留量极低，但它是一种持久性有机污染物，会在环境中长时间存在，对生态系统产生潜在危害，并且可能通过生物链间接影响人类健康。

相较之下，陶瓷油涂层则展现出诸多优势。

陶瓷油涂层：主要由天然的无机材料如二氧化硅、陶瓷颗粒等，与有机硅树脂经过特殊工艺混合制成。

它之所以无害，原因在于：一方面，天然无机材料本身性质稳定，不含有害重金属和化学物质，不会在烹饪过程中释放有毒成分。另一方面，有机硅树脂具有良好的热稳定性和化学稳定性，在高温下也不会分解产生有害物质。其不粘性能同样出色，能让食物在烹饪后轻松脱离内胆表面，清洗工作变得简单高效，为用户的健康提供了更可靠的保障。其环保的特性也符合当下人们对于绿色生活的追求，在保障烹饪效果的同时，最大限度减少对环境和人体的潜在危害，成为越来越多注重健康品质消费者的首选涂层材料。

了解内胆涂层后，一起来看看本期测评的四款空气炸锅分别采用了什么涂层：

Goldlabo哥顿兰博：炸篮及滤油层使用的是新型健康态PPG Eterna® Pro陶瓷油涂层，彰显品牌在材料创新领域的雄厚实力。该材质历经层层严苛检测，通过多项高级标准认证，其中涵盖多国食品级报告，以及满足相关出口标准的认证，其品质备受国际认可 。PPG Eterna® Pro陶瓷油具有卓越特性：不含PFAS（氟），从源头上避免潜在健康隐患；

具备出色的不粘性能，烹饪后清洗轻松便捷；超强的耐磨损特质，即使长期使用也能维持良好状态；耐高温性能优异，可适应各种复杂烹饪环境；并且涂层牢固，不易脱落。

注：PPG 是世界 500 强的涂料公司。涂层通过百格测试（划痕测试），等级为 T1 级，达到手机行业的划痕标准。

小米：不沾涂层，炸篮塑料感强；

飞利浦：采用特氟龙涂层；

宜盾普：虽未明确指出具体涂层材质，但强调其不粘涂层便于清洗，可能使用特氟龙涂层。

涂层点评：在全面对比特氟龙涂层与陶瓷油涂层的性能后，相信大家对如何选择已有判断。

安全健康始终是挑选空气炸锅的重要标准，陶瓷油涂层的高温稳定性更胜一筹，日常使用中不会有释放有害物质的风险。基于此，配备陶瓷油涂层的Goldlabo空气炸锅，无疑是更理想的选择。选择它，既能轻松享受便捷烹饪，又无需担忧健康隐患，为品质生活保驾护航。

（三）脱脂率测评：

经过对空气炸锅的资质证书、内胆材质等关键硬性指标的深度考察后，我们将目光聚焦到与日常生活紧密相关的实际操作环节。空气炸锅之所以在健康饮食领域备受推崇，关键在于其独特的热空气循环技术，不仅能让食材在少油环境下实现酥脆口感，还能有效脱脂。

接下来，我们就通过实操环节来验证它的脱脂能力。本次测评统一选用含油量较高的鸡翅作为测试食材，通过精准把控烤制温度、时间，利用专业工具测量鸡翅烹饪前后的油脂含量变化，从而科学、严谨地计算出不同空气炸锅的实际脱脂率。用真实数据说话，帮您拨开市场宣传的迷雾，为选购空气炸锅提供最具参考价值的一手资料。

考虑到不同空气炸锅在实际使用中的体验差异，我们根据四款空气炸锅容量的不同，尽可能在其中放置相同数量且大小一致的鸡翅。其中，Goldlabo容量表现出色，能够轻松容纳10个鸡翅，小米以及飞利浦勉强也能容纳10个鸡翅。然而，宜盾普由于其内部空间构造或加热原理等因素，若放置10个鸡翅，在烤制过程中会出现受热不均、烤不透的现象，为了保证测评的准确性与有效性，在使用宜盾普空气炸锅时我们放入了8个鸡翅。

为确保测评的公平公正，在烤制环节，我们将四款空气炸锅的预热温度均设定为180°C，烤制温度统一设定为200°C ，通过这样标准化的操作流程，精准检验各款空气炸锅在同等条件下对鸡翅的脱脂及烤制效果。

Goldlabo：拥有9L超大容量的，内部空间十分宽敞，即使放入10个鸡翅，也显得较为宽松，不会出现拥挤、相互挤压的状况。经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内部则鲜嫩多汁，每一口都饱含鸡肉的原汁原味，口感层次丰富。

从脱脂率角度分析，烤制前运用专业检测设备测定，鸡翅初始脂肪含量为3.8克/100克。使用Goldlabo空气炸锅在180°C预热、200°C烤制40分钟后重新测量，脂肪含量降至0.684克/100克。

