摘要：北京今日北京牛肉价格整体稳定，新发地农副产品批发市场报25.25元，朝阳区大洋路市场24.8元，丰岳各庄市场26元，顺鑫石门市场25元。各市场均价在25元左右，与上周基本持平。由于近期活牛供应量充足，加之进口牛肉陆续到港，市场未出现明显波动。部分高端商超因运输

老铁们截至3月18日早牛肉批发市场平均价格汇总哈~单位元/斤：

北京
今日北京牛肉价格整体稳定，新发地农副产品批发市场报25.25元，朝阳区大洋路市场24.8元，丰岳各庄市场26元，顺鑫石门市场25元。各市场均价在25元左右，与上周基本持平。由于近期活牛供应量充足，加之进口牛肉陆续到港，市场未出现明显波动。部分高端商超因运输成本增加，价格略有上浮，但整体行情平稳。

天津
天津牛肉价格小幅分化，韩家墅市场26.5元，何庄子市场28.25元，红旗农贸市场27元，金钟河市场26元。高价市场主要受冷链物流费用影响，低价市场则因本地屠宰量增加。总体来看，天津牛肉供需平衡，价格维持窄幅震荡。

河北
河北唐山市场牛肉报价25.5元，三河市场仅23元，省内价差明显。三河地区因靠近养殖基地，货源充足，价格处于低位；唐山市场受周边消费拉动，价格略高。目前省内养殖户出栏积极性较高，预计短期价格仍有下行压力。

山西
山西牛肉价格两极分化，汾阳市场25元，而长治和晋城市场高达34.5元。高价区域主要因运输成本高及冷链仓储费用增加，加之当地偏好高端牛肉，推升行情；汾阳市场则依托本地屠宰优势，价格亲民。

内蒙古
内蒙古包头市场25元，赤峰23.5元，呼和浩特26元，鄂尔多斯25.5元。产区供应稳定，价格普遍低于全国平均水平。近期活牛出栏量增加，但受低温天气影响，运输效率下降，部分市场到货延迟，价格略有波动。

辽宁
阜新市场牛肉报价25.25元，与上周持平。东北地区养殖规模扩大，本地供应充足，但受南方采购需求增加支撑，价格未现明显下跌。

黑龙江
哈尔滨市场牛肉26元，价格稳定。作为北方主产区，黑龙江活牛存栏量较高，近期外调量减少，本地消化为主，行情维持平稳。

上海
上海牛肉价格飙升至44元，远超其他省份。主要因高端进口牛肉占比大，叠加冷链物流和仓储成本高企。此外，消费市场对品质要求较高，推动价格持续高位运行。

江苏
江苏牛肉价格差异显著，丰县28元，凌家塘市场27.5元，无锡市场高达38.5元。无锡高价主要受品牌溢价和高端餐饮需求拉动；苏北地区因养殖集中，价格相对偏低。

安徽
合肥市场27.75元，淮北市场26元。皖北地区养殖户集中，供应充足，价格偏低；合肥作为省会，消费需求旺盛，价格小幅上浮。

山东
山东滨州、凯盛市场27元，匡山市场28元。省内养殖规模持续扩大，供应充足，但近期外调订单增加，价格稳中略升。

河南
内黄市场牛肉报价34.55元，万邦市场26元。内黄高价或因特色品种及精细化分割产品占比高；万邦市场作为大型集散地，货源充足，价格贴近产区。

湖北
襄樊市场27.5元，黄商市场31.5元。鄂西北地区养殖量增加，价格偏低；武汉周边市场受运输成本影响，价格略高。

湖南
长沙市场31.5元，价格中等偏高。近期南方阴雨天气影响运输，到货量减少，价格小幅上涨。

广东
佛山市场牛肉36.4元，价格居全国前列。广东消费需求旺盛，加之进口牛肉通关周期延长，本地货源占比提升，推动价格上涨。

广西
南宁市场31.5元，新柳邕市场32.5元。临近东南亚进口通道，但近期边境贸易放缓，本地屠宰量增加，价格稳中略降。

重庆
双福市场牛肉40元，价格全国最高。山区运输成本高，叠加火锅消费旺季临近，需求提前释放，行情持续走强。

四川
成都市场27元，江油市场38.5元。江油因特色肉牛品种和品牌效应，价格较高；成都市场供应充足，价格低位运行。

贵州
贵阳市场31元，独山32元，但开阳县仅18元。开阳低价或因本地散户集中出栏，供应短期过剩，建议养殖户合理规划出栏节奏。

云南
昆明市场32.5元，价格适中。西南地区活牛调运量增加，供需平衡，价格波动较小。

西藏
拉萨市场34.25元，高海拔地区运输成本极高，加之冷链设施不足，价格长期居高不下。

陕西
西安市场29.5元，价格中等。西北地区养殖户补栏积极，未来供应有望增加，价格或承压。

甘肃
武威市场24.75元，定西市场33.75元。河西走廊地区养殖成本低，价格优势明显；定西市场受品质分级影响，高价产品占比提升。

青海
西宁市场26.25元，青藏集散中心27.5元。高原牧区活牛出栏量稳定，价格与全国均价基本持平。

宁夏
银川市场27元，四季鲜市场28元，吴忠市场25.75元。产区供应充足，但外调需求增加，价格稳中略升。

新疆
焉耆市场22.5元，乌鲁木齐29元。南疆地区养殖密集，供应过剩导致低价；北疆市场受品质和运输影响，价格分化明显。

市场驱动因素分析

供给过剩：国内肉牛存栏量连续三年增长，叠加进口牛肉同比增加22%，市场整体供大于求。替代品冲击：猪肉、禽肉价格处于低位，分流部分牛肉消费需求。成本压力：饲料和物流费用上涨，但终端价格未能同步提升，挤压养殖户利润。

后市走势预判
短期内，牛肉价格仍将承压。下半年随着节日消费旺季到来，需求或有季节性回升，但供给端高位运行态势难改，价格大幅上涨动力不足。建议养殖户关注市场信息，灵活调整出栏节奏，同时提升肉牛品质以增强竞争力。

本文数据仅供参考，部分地区有价格波动以当地为准哈。#今日牛肉价格##牛肉价格怎么样##

来源：小梗百科