摘要：乡亲们，咱农村人靠地吃饭，啥时候种啥菜那可是有讲究的。春分快到了，不少朋友心里犯嘀咕：这时候能种啥蔬菜呢？豆角、黄瓜能不能种？种早了怕冻着，种晚了又怕耽误收成。老话说得好，“种地不选时，累死也无收”，选对种植时间，那可是丰收的关键一步。今天咱就唠唠春分前后能种
乡亲们，咱农村人靠地吃饭，啥时候种啥菜那可是有讲究的。春分快到了，不少朋友心里犯嘀咕：这时候能种啥蔬菜呢？豆角、黄瓜能不能种？种早了怕冻着，种晚了又怕耽误收成。老话说得好，“种地不选时，累死也无收”，选对种植时间，那可是丰收的关键一步。今天咱就唠唠春分前后能种啥蔬菜，可别种错了，不然一年白忙活。
咱先说说春分这个节气。春分是二十四节气里的第四个节气，这时候昼夜平分，天气逐渐暖和起来，雨水也多了，土壤墒情慢慢变好，正是种菜的好时候。不过呢，不同蔬菜对温度和气候的要求不一样，所以种植时间也有早有晚。
菠菜可是个好东西，它耐寒能力比较强。春分前后，气温慢慢回升，这时候种菠菜正合适。菠菜种子发芽需要15到20摄氏度的温度，春分时的气温基本能满足这个条件。种菠菜的时候，先把地整平，施足底肥，然后把种子撒在土里，再盖上一层薄土，浇透水。一般过个一周左右，菠菜种子就能发芽。菠菜生长速度快，一个月左右就能吃上新鲜的菠菜了。而且菠菜营养丰富，富含维生素和铁元素，老人小孩都适合吃。
生菜也是春分前后能种的蔬菜。生菜喜欢冷凉的环境，春分时的气温对它来说刚刚好。种生菜的方法和菠菜差不多，也是先整地施肥，然后播种。生菜种子比较小，撒种子的时候要均匀一些，不然长出来的生菜会稀稀拉拉的。生菜生长期间要保持土壤湿润，这样长出来的生菜才会鲜嫩可口。生菜可以凉拌着吃，也可以涮火锅，味道都很不错。
油麦菜同样适合在春分前后种植。油麦菜生长周期短，播种后大概30到40天就能收获。它对土壤要求不高，只要排水良好就行。种油麦菜的时候，要注意间距，不能太密，不然会影响生长。油麦菜口感清爽，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，对身体有好处。
除了这些叶菜类蔬菜，还有一些根茎类蔬菜也能在春分前后种。比如萝卜，春分前后种萝卜，可以选择一些早熟品种。萝卜种子发芽需要10到15摄氏度的温度，这时候的气温基本能满足。种萝卜的时候，要先开沟，然后把种子撒在沟里，再覆土浇水。萝卜生长期间要注意间苗，把长得不好的苗拔掉，让剩下的苗有足够的空间生长。萝卜营养丰富，有“小人参”之称，炖汤、炒菜都很好吃。
再说说大家比较关心的豆角和黄瓜。
豆角一般不适合在春分前后种。豆角是喜温蔬菜，种子发芽需要20到25摄氏度的温度，春分时的气温还比较低，如果这时候种豆角，种子很难发芽，就算发芽了，幼苗也容易受到冻害。豆角生长期间需要较高的温度和充足的光照，春分前后这些条件都达不到。一般来说，豆角要在清明之后，气温稳定在20摄氏度以上再种比较合适。
黄瓜也不适合在春分前后种。黄瓜种子发芽需要25到30摄氏度的温度，春分时的气温远远达不到这个要求。而且黄瓜对水分和光照的要求比较高，春分前后气温不稳定，雨水也不均匀，不利于黄瓜的生长。黄瓜一般在谷雨前后种植比较好，这时候气温升高，光照充足，适合黄瓜生长。
那春分前后要是想种瓜类蔬菜，有没有合适的呢？其实丝瓜可以在春分前后考虑种植。丝瓜种子发芽需要20到25摄氏度的温度，春分后气温逐渐升高，如果能做好保温措施，比如覆盖地膜，丝瓜种子是可以发芽的。种丝瓜的时候，要先搭好架子，然后把种子种在架子下面。丝瓜生长期间要及时浇水施肥，还要注意防治病虫害。丝瓜口感清甜，营养丰富，夏天吃丝瓜还能清热解暑。
南瓜也可以在春分前后种。南瓜种子发芽需要20到25摄氏度的温度，春分后气温慢慢适合南瓜生长。种南瓜的时候，可以选择直播，也可以先育苗再移栽。南瓜生长能力强，对土壤要求不高，只要阳光充足就行。南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维，对身体有很多好处，而且南瓜可以储存很长时间，到了冬天也能吃。
首先是土壤选择。不同的蔬菜对土壤的要求不一样，但总体来说，蔬菜都喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。在种植前，要把地整平，把土里的石块、杂草等清理干净。可以施一些有机肥，比如农家肥，这样能提高土壤的肥力，让蔬菜长得更好。
其次是浇水。蔬菜生长离不开水，但浇水也有讲究。春分前后气温还不稳定，浇水不能太勤，也不能太少。一般来说，要保持土壤湿润，但不能有积水。如果浇水太多，土壤透气性差，蔬菜的根系容易腐烂；如果浇水太少，蔬菜会缺水，影响生长。
还有施肥。蔬菜生长需要养分，除了施底肥，在蔬菜生长期间还要适当追肥。追肥可以选择一些复合肥，根据蔬菜的生长情况适量施肥。施肥的时候要注意，不能把肥料施在蔬菜的根部，要离根部远一些，以免烧根。
最后是病虫害防治。春分前后气温逐渐升高，病虫害也开始活跃起来。要定期检查蔬菜的生长情况，发现有病虫害要及时防治。可以采用生物防治、物理防治等方法，尽量减少使用农药，保证蔬菜的绿色安全。
乡亲们，种地是个精细活，选对种植时间和方法，才能有好收成。春分前后能种的蔬菜有不少，但豆角和黄瓜这时候种还为时过早。大家一定要记住这些种植要点，别种错了。只要咱用心种，相信今年一定能有个好收成。
来源：农耕老手