摘要：胡师傅的走红离不开精心设计的营销剧本。视频里，摊前永远挤满抢购的顾客，主播一边切肉一边喊着“限购50元”“猪头肉限购20元”，营造出供不应求的紧张感。

“直播间10万人围观买卤菜”，安徽的胡师傅大锅卤菜靠着短视频平台一夜爆红。

这位90后“胡师傅大锅卤菜”创始人的摊位上永远排着长队，现金塞满口袋的画面刺激着观众的神经，甚至有人不远千里过来学习。

胡师傅的走红离不开精心设计的营销剧本。视频里，摊前永远挤满抢购的顾客，主播一边切肉一边喊着“限购50元”“猪头肉限购20元”，营造出供不应求的紧张感。

然而有网友扒出，排队的顾客中疑似混入专业演员——有人发现同一批面孔在不同城市的摊位反复出现，甚至有人被认出是某短视频团队的成员。这种“饥饿营销+低价引流”的组合拳，成功吸引了大批想靠摆摊致富的网友关注。

更耐人寻味的是，胡师傅不断强调“创业门槛低，学习周期短，只要3天就能完全学会”。有学员爆料，交完3980元学费后，收到的所谓“秘方”竟是网上随处可见的卤料配方，而承诺的“一对一指导”也变成了机械回复的文档。

这场“卤菜狂欢”的背后，出现越来越多的质疑声：雇演员摆拍、口味名不副实、3980元的配方课被指割韭菜……

与营销热度形成鲜明对比的，是消费者对产品的大量吐槽。

有网友形容其卤味“全靠辣椒油提味”——猪头肉带着血丝，素鸡寡淡无味，红肠软烂如泥，被调侃“吃的是调料，不是卤味”。甚至连基本的菜品成熟都无法保证，带血丝的猪头肉直接售卖给顾客。

所谓的徒弟，带出来的更是不好吃。有网友评价：3天学出来的东西肯定技术含量不高。

值得注意的是，这并非第一次出现类似营销事件，之前某爆火“鸭头”加盟也是昙花一现。尽管两者无关联，但相似的“网红包装—高价变现”模式令人警惕。

“直播间里热火朝天引起大家好奇，现实中吃一口就后悔”的落差，让越来越多人开始反思。有网友讽刺：“以前电视购物卖假锅，现在短视频卖假配方，套路永远比产品迭代快。”

更有人指出，这类网红餐饮爆火背后的逻辑往往是“重流量轻品质”——用专业团队打造人设，用剪辑制造火爆假象，最终通过卖课、加盟收割韭菜。

当流量泡沫破裂时，没有真材实料的品牌注定走不远。还能“香”多久？让我们拭目以待。

来源：秋梨甜不甜