摘要：8月7日立秋前后，正是白菜家族登场的黄金时间！大白菜、紫白菜、新香悬、鸡蛋黄白菜……这些品种各有特色，比如紫白菜富含花青素，凉拌颜值爆表；鸡蛋黄白菜口感细腻，炖汤清甜无比 。

8月7日立秋前后，正是白菜家族登场的黄金时间！大白菜、紫白菜、新香悬、鸡蛋黄白菜……这些品种各有特色，比如紫白菜富含花青素，凉拌颜值爆表；鸡蛋黄白菜口感细腻，炖汤清甜无比 。

种植技巧划重点：

1. 选对茬口：优先选豆类、土豆、葱蒜类前茬，比如种过豆角的地，根瘤菌能固氮，白菜苗长得壮 。

​2. 播种方法：

​- 条播：垄顶划0.6-1厘米浅沟，撒种后轻轻覆土，适合大面积种植。

​- 穴播：按行距挖穴，每穴3-5粒种子，适合家庭小菜园，省种子又好管理 。

​3. 避开秋老虎：今年立秋是“母秋”，秋老虎威力猛！山东及周边地区建议立秋后10天再种，南方地区可根据封冻期倒推100天左右。

8月23日处暑，该轮到萝卜家族亮相啦！青萝卜清热化痰，紫萝卜花青素满满，冰淇淋萝卜更是网红爆款，咬一口汁水四溢 。

种植秘籍分享：

1. 选对土壤：萝卜喜欢疏松肥沃的沙壤土，黏土地容易长畸形根。前茬种过西瓜、番茄的地最佳，忌连作 。

​2. 播种时间：

​- 想提前上市？北京平原地区8月8-10日播种，南方地区可适当提前3-5天。

​- 窖藏的话，8月12-15日播种，延庆等高海拔山区提前5-7天 。

​3. 防抽薹小窍门：萝卜对温度敏感，秋分后播种的品种要选耐抽薹的，比如“翠玉夏二号”，避免过早开花影响口感 。

9月7日白露，气温转凉，正是种青菜的好时候！小松菜、香菜、菠菜、紫生菜……这些速生蔬菜20-30天就能采收，阳台种菜党也能轻松驾驭 。

种植技巧全攻略：

1. 速生秘诀：

​- 香菜：种子搓开两半再播种，出芽快一倍！撒种后覆盖1厘米细土，每天喷水保持湿润。

​- 菠菜：用温水浸种24小时，捞出沥干，裹湿纱布放冰箱冷藏催芽，3天就能出芽。

​2. 防虫妙招：

​- 香菜出苗后，在菜畦周围撒一圈草木灰，蚜虫、蚂蚁都不敢靠近。

​- 菠菜易得霜霉病，下雨后及时排水，发病初期用百菌清喷雾防治 。

​3. 阳台种植技巧：

​- 生菜、沙拉菜用育苗盒播种，3片真叶时移栽到15厘米深的花盆，每盆种3-4棵，追肥用腐熟的淘米水，叶子又绿又嫩。

9月23日秋分，该种耐寒的葱姜蒜啦！小葱、韭菜、荠菜、雪里红……这些蔬菜越冷越香，春节前后还能采收“头茬鲜”。

种植要点大公开：

1. 小葱种植：

​- 用去年的葱头直接种，覆土2厘米，浇透水，10天就能发芽。

​- 想全年有葱吃？每隔20天分批播种，阳台也能实现“小葱自由”。

​2. 韭菜养护：

​- 老韭菜开春割一茬后，埋入腐熟的羊粪，秋天能多割2茬。

​- 新种韭菜用种子直播，覆土0.5厘米，保持土壤湿润，40天就能移栽。

​3. 荠菜防杂草：

​- 撒种后覆盖一层薄稻草，既能保湿又能抑制杂草，出苗后及时拿掉稻草，避免小苗徒长。

10月8日寒露，北方开始种大蒜，南方朋友也别闲着！粤冬菠菜、粤冬小葱、粤冬荠菜……这些“粤冬系列”蔬菜耐低温，霜打后更甜更嫩。

南方种菜专属技巧：

1. 大蒜种植：

​- 蒜瓣掰开放阳光下晒1天，杀菌又促芽。按行距15厘米、株距8厘米播种，覆土3厘米，浇透水后盖地膜，出苗快又齐 。

​2. 粤冬蔬菜管理：

​- 粤冬菠菜比普通菠菜更耐寒，0℃以上都能生长，每周浇一次稀薄的尿素水，叶子长得又快又绿。

​- 粤冬荠菜霜冻后口感更佳，采收时连根拔起，洗净后用开水焯烫，挤干水分凉拌或包饺子，鲜到掉眉毛。

​3. 防霜冻措施：

​- 天气预报有霜冻前，给小葱、菠菜搭个简易小拱棚，用竹竿和透明塑料膜就行，保温效果立竿见影 。

1. 轮作防虫：白菜、萝卜别连种，容易得根肿病。今年种白菜，明年种豆类或葱蒜，病虫害少一半 。

​2. 施肥禁忌：

​- 苗期别追肥！白菜、萝卜苗期施氮肥容易徒长，莲座期（7-8片叶）再追肥，每亩用25公斤复合肥。

​- 韭菜割后别急着浇水施肥，等伤口愈合2-3天再追肥，避免烂根。

​3. 浇水时间：

​- 白露后气温转凉，蔬菜浇水改在上午10点前，避免傍晚浇水导致根部腐烂 。

​- 萝卜膨大期需水量大，保持土壤湿润，但不能积水，否则容易裂根 。

​4. 采收时机：

​- 白菜包心紧实后采收，用菜刀从根部砍下，保留2-3片外叶，放阴凉处晾干1-2天再储存。

​- 香菜长到20厘米高时整株拔起，分批采收，留根还能再长一茬 。

​5. 阳台种菜神器：

​- 没有菜园？用5加仑水桶种大蒜、小葱，底部钻孔排水，桶身缠黑色胶带防晒，放在朝南阳台，冬天也能绿油油。

1. 雪里红：

​- 秋分前后撒种，覆土1厘米，3天出苗。生长期不用打药，霜打后收割，腌成咸菜能吃一冬天。

​2. 冬寒菜：

​- 撒种后覆土2厘米，耐旱耐贫瘠，阳台、楼顶都能种。叶子摘了还能再长，一直吃到春天。

​3. 香叶（迷迭香、薄荷）：

​- 扦插繁殖，剪10厘米长的枝条，插入湿润的蛭石中，2周生根。种一盆在厨房，炒菜随手摘几片，香得很！

从立秋到寒露，每个节气都有专属的种菜任务。只要记住“选对品种、管好水肥、防好病虫”这12字口诀，新手也能种出绿油油的菜园！赶紧收藏这篇指南，跟着节气种菜，今年秋天一定能收获满满～有问题评论区留言，我会一一解答哦！

来源：村庄全记录