依据脱脂率公式：（初始脂肪含量-剩余脂肪含量）÷初始脂肪含量×100%

得出此次烤制鸡翅的脱脂率约达82%。这充分显示Goldlabo空气炸锅在烤制鸡翅时，不仅能使鸡翅表皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，还能显著降低脂肪含量，让用户放心享受美味的同时兼顾健康饮食。

小米：鸡翅表皮金黄油亮，析出不少油脂，看似脱脂率高，但油脂都附着浸泡在鸡翅表面，若追求健康还需要另外使用吸油纸吸油。经检测，脱脂率达73%，可圈可点。

飞利浦：表皮金黄微焦，满是干焦香，水分保留较少，适合喜欢干香炸鸡人士的胃口。经检测，脱脂率达75% ，好吃又相对健康。

宜盾普：鸡翅表皮呈现诱人的焦糖色，焦脆感十足，锅底析出了不少油脂。然而，在品尝时发现，有部分鸡翅存在夹生的状况。

经检测计算，此次烤制鸡翅的脱脂率达到了72% ，在火候均匀度上或许还有提升空间。

脱脂率点评：使用空气炸锅，看重的就是它能减少油脂摄入。对我来说，脱脂率越高的空气炸锅，在我心中的排名就越靠前 。尤其是有孩子的家庭，选择高脱脂率的空气炸锅，能更好地保障孩子的健康成长，让孩子在享受美味炸物的同时，尽可能减少油脂对身体的负担 ，家长也能更放心。

（四） 易清洁度测评

享受完空气炸锅制作的美食后，清洁便成了绕不开的环节。

在衡量空气炸锅实用性能时，清洁便捷度的重要性不言而喻。毕竟在日常生活里，没人想在大饱口福后，还要耗费大量时间精力去对付难搞的清洁工作，这直接影响着我们使用产品的日常体验。

Goldlabo：它的炸篮和内胆采用高品质陶瓷油涂层，效果十分出色。每次做完食物，就算有油渍残留，简单擦拭或用水一冲就能干净。整体设计简约，没有复杂的缝隙和死角，从根本上降低了藏污纳垢的几率。而且部件都能分离，用户可以全方位深度清洁，真正实现清洁无死角。

小米：配置不粘内胆，炸篮和内胆能方便地分离。

飞利浦：内胆运用不粘涂层技术，不管是浸泡还是刷洗都很便捷。

宜盾普：内胆是不粘材质，加上可拆卸部件的设计，清洗简单高效。

易清洁度点评：空气炸锅的清洗难易程度，不仅取决于涂层，可视窗也有影响。一般来说，有可视窗的炸篮由于增加了清洁死角，相对难清理一些。

本次测评的四款空气炸锅，在清洁设计上都各有巧思。炸篮、内胆这些关键部位，全都支持拆卸清洗，为用户提供了便利。其中，小米、飞利浦及宜盾普这三款空气炸锅都配备可视窗，方便观察食物烹饪状态，但在清洗时可能需要多花些心思。

而Goldlabo采用独特的陶瓷油涂层，设计也十分简洁，没有可视窗带来的清洁困扰，清洁起来更加轻松，在清洁便利性上稍占优势。不过，其余三款产品的表现同样可圈可点，用户做完美食后都能较轻松地完成清洁工作。

四、 结语

为了给大家挑选空气炸锅提供最全面、最可靠的参考，我从资质证书的完备性、内胆涂层的安全性、脱脂率的高低以及清洁的便捷程度等多个关键维度，对Goldlabo哥顿兰博-AG69B8T、小米-嫩烤版、飞利浦-NA230、宜盾普-EDC-ZG6这四款备受市场关注的热门空气炸锅展开了深度测评。

对于有孩子的家庭而言，孩子的健康成长始终是我们最为关切的核心问题。在本次测评的几款产品中，Goldlabo哥顿兰博-AG69B8T脱颖而出。它不仅持有齐全的资质证书，内胆涂层安全可靠，减少了潜在的健康隐患，而且在脱脂率方面表现卓越，能够有效减少食物中的油脂含量，让孩子吃得健康。同时，其出色的易清洁设计，也为家长们省去了不少清洁的烦恼，让日常使用更加轻松便捷。

小米、飞利浦和宜盾普的脱脂率虽比不过Goldlabo，但满足日常减油烹饪需求也绰绰有余，炸小吃、烤肉都没问题。

不过，每个人的需求和偏好都不尽相同，就像一千个人眼中有一千个哈姆雷特，空气炸锅究竟该怎么选，最终的决定权始终掌握在您自己手中。衷心希望我这篇测评文章能够为您提供一些参考和帮助，助您选到心仪的空气炸锅，开启便捷、美味又健康的烹饪生活 。

来源：历史揭秘馆