摘要：黄焖鸡到底能不能吃？这家黄焖鸡的老板直播吃自己家的黄焖鸡，杨铭宇黄焖鸡315后厨事件后，这位老板直播吃鸡就是为了证明清白，并不是所有的黄焖鸡都存在食品安全！

黄焖鸡到底能不能吃？这家黄焖鸡的老板直播吃自己家的黄焖鸡，杨铭宇黄焖鸡315后厨事件后，这位老板直播吃鸡就是为了证明清白，并不是所有的黄焖鸡都存在食品安全！

近日，随着315晚会的热播，食品安全的涉案单位很多也逐步的浮出水面，而此种代表便是杨铭宇黄焖鸡，其在河南的三家加盟店因为后厨的乱象，涉及放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等等问题，引发网友的关注和热议。

黄焖鸡后厨事件后，几颗老鼠屎坏了一锅粥，整个黄焖鸡的加盟商也受到前所未有的冲击！问题是，几颗老鼠屎，该不该整个粥买单？

这就是这些小餐饮的初衷和现状。

我相信，杨铭宇黄焖鸡，其实一开始肯定是想把黄焖鸡这个牌子做好的，毕竟“杨铭宇”这个名字，是创始人他儿子的名字，敢用自己的儿子名字做品牌，很多做父母的都知道，一定没想过要砸了这个牌子。

这个店，要养家糊口。

这位直播的黄焖鸡老板，开在河南新乡的一个小县城，他的黄焖鸡店的食品安全和卫生，都是有保障的，。“鸡肉是冰鲜肉，都是前一天晚上杀的鸡，第二天配送过来的。店里的后厨采用‘明厨亮灶’形式，工作人员来上班进厨房前要进行消杀，加工食材需要全程佩戴手套和口罩。

这样的操作界面和流程，很大程度上是没有太大的问题。但是是不是所有的加盟商都会按照如此规范的流程来做呢？

事件发生后，新乡这位老板的日营业额从2000元掉到了200元，这可是塌方式的下滑，这样的业绩短时间之内也不会好。

他的损失，该怎么办？谁来买单？他直播也是为了证明他的店不存在食品安全和卫生问题。

你觉得呢？

来源：嘉嘉杂谈